Met de herfst in aantocht, kunt u 's avonds niet alleen naar een trui gaan reiken, maar ook naar een andere wijn. Onze redacteuren selecteren vijf wijnen die de verscheidenheid aan smaken en texturen illustreren die beschikbaar zijn voor seizoensgebonden drinken.

Hoofdredacteur Joe Czerwinski: ' Terwijl de temperaturen afkoelen, draaien mijn verlangens van frisse verfrissing naar geruststellende warmte en rijkdom. Maar dat betekent niet noodzakelijkerwijs tannine rode wijn. Rooster de wisseling van seizoenen met Paul Jaboulet Aîné's 2014 Condrieu van zijn Domaine des Grands Amandiers (95 punten, $ 124) ​Deze weelderige, geconcentreerde Viognier combineert koel-weergewicht met zomerse echo's van abrikozen en honing. '

Bijdragend redacteur Anne Krebiehl : “De schoonheid van veranderende seizoenen is de overgang zelf, van gouden dagen met de duidelijke beet van de herfst. De Umathum 2015 Rosa Rosé (92 punten, $ 22) , een nogal volle rosé, is een perfecte belichaming van die verandering. Het vruchtbare fruit doet denken aan de zomer, maar het is robuust genoeg om iets hartelijkere, meer herfstachtige gerechten aan te kunnen. '

Senior redacteur Lauren Buzzeo : “Zitten rond een vuurplaats op een heldere, koele nacht inspireert me om naar een Zuid-Afrikaanse pinotage te reiken, een met aardse, kruidige tonen van rood fruit en subtiele aroma's van rook. Simonsigs 2013 Redhill Pinotage (92 punten, $ 38) vindt een balans tussen peperige, game-achtige tonen en een rijpe, bramenachtige bessenkarakter. Een geïntegreerde dosis eikenhout vormt een aanvulling op de weelderige textuur en de zoete, kruidige toon van de afwerking. '

Rijkere witte wijnen voor After Labor Day

Bijdragend redacteur Sean Sullivan : 'Alleen omdat de temperaturen beginnen af ​​te koelen, wil nog niet zeggen dat ik de grill heb opgeborgen. De B. Leighton 2013 Dankbaarheid Yakima Valley (94 punten, $ 45) , een heerlijk rood in Rhônestijl, is de perfecte begeleider bij het grillen. Het is voornamelijk Mourvèdre en biedt pijnlijk pure aroma's en smaken van rode bes, cranberry, zwarte peper, blauw fruit en sinaasappelschil. Combineer het met gegrilde portabella-paddenstoelen. '

Europese redacteur Roger Voss : “Totdat het tijd is voor grote rode wijnen, is een rijpe Bordeaux perfect voor de herfst. Stijlvol en uitgebalanceerd, de Château Fourcas Hosten 2010 Listrac-Médoc (91 punten, $ 22) heeft de structuur die past bij rijk voedsel, terwijl de zuurgraad het fris en fruitig houdt. Het komt uit een geweldige vintage voor Bordeaux, maar het is klaar om op te drinken. '