Reizen

Bestemming Milaan

Fijnproevers kijken vaak uit over Milaan, de mode- en zakenhoofdstad van Italië, maar het zit vol met wijnbars, restaurants en cocktailbarren van zowel stijl als inhoud. Een uur van de mousserende wijnstreek Franciacorta, is het een historische stad waar eten en drinken net zo goed deel uitmaken van zijn hartslag als Verdi of Missoni.

Met kronkelende geplaveide straatjes en eclectische boetieks is de mode- en designwijk Brera een hotspot voor wijn- en fijnproevers. Neem een espresso en geniet van de modeparade op de stoep bij de toepasselijke naam Kleermaker en koffie , een stijlvolle koffieshop annex kleermakerij op het terrein. Ook in Brera kunt u dineren in het bloemenwinkel-café Bianchi Bloemist , gerund door ingezeten dichter-bloemist Raimondo Bianchi. Duik in courgettebloesems met garnalen en koop onderweg een bundel zonnebloemen.

Foto met dank aan La Fioreria / Cascina Cuccagna

Modefanaten zullen dol zijn op de schatten van Paarden en linten , waaronder mogelijk vintage Gucci, Emanuel Ungaro en Yves Saint Laurent. Na het winkelen kunt u in het nabijgelegen slokjes Barbaresco genieten N’Ombra De Vin Deze sfeervolle wijnbar was ooit een 16e-eeuwse refter van Agustinian Friar en staat vol met duizenden flessen. De stijlvolle Milanese set loopt de straat op voor een drankje in de buitenlucht als de avond begint.

Aan de Via S. Maria alla Porta, net ten zuiden van het Parco Sempione, de grootste groene ruimte van de stad, stop voor een praline bij Gebak Marchesi De luxe snoepwinkel werd opgericht in 1824 en wordt nog steeds beheerd door de oorspronkelijke familie, maar is nu eigendom van Prada. Geniet van een lunch bij Weer Cascina Cuccagna , een 17e-eeuwse boerderij die restaurant en wijnwinkel is geworden, en geniet van gerechten rechtstreeks van de boer in een stedelijke oase net buiten het stadscentrum.

De chef-koks van Milaan trekken naar het gerenommeerde wijn- en spijs-imperium Peck Food Hall dagelijks. Bekijk hier de schijnbaar eindeloze uitstallingen van vlees, kaas, verse pasta en fruit die spreken over de overvloedige landbouw van het land. Beneden in de wijnkelder navigeer je door de doolhofachtige gangen om een fles te vinden om mee te nemen.

Foto met dank aan 1930

U vindt een speakeasy-achtige sfeer bij 1930 , een voormalige oorlogsbunker waar gasten loungen tussen artefacten en kunstenaars die hoeden in vintage-stijl verkopen. Elke cocktail is een speelse kunstinstallatie (zoals een cocktail met sushi-smaak waarvan het glas in zeewier is gerold), en anders dan alles wat je waarschijnlijk ooit hebt geproefd.

Het adres is geheim en je hebt een clublid of een wachtwoord nodig om toegang te krijgen (hoewel een beleefde e-mail aan de bar ons toegang heeft gegeven).

A Wine Lover's Guide to Florence

Wijnliefhebbers moeten een blinde proeverij uit het 'Black Menu' proberen op De blinde (toepasselijk betekent 'de blinden') in Porto Romana. Wijnen worden geserveerd in donkere glazen en klanten krijgen ja-of-nee-hints van de servers over hun identiteit. Als je het ras en / of de regio kunt noemen, is je drankje gratis. Raad de producent correct, en de hele fles is van jou.

Foto met dank aan La Cieca

Ervaar het nachtleven in een beloopbaar stuk van het Navigli-district, het gebied dat wordt begrensd door de Grande en Pavese grachten. Pak een gin-tonic of Old Fashioned uit het afhaalraam van Achterdeur 43 , of reserveer de kleine overdekte bar voor een romantisch uitje. Bij Rebelot De proeverijen van drie, vier of vijf gangen van chef-kok Mauricio Zillo wisselen per seizoen af, en alles past perfect bij de avontuurlijke wijnkaart.

In Chinatown, wrijf ellebogen met koks en sommeliers op De Isola-kelders , een wijn / aperitivo-bar opgericht in 1896 met meer dan 400 wijnen bij de hand. Een ontmoetingsplaats voor de lokale bevolking die bekend staat om zowel zijn selectie (de Italiaanse regionale lijst is uitgebreid) als traditionele snacks, het is een goede plek om een fles te kopen en vervolgens naar het trottoir te gaan om je deel te voelen van de scène.