De Guild of Sommeliers Education Foundation maakte de winnaars bekend van twee sommeliercompetities die vorige week zondag in San Francisco werden gehouden. Ian Cauble, hoofdsommelier en wijndirecteur van The Ritz-Carlton Half Moon Bay, Californië, nam de titel TOP | SOMM mee naar huis, terwijl Desmond Echavarrie, sommelier van The French Laundry in Yountville, CA, de Top New Somm van het land werd genoemd. een aanduiding gereserveerd voor sommeliers die jonger zijn dan 30 jaar. Beide competities zijn gemodelleerd naar het Advanced Exam van de Court of Master Sommeliers, bijna 200 sommeliers streden.

De totale verkoop van de Bordeaux-futures in 2010 daalde met 50% ten opzichte van het voorgaande jaar dankzij hoge prijzen en kleine releases van de chateaus, aldus Simon Staples, directeur goede wijn en marketing van de in Londen gevestigde handelaars Berry Brothers & Rudd. Desondanks groeide de verkoop van wijnveilinghuizen in de eerste helft van het jaar nog steeds met 46%.

Volgens de Beverage Information Group zijn groeiprognoses voor de Amerikaanse wijnconsumptie vertraagd door toenemende economische instabiliteit. Vooral de verkoop van Australische wijn daalde vorig jaar met 12,5%.

Sir Anthony Tennant, voormalig algemeen directeur van Guinness, stierf op 4 augustus op 80-jarige leeftijd. Hij werd overleefd door zijn vrouw en twee zonen.

Ontkurken 1.9.12