6 onfeilbare (en snelle!) manieren om maïskolven op te warmen
Wij kunnen niet de enigen zijn die overdreven opgewonden raken als ze een berg vers geplukte maïskolven zien, in hun prachtige, groen gedopte glorie. Het is een signaal van de nazomer, een voorbode van de komende feestdagen en elk jaar een hoogtepunt op ons menu. Omdat het hoogseizoen voor suikermaïs vrij kort is (de oogst vindt doorgaans plaats tussen midden zomer en november), kopen we vaak een premie en koken we maïskolven in grote hoeveelheden. Wat kunnen we zeggen, na lange, ijskoude winters en regenachtige lentes die precies op dit moment anticiperen, is het moeilijk om het niet te overdrijven!
Als u eenmaal onder de knie heeft hoe u maïskolven opwarmt, kunt u het op elk gewenst moment overdrijven. Bewaar de afgekoelde gekookte maïs eenvoudigweg in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 5 dagen en gebruik vervolgens een van de favoriete methoden van onze Testkeuken voor het opwarmen van maïskolven hieronder om elk stuk terug te brengen naar zijn boterklare, warme, zoete glorie.
Andy Lyons
Maïs opwarmen op 6 manieren
Elk van deze opties voor het opwarmen van maïskolven duurt minder dan 10 minuten! Lees verder voor instructies voor elke groente en vervolgens voor details over het invriezen van de groente om de levensduur ervan nog te verlengen.
Hoe maïskolven in de oven op te warmen
Benieuwd hoe je maïskolven kunt opwarmen op een manier die elke korrel het meest gelijkmatig kookt? Het geheim ligt in je oven.
- Verwarm de oven voor op 400 ° F.
- Doe de maïskolven in een ovenschaal en voeg 2 eetlepels water toe aan de bodem van de schaal. (Dit helpt in essentie de maïs een beetje te 'stomen'.)
- Bedek de schaal met aluminiumfolie.
- Zet de schaal in de oven en verwarm de maïskolven opnieuw gedurende 5 minuten.
- Garneer naar wens en serveer.
Hoe maïskolven in de vleeskuikens op te warmen
Om uw opwarmstrategie voor de oven te versnellen, schakelt u over van bakken naar braden.
- Verwarm de grill voor.
- Breng de maïskolven over naar een grillpan of rooster boven een bakplaat.
- Plaats de pan in de oven op een rooster op 15 cm afstand van de warmtebron.
- Rooster gedurende 1 minuut; draai elke kolf een kwartslag.
- Herhaal de stappen voor het braden en draaien totdat je 2 volledige rotaties van elke maïskolf hebt gemaakt.
- Garneer naar wens en serveer.
Hoe maïskolven in de magnetron op te warmen
Voor een van de snelste en gemakkelijkste ideeën voor het opwarmen van maïskolven (en een die niet je hele keuken zal opwarmen!), wend je tot je vertrouwde magnetron.
- Doe de maïskolven in een magnetronbestendige ovenschaal en voeg vervolgens 2 eetlepels water toe aan de bodem van de schaal.
- Bedek de schaal met een vochtige handdoek (om de maïs te stomen zodat deze niet uitdroogt).
- Magnetron gedurende 30 seconden.
- Draai de maïs en magnetron nog eens 30 seconden om.
- Til de handdoek voorzichtig op om te controleren of deze gaar is; indien nodig nog eens 30 seconden toevoegen.
- Garneer naar wens en serveer.
Hoe maïskolven op te warmen in kokend water
Koken is in de eerste plaats een van de meest gebruikelijke manieren om maïs te koken, en ja, het is ook een optie om maïskolven op te warmen.
- Breng een grote pan ½ tot ⅔ vol water aan de kook op het fornuis.
- Doe de maïskolven in het kokende water en kook gedurende 2 minuten.
- Garneer naar wens en serveer.
Hoe maïskolven op te warmen in een Airfryer
Vergelijkbaar met een mini heteluchtoven Met dit aanrechtapparaat kunt u snel werk maken van het opwarmen van maïs.
- Verwarm de airfryer voor op 350 ° F.
- Breng de maïskolven over naar de heteluchtfriteuse en kook gedurende 3 tot 4 minuten, of tot ze opgewarmd zijn.
- Garneer naar wens en serveer.
Hoe maïskolven op de grill op te warmen
Als het mooi weer is om uw houtskoolgrill of gasgrill aan te steken, en als u deze al heeft aangestoken om uw hoofdgerecht te grillen, probeer dan deze strategie voor het opwarmen van maïskolven.
- Bestrijk de maïskolven met olie of boter.
- Breng de voorbereide maïskolven over naar een grill op middelhoog vuur.
- Gebruik een tang om de stukken elke 30 seconden te draaien totdat alle kanten warm zijn (dit duurt meestal ongeveer 2 volledige rotaties).
- Garneer naar wens en serveer.
Monica Rodriguez/Getty Images
Hoe maïskolven in te vriezen
Als je niet verwacht dat je al je maïs in de 5 dagen nadat je het hebt gekookt kunt doorwerken, druk dan op 'pauze' door het op ijs te leggen.
- Verzamel een scherp mes en volg dan deze stappen voor het afsnijden van maïs van de kolf (zonder er een puinhoop van te maken).
- Bekleed een bakvorm of diepvriesbestendige ovenschaal (die in de vriezer past) met bakpapier.
- Verdeel de maïskorrels over de voorbereide pan en spreid ze uit zodat de korrels zich in een enkele laag bevinden.
- Vries de maïs gedurende 30 tot 60 minuten in.
- Doe de bevroren korrels in een diepvrieszak, knijp de overtollige lucht eruit en druk de zak dicht. Label met de datum en vries maximaal 12 maanden in.
Veel van onze favoriete maïsrecepten kunnen worden gemaakt met verse of bevroren maïskorrels, dus controleer je ingrediëntenlijst; het zou goed kunnen zijn om uw bevroren kernels te gebruiken zoals ze zijn. Of om de bevroren maïs op te warmen, doe de maïskorrels in een vergiet en spoel ze af met koud water totdat de stukjes er niet meer ijskoud uitzien. Voeg maïs en 1 tot 2 eetlepels boter toe in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook, onder regelmatig roeren met een houten lepel of hittebestendige spatel, tot de boter is gesmolten en de maïs warm is (ongeveer 5 minuten). Breng op smaak zoals je wilt en duik erin.
Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen
