Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

podcast

Wine Enthusiast Podcast: wat betekent duurzaamheid in wijn eigenlijk?

 Podcast Aflevering 127 - Wat betekent duurzaamheid in wijn eigenlijk?
Met dank aan Getty Images

Duurzaamheid is in de loop der jaren het modewoord geworden in de wijn industrie . De term wordt echter vaak misbruikt en zelden volledig begrepen.



Schrijver in het algemeen en wijnrecensent Christina Pickard sprak met dr. Irina Santiago-Brown, wijnmaker en voorstander van duurzaamheid.

Brown was de eerste ter wereld die in 2014 een doctoraat behaalde in duurzaamheid in de wijnbouw. ​​Ze ontwikkelde ook de Duurzame Australische wijnbouw (SAW) systeem voor McLaren Vale dat is aangepast in het nationale duurzaamheidssysteem voor Australië .

Tegenwoordig is Santiago-Brown hoofdwijnmaker bij Inkwell-wijnen , een Australische wijnmakerij die produceert biologisch en lage-interventiewijnen.



 Apple Podcast-logo  Google Podcast-logo