Wagram, Oostenrijk, ligt op slechts 35 minuten rijden van de internationale luchthaven van Wenen en biedt mogelijkheden om de rijke, 1000 jaar oude wijncultuur te proeven die door een nieuwe generatie wijnboeren is geslagen. De Wagram is een machtig lössplateau dat zich uitstrekt langs de noordelijke oever van de Donau, met perfecte omstandigheden voor kruidige Grüner Veltliner en andere soorten met een koel klimaat - zoals Riesling, Zweigelt en Pinot Noir - om te gedijen.

Weritas

Deze koele, glinsterende, groene glazen structuur ligt aan de rand van de Wagram-lössafgrond en hangt boven de omringende wijngaarden. Gasten hebben de mogelijkheid om zo'n 35 wijnen van regionale ambachtslieden te proeven als smaak of als per glas. Moderne interpretaties van regionale gerechten met lokale ingrediënten maken de ervaring compleet.

Klosterneuburg abdij

Een van de historische architectonische juwelen van Oostenrijk, het klooster Stift Klosterneuburg, is de oudste en grootste werkende wijnmakerij van Oostenrijk. Als eerste CO2-neutrale wijnproducent van het land is het ook een van de meest visionaire. Indrukwekkende dagelijkse rondleidingen door de ultramoderne wijnmakerij en uitgestrekte barokke kelders worden aangeboden - proeverij inbegrepen. Kijk op de evenementenkalender voor concerten en tentoonstellingen.

Gut Oberstockstall

De gotische kapel, de overwoekerde arcades, het alchemistenmuseum en de verweerde aristocratische sfeer getuigen van de kleurrijke 700-jarige geschiedenis van dit landgoed. Na een fascinerende rondleiding en proeverij van het voortreffelijke aanbod van Grüner Veltliner en andere biodynamische wijnspecialiteiten, kunt u dineren in de tuin van het bekroonde restaurant van het landgoed.

Ott wijnmakerij

Avant-garde wijnboer Bernhard Ott heeft zijn hart en ziel aan Grüner Veltliner toegewijd. De variëteit komt voor in verschillende stijlen - van lichte en knapperige quaffers tot diepe en complexe bottelingen van één wijngaard - allemaal biologisch geproduceerd. Zijn nieuwste experiment, Qverve genaamd, is gemaakt door druivensap te fermenteren op schillen in amforen. Rondleidingen en proeverijen in boetiekwijnhuizen zijn beschikbaar op afspraak.

Leth wijnmakerij

Drie generaties van de Leth-familie cultiveren een unieke wijngaard met ongeveer 250 verschillende variëteiten, waarvan vele zeldzaam of bijna uitgestorven zijn. De Simply Wow field blend kan van maandag tot en met zaterdag samen met de bekroonde Grüner en Roter Veltliners worden geproefd in de chique, nieuwe proefruimte. Afspraken aan te raden.