10 Amerikaanse rode wijnen, perfect voor het grillseizoen
Terwijl old-school Amerikaans grillen afhankelijk was van volle California Cabernet of zwaar fruitige Syrah om het gewicht van zijn smaak te dragen, werpt new school-denken een lichtere reeks ondersteuning op Bij karakters die een aanvulling vormen op, niet strijden, met gegrilde gerechten.
Experimenteren met meer onverwachte grillproducten, zoals het ruilen van entrecote voor zalm of ribben voor calamares, heeft de manier veranderd waarop we wijn combineren met barbecue. Hoewel een fruitige, volle rode wijn misschien nog steeds de favoriete grillcombinatie is, zijn de meer genuanceerde smaakprofielen in lichtere wijnen ook een goede reden om op te drinken.
Is het de lichte verkoling die voortkomt uit een nieuwe 'cue' die ervoor zorgt dat we terugkomen voor meer? Of misschien is het de uniek gerookte karamelvorming op de bovenkant van de grill? Misschien is het de vage geur van geroosterde cederhoutsnippers of gloeiende houtskool die door de lucht zweeft?
Wat de reden ook is voor uw keuze, deze lijst met subtiel gearomatiseerde Amerikaanse rode wijnen kan zich staande houden tegen het taaiste gebarbecued vlees of de stevigste gegrilde groenten.
Joyce 2020 Little Noir (San Benito)
Beoordeling wijnliefhebber: 93 punten
Verse aroma's van frambozen, dragon, witte peper en bemoste aarde komen naar voren op deze botteling van Russell Joyce. Er is nogal wat body in de mond, waar een licht stroperige textuur kersen-, munt- en citroenverbena-aroma's draagt. — Matt Kettmann
$ 25 wijn.comFailla 2019 Bjornson Vineyard Gamay Noir (Eola-Amity Hills)
Beoordeling wijnliefhebber: 90 punten
Een sappige, zure en licht leerachtige wijn, dit geeft een subtiele verfijning aan wat vaak een alledaags drinkgelag is. Smaken van cranberry en granaatappel resoneren met een zacht minerale toon. Geen grote wijn, maar onmiskenbaar lekker, hij kan zowel op keldertemperatuur als licht gekoeld gedronken worden. — Paul Gregutt
$ 33 wijn.comWhitecliff Vineyard 2018 Gamay Noir (Hudson River-regio)
Beoordeling wijnliefhebber: 87 punten
Deze lichte en sappige rode wijn biedt smakelijke smaken van geplette aardbei en cranberry, geaccentueerd door delicate peperige kruiden. Heldere zuren stuwen alles voort, met delicate tannines die een zacht kader geven. — Alexander Perenboom
$ 22 druilerigTerra d'Oro 2019 SHR Veldmix Zinfandel (provincie Amador)
Deze uitstekende en goed uitgebalanceerde Zin zit boordevol verse frambozen- en bramenaroma's en accentueert ze met hints van kruidnagel en wilde salie voor een complexe expressie die steeds beter wordt in het glas. Lichte tannines en een volle body omlijsten de vruchten en kruiden prachtig. Bewerkers keuze —Jim Gordon 
Beoordeling wijnliefhebber: 93 punten
Dancing Crow 2020 Old Stake 1901 Veldmix Rood
Aroma's van gedroogde kruiden en mineralen leiden tot geconcentreerde en pittige smaken van rode en zwarte kersen en hartige, kruidige accenten. Deze volle melange, gemaakt van 65% Zinfandel plus Cinsault, Alicante Bouschet en verschillende andere druivensoorten, is matig tanninerijk en goed uitgebalanceerd. —JG 
Beoordeling wijnliefhebber: 90 punten
Scott Harvey 2019 Mountain Selection Barbera (provincie Amador)
Deze soepele maar lekker pittige wijn combineert extra rijpe smaken van rode en zwarte kersen met smakelijke zuren voor een zeer gericht effect. Milde tannines laten de frisse fruitigheid doorschijnen. —JG 
Beoordeling wijnliefhebber: 89 punten
Seghesio 2018 Barbera (Alexander Vallei)
Rokerige kers en vanille accentueren een leerachtige textuur en blijvende aardsheid in deze zachte, sublieme wijn. Een omtrek van tannine en eikenhout dragen bij aan een volle intensiteit en dichtheid. —Virginie Boone 
Wijnliefhebber Beoordeling: 90 punten
Margerum 2019 Grenache (Santa Barbara-district)
Frisse en levendige aroma's van rode bes, aardbei, rozenblaadjes, sumak en theeblaadjes komen naar voren in de neus van deze botteling. De smaak balanceert donkerrood met lichtere smaken van rood fruit, terwijl venkel-pollen en salie-elementen diepte toevoegen. — MK 
Beoordeling wijnliefhebber: 93 punten
Lavamuts 2019 Grenache (De Gouden)
De vriendelijke, warme textuur van Grenache wordt geleverd met mooi geconcentreerde fruitsmaken, goede zuren en vormende tannines in deze uitgebalanceerde, smakelijke en genereuze wijn. Beste tot 2026. — JG 
Beoordeling wijnliefhebber: 93 punten
Michael David 2019 Oude wijnstok Bechthold Wijngaard Cinsaut (Tegendeel)
Smakelijke zwarte pruimen, zwarte kersen en gekruide fruitsmaken geven deze medium tot volle wijn een puur fruitige focus. Met zeer lichte tannines en weinig duidelijke eiken invloed, is het een genot om van te nippen. Het is gemaakt van enkele van de oudste Cinsault-wijnstokken ter wereld. — JG 
Wijnliefhebber Beoordeling: 91 punten
