Hoe je Valentijnsdag ook bekijkt, het levert een ingebakken excuus op om aan het slop van de winter te ontsnappen. Beter te besteden aan wijn en eten dan aan wenskaarten, toch? Hier zijn zeven Amerikaanse hotels die de voorwaarden voor romantiek bieden: geweldige spa's, wijnkelders en restaurants. Ze zijn allemaal binnen zeer korte afstand van wijnmakerijen, mocht u besluiten de kamer te verlaten.

Foto met dank aan Wine & Roses

Wijn en rozen

Lodi, Californië

Waar kun je beter toosten op de lange levensduur van je relatie dan Lof ​De oude wijnstokken hebben flarden Zinfandel die dateren een eeuw of meer. Het toonaangevende boetiekhotel in de regio, Wijn en rozen , een voorraad wijn van lokale producenten in voorraad, geserveerd in de intieme bar of Towne House Restaurant ​Twee keer James Beard Award -winnaar Bradley Ogden stuurt de culinaire richting van de accommodatie. Ga overdag naar wijnmakerijen of proeflokalen in het centrum en keer dan voor het diner terug voor een rustgevende inweek en massage bij kaarslicht in zeewater, onderdeel van het Couples Interlude-pakket. Het mag dan februari zijn, maar Lodi geniet het hele jaar door van relatief warm weer.

Asíate's Central Park-uitzicht / Foto met dank aan Mandarin Oriental, New York

Mandarijn Oriëntaals

New York City

Hoewel Brooklyn opschept stedelijke wijnmakerijen Manhattan is al lang de trekpleister voor mensen die behoefte hebben aan een met wijn doordrenkte ontsnapping. In het Time Warner Center ongeveer 85 meter boven de grond, de Mandarin Oriental, New York biedt eindeloze uitzichten en een voortreffelijke spa. Boek een VIP Couple's Escape om vanuit het binnenzwembad de schemering over Central Park te zien vallen. Nip op de 35e verdieping van high-end cocktails bij De volière NYC (reserveren is niet verplicht, maar wordt aanbevolen). Voor een grillige, bijzondere setting kunt u dineren op een driegangenproeverijmenu met bijpassende wijn bij Asíate, of het hele diner combineren met roze Champagne van Bollinger ​De glazen wand van wijn toont 1.200 flessen en zal de strijd aangaan met de glinsterende skyline van de stad om uw aandacht.

Napa Valley's Indian Springs / Foto door Shive

Indian Springs

Calistoga, Californië

Calistoga heeft luxere resorts, maar ze vangen niet de geest van het Oude Westen op Indian Springs ​Maar dat wil niet zeggen dat het historische pand geen modern design omarmt, wat blijkt uit een geiser-gevoede spa en zwembaden. Het 17 hectare grote resort werd geopend in 1861 en heeft verschillende upgrades en uitbreidingen ondergaan, maar het heeft belangrijke kenmerken behouden, zoals de betonnen modderbakken en het mineraalbad van olympisch formaat dat dateert uit 1913. Ga naakt in een vulkanische asbad of Chardonnay bubbelbad nadat je de wijnmakerijen hebt geraakt. Hier, Cabernet , zoals elders in Napa , reglement. Ga voor het avondeten naar Sam's Social Club , waar je misschien naast de wijnmaker van de fles zit die je hebt gekozen.

The Verandah / Foto met dank aan Ocean House

Oceaan huis

Bekijk Hill, Rhode Island

Liefhebbers van wijn uit de oostkust die op zoek zijn naar een winderige vakantie en een spa-vakantie, moeten er naar kijken Oceaan huis ​Dit statige resort, gebouwd net na de burgeroorlog, is een van de laatste grote dames van New England. Het pand aan de klif werd in juni 2010 heropend na een restauratie van $ 140 miljoen inclusief de toevoeging van de Centrum voor wijn en culinaire kunsten (CWCA). De 3.000 vierkante meter grote onderwijsruimte organiseert lessen over wijnwaardering. Wijnmakerijen in de buurt zijn een middag waard, maar voel u niet schuldig als u zich in uw knusse beslotenheid nestelt. 'S nachts, het restaurant ter plaatse, KUST, biedt een seizoensgebonden degustatiemenu op basis van ingrediënten uit New England, zoals Stonington-zeeschelpen.

Foto met dank aan Ritz-Carlton Bacara, Santa Barbara

Ritz-Carlton Bacara

Santa Barbara, Californië

Uitzicht op de Stille Oceaan, lommerrijke gronden en Spaanse koloniale architectuur: geen hotel in Sint Barbara straalt uit Californië romantiek aan de kust zoals de Ritz-Carlton Bacara ​Het pand is gebouwd om filmsterren te lokken die een afgelegen vakantie zoeken. Gelukkig hoeft u geen beroemdheid te zijn om de Hollywood Facial of een behandeling voor een koppel te boeken in de spa van 42.000 vierkante meter. Spring in de buurt tussen proeflokalen in de Santa Ynez-vallei stad Los Olivos om te proeven Pinot Noir en Chardonnay. Drink verantwoord mee Duurzame Vine , die u in een Tesla SUV naar privéafspraken zal brengen. Keer terug om de kelder van 12.000 flessen te plunderen Angel Oak ​

Foto met dank aan Salamander Resort & Spa

Salamander Resort & Spa

Middleburg, Virginia

Middleburg werd in 1787 gesticht door een luitenant-kolonel uit de Revolutionaire Oorlog. Tegenwoordig ontvluchten politici D.C. voor tweede huizen in de buurt. De sfeer is paarden, geschiedenis en wijngaarden, en de beste eigenschap om alles van te laten genieten is Salamander Resort & Spa ​Het hotel beslaat 340 hectare langs de uitlopers van de Blue Ridge Mountains en kreeg veel lof voor zijn paardensportprogramma. Maar uitbreidingen op culinair gebied, zoals kooklessen of wijn- en schildersessies, zorgen ervoor dat reizigers blijven terugkeren. Bijna 40 nabijgelegen wijnmakerijen kweek echter een assortiment druivensoorten Cabernet Franc en Viognier doe het hier goed. Proef lokale bottelingen in de wijnbar van Salamander of Harrimans Virginia Piedmont Grill , nadat u verjongd bent met een behandeling voor koppels in de spa.

Foto met dank aan L'Auberge de Sedona

De Sedona Inn

Sedona, Arizona

Genesteld langs Oak Creek met uitzicht op Sedona's rode rotspunten, De Sedona Inn is het hele jaar door magisch. Geniet van de gloed van een woestijnzonsondergang met een glas Arizona wijn, een zuidwestelijke regio die gestaag groeit. L'Auberge heeft zijn kelder uitgebreid met de beste producenten van de staat en organiseert wijnmakerijtochten naar de nabijgelegen Verde Valley. Andere activiteiten zijn onder meer Shinrin-Yoku , of bosbaden. Boek een begeleide wandeling of maak een gratis wandeling met je partner, en bezoek daarna de spa voor koppels voor massages. Avondeten bij Cress op Oak Creek serveert vaak lokaal vlees en producten aan de oevers van de beek.