11 Kittle Road
Chappaqua, New York
914.666.8044 kittlehouse.com
Wat begon als een bescheiden boerenschuur in 1790 heeft vele levens geleefd: privéwoning, kostschool, zelfs een speakeasy van gangster Dutch Schultz. Tegenwoordig is de uitnodigende witte koloniale herberg en restaurant. De wijnkelder bevindt zich in wat ooit de stallen waren, opnieuw ontworpen door Glenn Vogt, managing partner / wijndirecteur, in 1990. Vogt is een gerenommeerde autoriteit op het gebied van wijn, eten en restaurantbedrijf, dat de afgelopen 25 jaar grote restaurant- / wijnactiviteiten heeft geleid in NYC. Samen zorgen hij en partner John Crabtree ervoor dat de tradities van het Kittle House tot bloei komen. Gasten kunnen genieten van cocktails en dineren in de tuin of in de grotachtige tapkamer die vol staat met een stenen open haard. En na een decadente maaltijd van de door de CIA opgeleide chef-kok Kevin Bertrand, kunnen feestvierders 's avonds laat troost zoeken in de herberg met 12 kamers.

De Stats
Aantal selecties: 7.000
Flessen op voorraad: 75.000
Aantal wijnen per glas: 35
BYO: Ja. Kurkengeld: $ 35 (afgezien van maandag $ 75 als de wijn op de lijst staat)
Hoogtepunten van de wijnkaart: Uitstekend aanbod van Rhône, Bourgondië, Bordeaux, Californië (inclusief veel taxi's uit de jaren 90), Italië (vooral Toscane en Piemonte) en Duitsland, inclusief 16 bottelingen van Dönnhoff. Verticals van Screaming Eagle, Harlan, Bryant Family, Colgin, evenals Château Margaux, Château Lafite Rothschild en Domaine de la Romanée-Conti. Speciale flessen zijn onder meer Haut-Brion uit 1945 en jaren 1900 uit Ausone en Margaux.