Het beste van 2011: Canlis (Seattle, WA)
Canlis, zowel klassiek als modern, is het meest gevierde restaurant van Seattle. Al 60 jaar zet het culinaire, service-, design- en horecatrends neer voor zijn onberispelijk gepresenteerde Noordwest-keuken.
Bestemmingsflessen:
Didier Dagueneau 2003 Asteroid (White Fumé de Pouilly)
Domaine de la Romanée Conti 1990 La Tâche
Buty Winery 2006 Peter Canlis Syrah (Walla Walla)
Vijf sommeliers beheren de wijnkelder met 18.000 flessen en 2.500 wijnen.
Voor meer informatie over dit restaurant in Seattle, WA, Klik hier