Beste van 2011: Gary Danko (San Francisco, CA)
Bekroonde keuken, nauwgezette service en een wijnselectie die zowel door klanten als critici wordt geprezen, kenmerken dit restaurant, dat zich onderscheidt door zijn proeverijmenu's van drie, vier of vijf gangen. Chef-kok Gary Danko is misschien ook herkenbaar uit de PBS-serie, Great Chefs.
Bestemmingsflessen:
Jacques Selosse 1999 Blanc de Blancs Grand Cru (Champagne)
Sine Qua Non 2003 The Inaugural Eleven Confessions Vineyard Syrah (Sta. Rita Hills)
Henri Jayer 2000 Cros Parantoux Premier Cru (Vosne-Romanée)
De 1.800 geselecteerde wijnkaart bevat flessen van 30 champagnehuizen en eerst de Grand Cru Bourgogne en Bordeaux
gezwellen.
Voor meer informatie over dit restaurant in San Francisco, CA, Klik hier
