Drie verschillende Pinot-stijlen om te proberen
Bij het kijken en proeven Pinot Noir Pinot Grigio (grijs) en Pinot Blanc , is het misschien verrassend te vernemen dat al deze druivensoorten tot dezelfde familie behoren.
Pinot Gris, een grijsachtig paarse kloon van Pinot Noir, produceert lichte witte wijnen met smaken die kunnen variëren van fruitig tot citrusachtig. Pinot Blanc produceert volle witte wijnen, waarvan sommige tijd doorbrengen eik Ten slotte is er Pinot Noir, de druif waarmee het allemaal begon. Met oorsprong in Bourgondië heeft deze rode druif zich over de hele wereld verspreid om een scala aan stijlen te produceren: van rijk en fruitig tot delicaat en aards.
Dus, ongeacht je favoriete Pinot-stijl, er is een fles om van te genieten. Hier zijn enkele van onze favorieten.
Wat betekent het als dezelfde druif verschillende namen heeft?Pinot Noir
Rusack 2015 Mt. Carmel Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 65, 95 punten Extreem lichte maar toch mooie aroma's van hibiscus, granaatappel, aardbei, natte leisteen en alsem komen in de neus van deze botteling uit een iconische wijngaard bovenop de appellatie. De smaak brengt het tanninegewicht in evenwicht met zure energie, met aroma's van witte peper, verse tijm en verse granaatappel en hibiscus, die gemakkelijk maar met de nodige omstandigheden worden gedronken. —Matt Kettmann
Heinrich Hartl 2015 Reserve Pinot Noir (Thermenregion) $ 36, 94 punten De bedwelmende aroma's van Amarena-kersen en viooltjes duiden op zowel rijpheid als complexiteit. Subtiel rokerig eiken omlijst het tere fruit en presenteert een rijk maar afgezwakt smaak waarin elke nuance wordt gedefinieerd. Versheid loopt als een breuklijn. Rook, zwarte kersen, viooltjes en zoethout tonen om beurten de zintuigen. Dit blijft elegant ondanks de goed gecorseerde kracht van de vintage 2015. Drink 2020-2030. KW Selectie. —Anne Krebiehl
Quartz Reef 2016 Single Vineyard Pinot Noir (Central Otago) $ 45, 91 punten Deze wijn, afkomstig uit de warmere subregio Bendigo, heeft een toegankelijke en vrij mooie neus van potpourri, zachte aardbeien, kersen, tomatenblad, vanille en bakkruiden, met de kenmerkende aardse hete stenen van Quartz Reef. De smaak is strak en gestructureerd met een ruggengraat van fijnkorrelige tannines, geconcentreerde zuurgraad en warme eikenhouten tonen. Dit is gemaakt om te verouderen en vatinvloeden moeten met de tijd wegnemen. Drink nu - 2024. Wine Dogs Imports LLC. —Christina Pickard
Hosmer 2016 Pinot Noir (Cayuga Lake) $ 25, 90 punten Een bemoste, aardse neus voert naar een gehemelte van zure rode kersen en roze peperkorrels. De tannines zijn middelmatig van gewicht en hebben een zachte grip die veel textuur en ondersteuning bieden. Dit is een strakke en droge Pinot Noir die na enkele jaren op fles zal bloeien. Drinken vanaf 2020. —Alexander Peartree
Undurraga 2016 Sibaris Gran Reserva Pinot Noir (Leyda Valley) $ 15, 88 punten Donker van kleur, dit biedt aroma's van kersen en pruimen met een vleugje eikenhout. Het is medium tot vol van smaak, met pruimen, frambozen en droge eiken smaken. Een mix van tonen van rood fruit en eikenhout sluit deze robuuste Pinot Noir af. Maritiem wijnhandelcollectief. —Michael Schachner
Pinot Grigio / Getty
Pinot Grigio / Gris
Martin Schaetzel 2016 Roche Granitique Pinot Gris (Elzas) $ 26, 93 punten Rokerige, vuursteenachtige reductie omhult nog steeds de neus. Daaronder echter strekt een wijn van grote zuiverheid en frisheid zijn fruitig-frisse balans uit van rijpe peer tot levendige citroen. De smaak is rijk maar strak, met een honingachtige ondertoon maar blijft gebeiteld en kurkdroog. Het is nu intrigerend en veelbelovend. Drink nu - 2028. Gouden wijnstokken. —A.K.
