Het organiseren van een bierproeverij geeft je de kans om met je vrienden de uitgestrektheid en complexiteit van een vaartuig te delen dat er al bestaat voordat de piramides werden gebouwd. Het ambacht van het brouwen biedt een overvloed aan stijlen die variëren van zoete en fruitige lambiek tot pittige chipotle chili-bieren. Mensen voegen al een hele reeks ingrediënten aan hun brouwsel toe, net zo lang als ze het brouwen, dus een avond met ales kan best uniek zijn. De planning en voorbereiding is eenvoudig en zeer de moeite waard. Deze basisrichtlijnen zullen je voorbereiden op een brouwgerichte setting vol leren en vrolijkheid.

Bepaal de basis. Het eerste dat u moet doen, is beslissen over een aanpak. Wil je een specifieke stijl benadrukken? Misschien een brouwerij? Mogelijk een regio of land? De lijst is eindeloos, maar je kunt niet alles in één keer behandelen. Op basis van je persoonlijke voorkeur en rekening houdend met de behoeften van je bezoekers (als ze geen grote geschiedenis hebben met ambachtelijk bier, schrik ze dan niet weg met hopmonsters die het chroom van een uitlaat halen), selecteer iets specifiek om op te focussen en erachter te komen wat er allemaal is. Zoek naar een speciaalzaak zoals hele voedingsmiddelen of een wereldmarkt voor een betrouwbare selectie, hoewel je misschien betere opties hebt binnen je gemeenschap. Bekijk de jongens op www.beertravelers.com voor een ambachtelijke brouwerijwinkel bij u in de buurt. U kunt ook proberen om online te bestellen, als uw staat dat toelaat. Probeer plaatsen zoals www.liquidsolutions.biz of www.arcticliquor.com om u op dezelfde manier op weg te helpen.

Kies een menu. Voedselcombinaties geven een aantrekkelijk tintje aan uw ambachtelijke selecties. Bereid voedsel voor dat dezelfde eigenschappen heeft als uw bier, maar dat ook niet in de weg zit. Vergeet niet dat het over het bier gaat vóór het eten. De geroosterde mout van een amberkleurig bier past goed bij een gerookte runderborst. Of het intense fruit, de zuurheid en het koolzuur van een Belgische lambiek past goed bij een romige gelato. Denk er ook aan om een ​​hoop gehemelte reinigers te hebben, zoals brood of crackers.

Tijd om te dienen. Bewaar je bier tussen de 45 en 50 graden om te voorkomen dat de subtiliteiten uit het bier bevriezen. Probeer ook wat onderzoek te doen naar het juiste glaswerk. Door de bekers voor uw Belgische Tripels te gebruiken, blijft de kop optimaal behouden en is het een passend vat voor zo'n brute ale. De ideale schenking kan ook een invloed hebben op de smaak en het uiterlijk, kijk zeker naar schenktechnieken voor de stijl die u gaat serveren. Alle boeken van wijlen Michael Jackson brengen je daar, of laat Todd Alstrom je daar vertellen http://beeradvocate.com/beer/101/pour.php

Praat erover: tot slot en vooral: wees niet verlegen. Start een discussie en vergeet niet uw gasten eraan te herinneren dat iedereen iets anders kan proeven. Wat vond je leuk? Wat vond je niet leuk? Proeven is een persoonlijke ervaring, of het nu gaat om bier of wijn. Probeer de kenmerken die u leuk vindt te begrijpen om u te begeleiden bij uw verkenning van de andere bieren die er zijn.