Naast zijn unieke tint is er iets speciaals aan rosé - een kwaliteit die je niet kunt zien, ruiken of aanraken - dat het onderscheidt van andere wijn.

Champagne heeft ook een aantrekkingskracht die verder gaat dan wat er in het glas zit: feest en elegantie, maar voor sommigen misschien een vleugje elitair.

Rosé daarentegen voelt als een uitnodiging voor het strandhuis van je beste vriend - warm en vertrouwd, met de belofte van gelach en herinneringen.

Waar komt dit vandaan?

Het duurde een week in de geboorteplaats van Rosé, Provence , met een groep wijnschrijvers, sommeliers en talloze flessen rosé om dit te begrijpen levensvreugde ​

Mijn pelgrimstocht begon in Saint-Tropez, een plaats die de levensstijl van Zuid-Frankrijk belichaamt: stijlvol en verleidelijk, maar toch ontspannen en benaderbaar, net als de wijn uit de regio.

Reizend landinwaarts naar het dorp Pourcieux, maakte de zeespray plaats voor aroma's van lavendel en rozemarijn die op de mistral werden gedragen.

Ons onderkomen was een kasteel - desalniettemin eigendom van een markies - waar het verzorgde terrein uitkwam op een onbelemmerd uitzicht op Monte Sainte-Victoire, hetzelfde landschap dat Cézanne inspireerde.

Uit angst voor een middag met een stijve aristocraat, waren we opgelucht en gecharmeerd op het moment dat onze joviale gastheer, Michel d'Espagnet, binnenkwam met een ontwapenende glimlach.

Na een korte rondleiding door de wijngaarden bracht Michel ons naar de achterpatio. Daar was een lange houten tafel nonchalant versierd met een poot van gezouten vlees, een bal lokale chèvre, knapperig brood en flessen op flessen rosé.

Al snel waren we aan het praten en lachen als oude vrienden, terwijl de zon door de roze wijn in onze glazen straalde.

Ergens tijdens die heerlijke middag begreep ik het eindelijk.

Van onze veranda tot schaduwrijke tafels op de nabijgelegen boerderijen en in de cafés op het dorpsplein, een hele regio was bezig met hetzelfde ritueel en ervoer dezelfde euforie.

Zowel wijnmakers als schrijvers zeggen dat een goede wijn vaak de plaats oproept van waaruit de druiven werden geplukt. Maar rosé, dat gemaakt kan worden met verschillende soorten die waar ook ter wereld worden geteeld, roept iets anders op. Het is het ethos van de mensen van de Provence: Hé, laten we even de tijd nemen, wat wijn inschenken en genieten van het leven.

Meer over Rosé hier >>