In de afgelopen decennia vooral Zuid-Amerikaanse wijn Malbec uit Argentinië en Cabernet Sauvignon uit Chili, heeft een plek verdiend aan Amerikaanse eettafels.

Maar als je de wijnen van het contintent buiten de Argentijnse en Chileense vino wilt ontdekken, ga dan naar Uruguay, een land tussen Brazilië en Argentinië. Zonder dat de meeste liefhebbers het weten, heeft Uruguay een lange geschiedenis met wijn.

Tannat , afkomstig uit de regio Madiran in Zuid-Frankrijk, is uitgegroeid tot de kenmerkende rode wijn van Uruguay. Het land werd voor het eerst geplant in Uruguay in 1870 en beschikt over ongeveer 5500 hectare van deze druif met harde schil, die zich heeft aangepast aan een terroir dat wordt bepaald door warme Atlantische briesjes, vruchtbare bodems en vroege oogsten.

Het is een uitstekende partner voor biefstuk, net zo goed voor het Uruguayaanse nationale gerecht als in Argentinië. Tannat uit regio's variërend van Carmelo in het westen tot Canelones in de buurt van Montevideo tot Garzón in het oosten is vleziger en vriendelijker dan Madiran, maar met genoeg tannines en zuurgraad om bij vlees te passen.

Wat betreft witte wijnen, Albariño , die pas in 2002 voor het eerst in Uruguay werd geplant, vertoont enkele van de kwaliteiten die de druif in zijn geboorteland vertoont Galicië ​Goede voorbeelden, en er zijn er maar een paar, aangezien Uruguay iets meer dan 100 hectare Albariño heeft, die melige, bloemige kenmerken of openlijke frisheid vertonen, ondersteund door een staalachtige zuurgraad.

Alberto Antonini, adviserend wijnmaker bij Bodega Garzón, zegt: 'Belangrijker dan wat dan ook, dit is het moment om de wereld te leren dat Uruguay een wijnland is.'

Toonaangevende Uruguayaanse producenten van Tannat en Albariño

Tannat: Deicas familie | Narbonne ​ Pisano

Albariño: Wijnmakerij Garzón ​ Bouza