12 Stellaire Cabernet Sauvignons voor elk budget
Cabernet Sauvignon is de druif achter enkele van de beroemdste wijnen uit Bordeaux , Stellenbosch , Napa Vallei en meer. In feite is het misschien wel een van de beroemdste rode druiven ter wereld. Met uitstekende smaken van zwart fruit, specerijen en kruiden, met een goede zuurgraad en merkbare tannines, is deze druif er een om te koesteren.
Maar alleen omdat je flessen kunt vinden met een prijskaartje van meer dan $ 100, wil nog niet zeggen dat je elke keer dat je wilt genieten je zakken moet legen. We hebben een aantal van onze favoriete flessen Cabernet Sauvignon voor elke prijs uitgesplitst, of je nu op zoek bent naar een budgetfles onder de $ 20, perfect voor doordeweekse diners, of een splurgy fles rond de $ 100 voor speciale gelegenheden.
Wat is Cabernet Sauvignon?
Deze rode druivensoort wordt gebruikt om droge wijnen te produceren met een matige zuurgraad en stevige tannines. De druiven zijn klein, hebben een dikke schil en zijn bijna blauw van kleur. Smaken variëren, maar bevatten meestal eiken, zwart fruit zoals zwarte bessen en bramen, tabak, sigaar en koffie.
Het wordt vaak gerijpt en gemengd met andere rode druiven om voortreffelijke wijnen te maken, zoals Merlot , om een Bordeaux mengen. Cabernet Sauvignon is oorspronkelijk ontstaan door kruising Cabernet Franc En Sauvignon Blanc druivensoorten.
Of je nu op zoek bent naar een zuinige keuze of hoopt uit te geven, de Wijnliefhebber proefafdeling deelde hun recente favoriete Cabernet Sauvignon-flessen voor elk budget.
Beste Cabernet Sauvignon op prijs
Beste flessen onder $ 2 5
Kilikanoo 2019 Killerman's Run Cabernet Sauvignon (Clare-vallei)
92 punten wijnliefhebber
Het unieke klimaat van Clare Valley produceert zijn eigen Cabernet-ras, en dit is een uitstekend, betaalbaar voorbeeld van de stijl. Sterk geparfumeerd, met bedwelmende tonen van hartige kruiden en specerijen (denk aan munt, gemalen peper en oregano), er is heerlijk maar toch vers bosbessen- en pruimenfruit, chocolade, viooltjes en een beetje tomatenstengel. Er is kracht voor het gehemelte, maar een constante lift van koele klimaatzuurgraad, strak omwikkeld met kruidige, talkachtige tannines, met lengte en balans. Nu op dronk bij grillgerechten, tot circa 2027. Beste koop -Christina Pickard
$ Varieert WijnzoekerFreelander 2021 District One Cabernet Sauvignon (Californië)
92 punten wijnliefhebber
Een leuke, vriendelijke uitdrukking van Cabernet Sauvignon die nog steeds de diepte en complexiteit biedt die van de variëteit wordt verwacht. Geniet van tonen van rode en zwarte kersen, bramen, geplette rode rozen en viooltjes, vers gedraaide aarde, zwarte peper, geroosterd hout, nootmuskaat, kardemom en steranijs. Fijnkorrelige tannines voegen een gladde, zijdeachtige textuur toe; verhoogde zuurgraad zorgt voor een frisheid die recht door het midden van het gehemelte rijdt, wijzend naar de lange, aanhoudende afdronk. Beste koop -Stacy Briscoe
$ 11,99 Wijn BibliotheekCharles & Charles 2020 Bolt Cabernet Sauvignon (Columbia-vallei)
92 punten wijnliefhebber
The Bolt wordt voornamelijk gemaakt met fruit van eigen gewortelde wijnstokken die groeien op ongeveer 1200 voet boven zeeniveau in het Goose Mountain-blok van Goose Ridge Ranch. Het is gracieus en evenwichtig, met sappige zuren, stevige tanninestructuur en ingehouden alcohol. Met zijn aroma's en smaken van Bing-kersen, gezouten zwarte drop, oranjebloesem, vers gemaaid gras en een hartige toon van in de pan geschroeide biefstuk met verse rozemarijn, is dit een verbluffende waarde. Beste koop —Michael Alberty
$ Varieert WijnzoekerRodney Strong Cabernet Sauvignon 2019 (Alexandervallei)
93 punten wijnliefhebber
Een rijke, romige textuur drijft weelderig zwart fruit en ingewikkelde eikenkruiden in deze volle, smaakverzadigende wijn. Gekookte bosbessen, bramenjam en espresso crema komen voor de geest bij het nippen van deze elegante, fluweelzachte wijn. Beste van 2024-2034. Keuze van de redactie -Jim Gordon
$ 17,99 wijn. comBeste flessen onder $ 40
Aslina van Ntsiki Beer 2019 Cabernet Sauvignon (Stellenbosch)
91 punten wijnliefhebber
Deze wijn biedt een klassieke Cabernet Sauvignon-expressie, beginnend met aroma's van cassis, bramen en pruimen die worden geraakt door tonen van zoete tabak, geroosterde ceder en geschroeid bessenblad. De smaak is goed uitgebalanceerd tussen de kenmerken van rijp zwart fruit en een sterk raamwerk van gestructureerde tannines, met net genoeg zuurgraad om het pakket compleet te maken. Het is duurzaam en evolueert aan de finish, en hoewel het nu moeilijk te weerstaan is, zou het tot 2026 moeten rijpen. Keuze van de redactie - Lauren Buzzeo
$ Varieert WijnzoekerDaou Cabernet Sauvignon 2021 (Paso Robles)
