Het beste van 2011: The Slanted Door (San Francisco, CA)
Een ultramoderne kijk op de Vietnamese keuken is het kenmerk van het menu van chef-kok Charles Phan. Het adembenemende uitzicht op San Francisco is een bonus.
Bestemmingsflessen:
Nikolaihof 1999 In de Grüner Veltliner Smaragd wijnbergen (Wachau)
Donkey & Goat 2009 The Prospector Mourvèdre (El Dorado)
Jean-Francois Coche-Dury 2002 Corton-Charlemagne
Oostenrijkse en Duitse Rieslings, gerijpte Bourgognes en releases van jonge lokale wijnmakers hebben genoeg zuurgraad om de pittige, levendige keuken aan te vullen.
Voor meer informatie over dit restaurant in San Francisco, CA, Klik hier
