Omdat je nooit te oud bent om te genieten van een ijscoupe of een ijskoude milkshake, zijn hier negen restaurants, dessertwinkels en ijssalons in het hele land die volwassen wendingen serveren met kinderfavorieten. Van Guinness-and-Port-verrijkte ijssoda's tot met rosé doordrenkte bolletjes, we zullen allemaal de hele zomer om ijs schreeuwen.

IJs drijven met sprankelende rosé en cognac bij Addison / Foto door Danielle Adams

Addison , San Diego

Als je zin hebt in ijsjes in een chique omgeving, kijk dan eens naar het restaurant in het Fairmont Grand Del Mar hotel. Bij Addison , Beverage & Wine Director Rafael Sanchez en hoofdbarman Ian Ward maken er een punt van om een ​​elegante maar booze float op te nemen wanneer ze elk seizoen het menu veranderen. Het huidige ijsblokje, Å La Crème Glacée genaamd, bevat sprankelende rosé, cognac, geroosterde kokossiroop en huisgemaakt aardbeienijs.

Boozy Milkshake bij Bub City / Foto door Anjali Pinto

Bub City Rosemont, IL

Aan de rand van Chicago, deze barbecueplek moedigt bezoekers aan om hun milkshakes te prikken. Probeer de Chocolate Peanut Butter Banana (chocoladeganache, banaan, chocoladerand) met een scheutje rum, of de Cookies n ’Cream (roomkaasglazuur en Oreo-koekjesrand) gedoseerd met Bourbon.

Zes plaatsen om Negroni-geïnspireerd eten te proberen in New York City

Laphroaig & Smoked Chocolate Milkshake bij Hot Cakes / Foto met dank aan Hot Cakes

Warme broodjes , Seattle

Vooral bekend van gesmolten chocoladetaarten in metselaarpotten, dranken maken hier ook deel uit van de line-up Dessertwinkel in Seattle ​Booze milkshakes van je dromen zijn onder andere The Drunken Sailor (pindakaas, karamel, whisky) en Laphroaig & Smoked Chocolate gemaakt met chocolade die intern koud wordt gerookt met een speciale techniek. Kunt u Seattle niet bereiken? Met Hot Cakes kun je hun handtekening bestellen Old Overholt-spiked rogge whisky caramel online.

Ice Cream Bar Soda Fountain in San Fransisco / Foto door Paul Dyer

De Ice Cream Bar Soda Fountain, San Francisco

Hier , frisdrankschokken die achter een Art Deco lunchtafel werken, serveren booze 'Remedies' van de frisdrankfontein, waaronder The Dublin Honey (Guinness stout, gekarameliseerd honingijs, Valrhona chocoladesiroop en een praalwagen van 10-jarige tawny Port) en Fortunato's Reviver (amontillado Sherry, Carpano Antica, zwarte walnoten en vanille-ijs).

Boozy Ice Cream Trio bij Jackrabbit in Portland, OR / Foto met dank aan Jackrabbit

Jackrabbit , Portland, OR

Dit restaurant van chef-kok Chris Cosentino heeft een zomerspecial genaamd het Boozy Ice Cream Trio. Op de lijst dit seizoen? Smoked Whiskey S’mores (gerookt ijs van pure chocolade, gerookte whisky en geroosterde marshmallow-swirl), de Drugstore Cowboy (ijs met Chivas Regal blended Scotch, honing en sangria) en de Mojito (rumijs met limoen en verse munt).

Sonoma Rosé Ice Cream bij Smitten / Foto met dank aan Smitten

Smitten ijs , San Francisco Smorgasburg , De engelen

Ga naar de Mission-buitenpost van deze ijssalonketen in de Bay Area voor een bolletje Sonoma Rosé. Dit met wijn doordrenkte ijs in beperkte oplage is gemaakt door Geslagen met Una Lou Rosé van Scribe Winery, in samenwerking met de patisserie-koningin Emily Luchetti van Big Night Restaurant Group. (De smaak zal ook op het dessertmenu van BNRG's onlangs geopende Petit Marlowe .) Voorafgaand aan de opening van een aanstaande buitenpost in de wijk Silver Lake in Los Angeles, zal Sonoma Rosé ook beschikbaar zijn op Smorgasburg Los Angeles tot Labor Day.

Een booze vlucht bij Tipsy Scoop in Manhattan / Foto met dank aan Tipsy Scoop

Aangeschoten Scoop , New York City

De online leverancier van met likeur doordrenkt ijs heeft een nieuwe winkelpui in de wijk Murray Hill in Manhattan, waar je op zwoele middagen langs kunt gaan om klassieke bolletjes te bestellen, zoals Dark Chocolate Whisky Salted Caramel en Strawberry White Sangria Sorbet, of een Aperol Spritz-ijssandwich in beperkte oplage.