Nu het 96e seizoen van National League Football in volle gang is, is het tijd om die extra stap te zetten - en dat bedoelen we niet op het veld. Geïmproviseerde picknicks op parkeerterreinen in stadion zijn uitgegroeid tot een nationaal tijdverdrijf, en hoewel je misschien niet klaar bent om te investeren in een SUV in teamkleuren met een aan de zijkant gemonteerde grill, kun je nog steeds een voorraad wijn en eten inslaan die perfect zijn voor een pre-coin gooi feest met klasse.

Kies voor een spelletje in de vroege namiddag voor brunchmunches, zoals bagels met roomkaas en gerookte zalm. Eiergerechten moeten Spaanse omeletten bevatten, maar blijf uit de buurt van quiche. Naarmate de temperatuur daalt, zijn hartige gerechten zoals stoofpot, chili, gegrilde hamburgers en hotdogs publiekstrekkers. En voor het hoofdingrediënt - ahem, ahem, de wijn - zijn hier enkele manieren om te scoren:

Sprankelend:

Laurent-Perrier Ultra Brut NV, Champagne, Frankrijk $ 75, 93 punten. Deze champagne is kurkdroog, met tonen van citrus en jasmijn, en een scherpe minerale focus. Bewaar een fles of twee voor het overwinningsfeest, maar begin je feest met de achterklep met een champagnetoost geserveerd met eiergerechten, bagels of kipsalade.

Domaine Chandon Brut Classic NV, Californië $ 18, 90 punten. Vier met een Amerikaans sterretje! In klassieke champagnestijl is dit een blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, afkomstig uit Californië. Smaken van appel en peer vermengen zich met vanille en brioche. Heerlijk bij sushi, gebakken eieren of kalkoen subs.

Wit:

Lapostolle 2013 Casa Grand Selection Chardonnay, Casablanca Valley, Chili $ 13, 84 punten. Romig in de mond, met tonen van oranjebloesem, citroengestremde melk en een licht eiken afdronk, deze Chileense Chardonnay is een geweldige match voor gebakken kip of pastasalade.

Sokol Blosser Evolution NV, 18e editie, Oregon $ 15, 91 punten. Evolution, een blend van negen druiven en meer dan één jaargang, is lichtjes droog met mooie aromatische bloemen- en kruidentonen. Het past heel goed bij koude Aziatische noedels, kalkoensandwiches of gekruid voedsel.

Feudi di San Gregorio 2014 Falanghina del Sannio, Campania, Italië $ 17, 88 punten. Een frisse witte wijn met groene appel, tropisch fruit en sterke minerale smaken, deze Zuid-Italiaanse witte wijn past bij veel meer dan pizza en pasta. Het is een natuurlijke met zeevruchten, dus geniet ervan met sushi of salade Niçoise.

Buitenverwachting 2011 Sauvignon Blanc, Constantia, Zuid-Afrika $ 12, 87 punten. Een schoolvoorbeeld van Sauvignon Blanc, proeverij van limoen, vijgen en vers gesneden groene kruiden, met accenten van mineraliteit. De helderheid is een mooie aanvulling op dumplings, kalkoen chili of gegrilde vis.

Netto:

Château Tanunda 2007 Grand Barossa Shiraz, Barossa Valley, Australië $ 19, 86 punten. Shiraz is de favoriete barbecuewijn van veel mensen. Dit Aussie-rood met een volle smaak is rijk aan kersen, wilde frambozen en zwarte peper en specerijen, en werkt goed met chili, ribben, hamburgers of gegrilde portobello-paddenstoelen.

Doubleback 2012 Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, Washington $ 99, 93 punten. Doubleback is een beetje een uitspatting voor een achterklepfeest en is het geesteskind van de voormalige NFL-quarterback Drew Bledsoe en zijn wijnmakersmaat Chris Figgins. Meestal Cabernet Sauvignon met wat Merlot en Petit Verdot erin gemengd, dit robuuste rood zal meer dan alles wat vers van de grill is, meer dan verdragen, van een sappige burger tot een gevlamde roksteak.

Dinastia Vivanco 2009 Crianza, Rioja, Spanje $ 20, 88 punten. Dinastia Vivanco, een wellustige tempranillo-proeverij van rode frambozen, vanille, anijs en een vleugje tabak, is een natuurlijke aanvulling op kebabs - hetzij rundvlees, varkensvlees of garnalen - evenals hamburgers, ribben of stoofpot.

Jeff Gordon 2011 Pinot Noir, Sonoma Coast, Californië $ 50, 90 punten. Als je na de wedstrijd tegen het verkeer vecht, zou je willen dat je op een racecircuit was, niet op een parkeerplaats! De Pinot Noir van de beroemde coureur heeft een klassiek Pinot-profiel, met smaken van rode kersen, chocolade en vanille. Het is een ideale begeleider van kalkoenbouten, gebakken kip of gesneden hanger steak.