Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Wijn En Beoordelingen,

Waarom Côtes de Bordeaux uw favoriete Franse wijn zou moeten zijn

De meeste wijndrinkers kennen de geweldige wijnen van Bordeaux. Maar de Côtes de Bordeaux? Dat is onbekend terrein.



Dit heuvelachtige gebied, gelegen op de rechteroever, werd voor het eerst gevormd in 2009 met de vereniging van vier regio's: Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs en Côtes de Cadillac. In 2016 vervoegde Sainte-Foy Bordeaux de groep. Samen bedekken ze bijna 30.000 hectare wijnstokken en vertegenwoordigen ze 10 procent van de totale productie van Bordeaux ​

Het geweldige aan deze regio's is dat ze allemaal een eigen terroir hebben. Ze produceren enorm verschillende soorten wijnen, dus er is voor elk wat wils. Om wijndrinkers te helpen bij het identificeren van stijl, bevatten de labels zowel de bredere benaming - Côtes de Bordeaux - als de specifieke regio.

'Het is net een gezin', zegt Aurélie Lascourrèges, een woordvoerder van Unie van Côtes de Bordeaux ​'Iedereen is anders, maar ze hebben wel punten gemeen, met name hun lange geschiedenis, hun heuvelachtige landschap en hun nabijheid tot de rivieren [de Gironde, de Garonne en de Dordogne], die hun klimaat beïnvloeden.'



De Benaming van gecontroleerde oorsprong (AOC) is jong, dus er zijn nieuwe wijnmakers en er worden voortdurend flessen ontdekt. En het mooiste? Deze wijnen vertegenwoordigen momenteel enkele van de beste waarden in Bordeaux, en met drie geweldige jaargangen op de markt (2014, 2015 en 2016), is er veel om uit te kiezen.

Hier is een nadere blik op deze vijf regionale sterren.

Bordeaux 2015 Vintage vestigt record voor 100-punts wijnen

Blaye Côtes de Bordeaux

Blaye was in de Romeinse tijd een belangrijke rivierhaven en speelde een rol in de Honderdjarige Oorlog. Tegenwoordig is de Citadel van Blaye een UNESCO werelderfgoed ​Deze regio is verreweg de grootste van de vijf in de appellatie. Het is ook de bron van geweldige toegankelijke rode wijnen, aangedreven door frisse, fruitige tonen. Met geweldige prijzen zijn de wijnen na drie tot vier jaar drinkklaar. Ze bieden ook een aantal rijpe, houtgerijpte witte wijnen.

Castillon Côtes de Bordeaux

Het naastgelegen Saint-Émilion heeft een enorme invloed gehad op Castillon. In feite hebben de Saint-Émilion-telers en kasteeleigenaren ook geprofiteerd van lagere wijngaardprijzen in Castillion: ze hebben land gekocht om een ​​aantal serieuze wijnen te produceren. U zult wijnen in Saint-Émilion-stijl vinden - voornamelijk Merlot en Cabernet Franc - die rijk zijn aan karakter, maar voor een kwart van de prijs.

Francs Côtes de Bordeaux

Francs, een klein juweeltje naast Castillon, is de kleinste en meest landelijke regio van ongeveer 435 hectare en het ligt dichter bij Bergerac dan bij de stad Bordeaux. De beroemde Bordeaux-familie, de Thienponts - die veel kastelen in de hele regio hebben, waaronder in Pomerol en Saint-Émilion - hebben ook wijngaarden in Francs, waar ze heerlijke en leeftijdswaardige witte en rode wijnen produceren.

Cadillac Côtes de Bordeaux

In de 18e eeuw werd Antoine de la Mothe Cadillac, de ridder van Lamothe-Cadillac, een groot wijnkenner, als gouverneur naar Louisiana gestuurd en bracht zijn favoriete wijn mee: een Cadillac Côtes de Bordeaux. Zijn naam werd zo'n 150 jaar later aan de auto gegeven.

De wijnen die worden geproduceerd op dit dramatische, glooiende landschap langs de rivier de Garonne, zijn klassieke Bordeaux: rijk aan zwarte bessen, gestructureerde tannines en kunnen verouderen. Ze produceren ook wat zoete witte wijn.

Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

Het is geen verrassing dat het nieuwste lid van de AOC ook de minst bekende is. Het gebied omringt het historische stadje Sainte-Foy-la-Grande, met wijngaarden langs de rivier de Dordogne. Deze regio moet nog veel leren over het produceren van kwaliteitswijnen, maar het is de moeite waard om te bekijken.

10 wijnen om nu te kopen

Château le Peyrat 2015 Castillon Côtes de Bordeaux $ 15, 92 punten ​Deze wijn is fijn in balans, met een indrukwekkende mix van rijp fruit en rijke tannines. Een rokerig karakter omhult de rijke smaken van bramen en pruimen, allemaal onderstreept met tannines. Dit moet ouder worden, en het zal het beste zijn vanaf 2020. Beste koop

Château Joanin Bécot 2015 Castillon Côtes de Bordeaux $ 35, 92 punten ​Een minerale textuur geeft deze rijpe wijn een randje, terwijl zijn volle, rode bessenfruit stevige tannines en concentratie biedt. Het is rokerig en vol van smaak en is vanaf 2019 klaar om op te drinken. Kelder Selectie

Château Cap Saint-Martin 2015 Blaye Côtes de Bordeaux $ 13, 91 punten ​Deze wijn is rijk, kruidig ​​en vol zwart fruit. Met stevige tannines naast de sappige zwarte bessenaroma's, is het stevig en zal het goed verouderen. Zijn dichtheid en rijkdom ontwikkelen zich. Dit zal het beste zijn vanaf 2020. Beste koop

Château Franc Cardinal 2014 Francs Côtes de Bordeaux $ 16, 91 punten ​Een rijpe en kruidige wijn van eigenaresse Sophie Holzberg met zowel tannines als rijk zwart fruit. Het heeft een geconcentreerde achtergrond die droog en stevig is. Vol, geparfumeerd en genereus, het zal goed verouderen. Drinken vanaf 2019.

Clos Puy Arnaud 2015 Cuvée les Ormeaux (Castillon Côtes de Bordeaux) $ 18, 91 punten ​Deze aantrekkelijke, sappige wijn zit vol met rood fruit. Het heeft aardbeien- en knapperige rode bessenaroma's en een fijne zuurgraad. Het resultaat is een wijn met een goede balans, rijkdom, kruiden en tannines. Drinken vanaf 2019. Bewerkers keuze

Château Tanesse 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 18, 91 punten ​Evenwichtig en rijp, dit is een rijke wijn. De aroma's van tannines, pure chocolade en hout worden heerlijk in balans gebracht door rijp zwart fruit. Het is geconcentreerd en compact, en zal goed verouderen. Drinken vanaf 2021. Bewerkers keuze

Château de Birot 2015 Vintage (Cadillac Côtes de Bordeaux) $ 22, 91 punten ​De wijn heeft gedurfde tannines, royaal fruit en een uitstekende toekomst. Met zijn concentratie en dichtheid heeft het tijd nodig om te verzachten. Voorlopig ontwikkelen de smaken van zwart fruit zich goed, in balans met zuurgraad en rijpe tannines. Drinken vanaf 2021.

Château Chantemerle 2015 Traditie (Blaye Côtes de Bordeaux) $ 25 , 91 punten ​Deze wijn zit vol met alle juiste elementen, van sappige zuurgraad tot zwarte bessenfruit en een ondersteunende laag tannines. Het heeft gewicht, concentratie en heerlijke kruiden- en bessensmaken. Drinken vanaf 2020.

Château Suau 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 25, 91 punten ​Deze rijke wijn is al glad gestructureerd, maar heeft nog steeds fijne tannines die verouderingspotentieel geven. Met zijn zwarte fruit en zuurgraad is hij rijp, rokerig en vanaf 2020 waarschijnlijk zeer drinkbaar.

Château de Ricaud 2015 Cuvée Quartet Blaye Côtes de Bordeaux $ 20, 90 punten ​Nieuwe houtaroma's zetten de toon voor deze rijpe, fruitige en geroosterde wijn. Het heeft veel zwart pruimfruit, rijke tannines en een droge kern die zacht wordt. De textuur is gepolijst en rijp. Drinken vanaf 2020. Kelder Selectie