De wijnliefhebbers van tegenwoordig willen meer dan een goedgevulde minibar wanneer ze op reis gaan - en luxe hotels in het hele land begrijpen de hint. Of ze nu een wijnbar of 24/7 wijnservice aanbieden, deze vijf hot hotels bewijzen dat oenofielen niet naar een wijnland hoeven te reizen om uitstekende wijnen te proeven.

---

Blijven: Hotel Mazarin, New Orleans

Slokje : Patrick's Bar Vin

Dit luxe boetiekhotel ligt in het hart van New Orleans en biedt 102 elegante kamers, maar het middelpunt is Patrick's Bar Vin. Gelegen op de begane grond van het hotel, wordt de hotspot gehost door de levendige, in België geboren Patrick Van Hoorebeek - die ook de koning van de Krewe van Cork is, de geliefde Mardi Gras-organisatie met een wijnthema. De intieme ruimte biedt meer dan 24 wijnen per glas en een uitgebreide lijst met wereldwijde selecties, evenals creatieve cocktails en bier. Wijnspecialiteiten zijn onder meer 'Patrick's Best Kept Secret': een glas van $ 5 aangeboden op dinsdag en donderdag.

---

Blijven : Hotel Iroquois, New York City

Slokje : Triomphe en Lantern's Keep

Deze twee bars, gelegen op slechts een steenworp afstand van Bryant Park, hebben unieke wijnselecties die oenofielen uit hun luxe kamers lokken - hoewel gasten kunnen blijven en een keuze kunnen maken uit de 24/7 roomservicelijst. Aan de bar met 7 zitplaatsen van Triomphe is een gestroomlijnde wijnkaart van 55 flessen gericht op Amerikaanse en Franse producenten - en voor degenen die op zoek zijn naar wat lokale flair, kies dan een schenking uit de North Fork van Long Island. Lantern's Keep, dat stellaire ambachtelijke cocktails serveert onder leiding van Rene Hidalgo (voorheen van Gramercy Tavern), biedt een kleine maar spectaculaire wijnselectie die avontuurlijke drinkers verleidt, waaronder minder bekende slokjes uit Oostenrijk en Argentinië.

---

Blijven: The Cosmopolitan of Las Vegas, Las Vegas

Slokje: D.O.C.G.

Vernoemd naar de Italiaan Benaming van oorsprong en gegarandeerd wijnbestemming, deze hoogwaardige Italiaanse wijngerichte bar in Las Vegas bevindt zich op de derde verdieping van het strakke Cosmopolitan hotel. Er zijn meer dan 500 Italiaanse bottelingen uit verschillende regio's beschikbaar en er kunnen meer dan 20 selecties per glas, quartino of mezzo worden besteld. Beroemde chef-kok Scott Conant (van Food Network's Gehakt fame) leent zijn naam aan het project, dus verwacht smakelijke, op verse ingrediënten gerichte Italiaanse gerechten, zoals pizza, pasta, gebak, ambachtelijke kaas en chocolade, die bij het schenken passen.

---

Blijven: Rancho Valencia, Rancho Santa Fe, Californië

Slokje: De ponykamer

De chique Pony Room serveert een deel van de eerste mousserende wijn op tap in Californië - en biedt nu een seizoensgebonden selectie rode, witte en mousserende wijnen van de tap - de chique Pony Room biedt een binnen-buitenomgeving voor wijnliefhebbers in dit elegante resort in Californië. Naast acht wijnen die verkrijgbaar zijn via de Enomatic-machine, biedt de uitgebreide lijst van het hotel 11 wijnen per glas en meer dan 450 flessen, met aandacht voor microproducenten uit Californië, Frankrijk, Italië en Spanje, en ongebruikelijke selecties uit Canada, Mexico, Tasmanië en Turkije. Voor een meer intieme ervaring leidt sommelier Justin Wilson gasten door proeverijen in de privé Wine Room, die pronkt met een selectie zeldzame extra grote flessen, zoals een Melchior (18 liter) van Silver Oak Winery's 1994 Alexander Valley Cabernet Sauvignon.

---

Blijven: The Surrey, New York City

Slokje : Café Boulud en Bar Pleiades

Dit chique hotel in Manhattan ligt aan een met bomen omzoomde straat in de buurt van Fifth Avenue aan de Upper East Side en biedt high-end voordelen, zoals mixologielessen op de kamer met lokale sterke drank - en gasten zullen er ook dol op zijn om toegang te hebben tot twee lokale plekken om te genieten uitstekende wijnen: Bar Pleiades en Café Boulud. Beiden delen een uitgebreide flessenlijst met zo'n 950 selecties voor elke prijs, variërend van $ 35 voor een droge witte Bergerac tot $ 12.000 voor een fles Domaine de la Romanée Conti. Hoewel imbibers wijnen uit 15 landen en een groot aantal regio's kunnen proeven, concentreert sommelier Edouard Bourgeois zich op Bourgondië. Maar als het op bubbels aankomt, heeft hij een zwak voor champagne (waar hij opgroeide).