91 punten wijnliefhebber
De neus van deze wijn is kruidig met aroma's van anijs, oregano en potloodscheren, terwijl bramen en cacao voor diepte zorgen. Venkelpollen en geroosterde notenaroma's ontmoeten rijke bessen in de mond, waar tannines licht maar aanwezig zijn. — Matt Kettman
$ 30 wijn. comBeste flessen onder de $60
Rocca delle Macìe 2019 Roccato Cabernet Sauvignon (Toscane)
92 punten wijnliefhebber
Met een neus die intens bosachtig is, voelt deze Cabernet Sauvignon aan als een wandeling door het bos op een winterse middag. Aroma's beginnen met wortels, kreupelhout en aarde en gaan dan over in donkere bessen en bramen. Het gehemelte wordt chocoladeachtig en dicht met bramen en krenten. —Danielle Callegari
$ 57,99 wijn. comGundlach Bundschu 2019 Cabernet Sauvignon (Sonoma-vallei)
93 punten wijnliefhebber
Deze stevige, chocoladeachtige wijn van een van de oudste wijnmakerijen van Californië is verzadigd met zwart fruit, eikenkruiden en fijnkorrelige tannines die hem kracht en concentratie geven. Uitstekende rijpheid, diepte en lengte voorspellen veel goeds voor voortdurende veroudering. Beste uit 2025. Keuze van de redactie -Jim Gordon
$ 41,49 Totaal Wijn & MeerGallo Signature Series 2019 Gina Gallo Cabernet Sauvignon (Napa Vallei)
95 punten wijnliefhebber
Zacht en krachtig, deze vriendelijke reus van een wijn biedt complexiteit, diepte en concentratie. Verleidelijke, kruidige eiken accenten zijn nauw verweven met diepe bosbessen, donkere pruimen en zwarte bessen op een fluweelzachte textuur van zachte tannines voor een gelaagde expressie. Beste van 2025-2035. Keuze van de redactie —Jim Gordon
$ 49,99 VivinoBeste flessen onder $ 100
Howard Park 2018 Abercrombie Cabernet Sauvignon (West Australië)
95 punten wijnliefhebber
Geur en smaak: donkere bessen, chocolade, munt, tabaksblad, zeewier en aardse kruiden. Geroosterde eik is ook aanwezig. De tannines zijn krachtig met een mooie talkachtige textuur, maar het sappige fruit blijft in de schijnwerpers staan. Nu goed op dronk maar met potentie om nog tientallen jaren gracieus te rijpen. Kelder Selectie —Christina Pickard
$ 89,99 wijn. comJustin 2018 Gelijkbenige Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
95 punten wijnliefhebber
Geroosterd vlees, gekonfijte pruimen en rookaroma's zorgen voor een aangenaam ruige neus op deze botteling, die 9% Merlot en 8% Cabernet Franc bevat. Het gehemelte is ook ruig en rijk, met smaken van teriyaki, gebakken zwarte pruimen en gerookt vlees, met zuur in de afdronk. — Matt Kettman
$ 74,99 Gary's wijnBeste fles onder $ 200
Stag's Leap Wine Cellars 2019 Fay Estate Grown Cabernet Sauvignon (herten sprong district)
100 punten wijnliefhebber
Er is iets zo aanlokkelijks en aanlokkelijks aan de Fay, genoemd naar Nathan Fay, die in 1961 voor het eerst Cabernet Sauvignon plantte in wat nu Stags Leap District is. boomschors. Geniet het beste van deze wijn van 2029-2039. Kelder Selectie —Virginie Boone
$ 169,99 wijn. comFAQ
Waar komt Cabernet Sauvignon vandaan?
Deze druivensoort is mogelijk het best bekend om zijn wijnen geproduceerd in Bordeaux, Frankrijk (in de Medoc En Pessac-Leognan regio's), en Napa Valley, Californië, maar uitzonderlijke flessen Cabernet Sauvignon zijn over de hele wereld te vinden, waaronder Chili, Zuid-Afrika , Australië en Nieuw-Zeeland. Elke regio produceert een iets andere stijl, maar ze hebben allemaal dezelfde eigenschappen die kenmerkend zijn voor de druif. Voor meer informatie over verschillende Cabernet Sauvignon-regio's, bekijk onze wereldwijde gids aan de druif.
Is Cabernet Sauvignon Zoet?
Cabernet Sauvignon is bijna altijd een droge, diepgekleurde rode wijn. Hierop zijn enkele uitzonderingen en de fles zal waarschijnlijk halfzoet worden geëtiketteerd als de wijn zoetere tonen heeft.
Wat moet je combineren met Cabernet Sauvignon?
Gemeenschappelijke voedselcombinaties voor Cabernet Sauvignon omvatten vet vlees, zoals gegrilde steak of eenvoudige gehaktballetjes . Dit komt omdat de sappige, vette en decadente gerechten in evenwicht worden gehouden door de textuur van Cabernet Sauvignon.
Waarom ons vertrouwen ?
Alle producten die hier worden weergegeven, zijn onafhankelijk geselecteerd door ons team, dat bestaat uit ervaren schrijvers en wijnproevers en onder toezicht staat van redactionele professionals van Wijnliefhebber hoofdkwartier. Alle beoordelingen en beoordelingen zijn blind uitgevoerd in een gecontroleerde setting en weerspiegelen de parameters van onze 100-puntsschaal. Wine Enthusiast accepteert geen betaling om productbeoordelingen uit te voeren, hoewel we een commissie kunnen verdienen op aankopen die via links op deze site zijn gedaan. De prijzen waren correct op het moment van publicatie.
