De veelgeprezen chef-kok Michael White herdefinieert het zeegezicht van de hoogwaardige Italiaanse kustkeuken met zijn frisse interpretatie van de regionale gerechten, die sterk worden beïnvloed door ingrediënten afkomstig uit de vier watermassa's rond 'de laars'.

Bestemmingsflessen:

Feudi di San Gregorio NV Dubl Brut (Campanië)
Benanti 2007 Pietramarina Bianco Superiore (Etna)
Ar.Pe.Pe. 1999 Grumello Buon Consiglio Riserva (Valtellina Superiore)

In de wijnkelder van dit Michelin-tweesterrenrestaurant, samengesteld door Wine Director Francesco Grosso, komt het merendeel van de flessen uit Italië, met een stevige selectie uit Frankrijk.

Voor meer informatie over dit restaurant in New York City, Klik hier ​

Bezoek voor meer restaurants in New York City ABC keuken ​ Adour ​ Aan u ​ Mono huis ​ Daniel ​ Lokaal ​ Elf Madison Park ​ IS VAN TOEPASSING ​ Gramercy Tavern ​ De Bernardin ​ Jean Georges ​ Minetta Tavern ​ Per se ​ Picholine ​ Sho Shaun Hergatt ​ The Lambs Club en Veritas ​