Durant 2016 Southview Pinot Gris (Dundee Hills) $ 20, 91 punten Afkomstig van wijnstokken die een kwart eeuw geleden zijn geplant, biedt dit in roestvrij staal gerijpte wit zachte en evenwichtige frisse perenaroma's, met verfrissende, natte steenachtige mineraliteit. Lichte hints van tuinkruiden maken het een model Pinot Gris met stijl, lengte en het vermogen om te verouderen. Drink nu - 2025. —Paul Gregutt
Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) $ 22, 91 punten Deze geurige koperkleurige wijn heeft verleidelijke geuren van acacia, Spaanse brem, rijp boomgaardfruit en een vleugje natte steen. De elegant gestructureerde hartige smaak doet denken aan rijpe stremsel-appel, witte perzik en sinaasappeldruppels naast een pittige zuurgraad. Grand Cru-selecties. Bewerkers keuze - Kerin O'Keefe
Donkey & Goat 2016 Ramato Filigreen Farm Pinot Gris (Anderson Valley) $ 28, 90 punten Helemaal niet wat de meeste van een Pinot Gris zouden verwachten, deze wijn is rosé van kleur, heeft ondanks een laag alcoholgehalte veel body en drinkt bijna als een Pinot Noir. De watermeloenaroma's en pruimige, aardse smaken begeleiden een genereuze textuur en een vleugje tannine. Biodynamische druiven werden gefermenteerd met inheemse gist en niet gefilterd. —Jim Gordon
McPherson Wine Company 2017 MWC Pinot Gris (Victoria) $ 16, 89 punten Het is een wonder wat een beetje tijd op skins kan doen voor Pinot Gris / Grigio. In het geval van deze wijn voegt het textuur en karakter toe (en natuurlijk een licht gebronsde kleur). Bittere amandelen, honing, perzikpitten, rode appelschillen, lychees en witte peper schijnen allemaal door in het gehemelte, dat krijtachtig is maar vol zurige zuren. Nog steeds vrij strak gewikkeld, zal het interessant zijn om te zien dat deze wijn zich de komende twee jaar ontwikkelt. Hudson Wine Brokers. —C.P.
Pinot Blanc / Getty
Pinot Blanc
Terlan 2015 Vorberg Riserva Pinot Bianco (Alto Adige) $ 46, 93 punten Deze volle witte kleur is een duidelijke demonstratie van het buitengewone potentieel van Pinot Bianco in Alto Adige. Het opent met delicate geuren van witte bloemen en rijp boomgaardfruit, terwijl het romige gehemelte rijpe appel, gele peer en sappige citrustonen levert. Het is goed uitgebalanceerd, met een pittige zuurgraad en een hartige minerale ader die de afdronk nog meer energie geeft. Banville Wine Merchants. —K.O.K.
Wechsler 2016 Weissburgunder (Rheinhessen) $ 26, 92 punten Een prachtige reeks minerale tonen verankeren deze levendige witte wijn met een medium body. Rijpe, sappige mandarijn- en grapefruitsmaken worden geaccentueerd door hints van stuifmeel en stoffige aarde. Terwijl het romig en gestructureerd is, eindigt het mager met een verkwikkende vleugje limoenzuur. Drink nu tot en met 2023. Valckenberg International, Inc. —Anna Lee C. Iijima
Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Shop Block Pinot Blanc (Green Valley) $ 30, 91 punten Mineraalgedreven, aards en bloemig, dit prachtige wit is ongrijpbaar in fruit, jeugdig ingetogen en vol krachtige zuurgraad. Licht rijpe perzik en mango spelen een rol in het midden van de smaak, met een scheutje citroen die de levendigheid van de wijn in de afdronk benadrukt. —Virginia Boone
Foris 2016 Pinot Blanc (Rogue Valley) $ 15, 90 punten De alpine omstandigheden bij Foris duwen dit in een stijl die anders is dan Willamette Valley Pinot Blancs. Verkwikkende mineraliteit drijft deze bus, met verfrissende smaken van selderij, komkommer en groene meloen. Het is aanhoudend, brandschoon en best heerlijk. Beste koop P.G.
Domaines Vinsmoselle 2015 Côtes de Grevenmacher Premier Cru Pinot Blanc (Moselle Luxembourgeoise) $ 20, 90 punten Afkomstig uit Luxemburg, heeft deze Pinot Blanc aroma's van citroensap en vers gesneden ananas. De smaak biedt aroma's van lemon curd, kweepeer en een vleugje vanille. Er is ook een vleugje zoutgehalte op de zachte en gladde afdronk. Ansay International, LLC. —Jeff Jenssen