Het woord is bekend: de meest noordelijke hoofdstad ter wereld is cool - letterlijk en figuurlijk - en dat begint al bij de eet- en drinkgelegenheden. Van bestemmingsrestaurants tot informele trefpunten, moderne cocktaillounges tot bars die lokale bieren en sterke drank verkopen, u zult tevreden zijn. Voeg een paar unieke oriëntatiepunten toe en een reis hier, waar de perfecte zomerdag zonnig is en ongeveer 62˚F, gaat helemaal over chillen, binnen en buiten.

Laundromat Café / Foto door Michael Schachner

Drinken

IJsland produceert uitstekende bieren, gins en wodka's, maar Brennivín, een aquavit met karwijsmaak, is de kenmerkende drank. Je zult het creatief vinden bij Slippbarinn , een trendy cocktailbar in het Marina Hotel. Voor huisgemaakte bieren en andere IJslandse brouwerijen, probeer de pubby Kaldi Bar ​In de buurt is Sandholt , een mondain café met een mooie selectie wijnen en bieren. Voor een koude (of een stevig ontbijt of lunch), ga je niet fout bij het eigenzinnige Wasserette Café ​

Eten en drinken / Foto door Karl Petersson

Eten

Bel een paar maanden van tevoren om een ​​tafel te strikken Dille , Het belangrijkste luxe restaurant van Reykjavik. Eigendom van Gunnar Gíslason, die onlangs Agern opende in de Grand Central Terminal in New York City, Dill serveert extravaganza's met een Scandinavisch thema tegen een vaste prijs. Ondertussen komen de jonge koks bij Eten en drinken (Eten en drinken) blijken moderne interpretaties te zijn van IJslandse klassiekers zoals geroosterde hele kabeljauwkop of zeeforel gerookt op gedroogde schapenmest. Bij Col. is de slogan 'kom voor het eten, blijf voor de lol'. Dat lijkt ongeveer goed, want Kol levert ambachtelijke cocktails, een lovenswaardige wijnkaart en goed uitgevoerde gerechten zoals verkoolde tonijn en gekonfijte eend. Voor de lunch, beide Het Coocoo's Nest en De koffiekar zijn gemakkelijke plekken in de buurt van de belangrijkste haven van de stad. Gerechten zoals de omelet van boerenkool en gestoofde kabeljauw bij The Coocoo’s Nest en de IJslandse vissoep van Kaffivagninn, gemaakt met tomaten, room en een lichte curry-infusie, geven een knipoog naar de interculturele culinaire aspiraties van de stad. Snackers kunnen de De stad Beztu hotdogkar en Valdís , waar je gezouten dropijs kunt proberen, een lokale favoriet.

Luchtfoto van Reykjavik, IJsland

Zien

Reykjavik biedt genoeg bezienswaardigheden en activiteiten om een ​​paar dagen mee te vullen. Het is gevestigd in een voormalige visverwerkingsfabriek, de Maritiem Museum richt zich op zeevaarttradities en visserijwortels. Ook bij de haven kunt u aan boord gaan van een boot om walvissen te spotten of een excursie maken naar nabijgelegen eilanden die worden bewoond door papegaaiduikers, de nationale vogel van IJsland met een kleurrijke snavel. Het meest zichtbare herkenningspunt van de stad is Hallgrímskirkja , een met cement beklede Lutherse kerk die 244 voet lang is. Hoewel het een platgetreden toeristenpad is, moet je een reis naar de Blue Lagoon , een enorm, geothermisch verwarmd zwembad gelegen ten zuiden van de stad (vooraf reserveren).

10 beste wijnreisbestemmingen 2016

Farmer’s Market / Foto door Michael Schachner

Winkel

geiser en 66˚ Noord zijn IJslands versie van The North Face of Patagonia. Maar voor modieuze kleding die buitenshuis neigt (laarzen, truien, hoeden, enz.), Boerenmarkt , hier getoond, heeft geen gelijke. Op Laugavegur Street, de belangrijkste commerciële verkeersader van Reykjavik, Kiosk bevat onconventionele dameskleding van lokale ontwerpers, terwijl Hrím gaat helemaal over huishoudelijke artikelen.

4 uur durende vakantie

De gouden cirkel is een 190 mijl lange route die slingert naar het hoogland en terug, met als hoogtepunt het Thingvellir National Park, dat de Gullfoss-watervallen, geisers en de Keriŏ-krater (hieronder) omvat. Als je langs de zuidkust reist, eet dan bij Fjorubordid in het dorp Stokkseyri. Daar zijn de zoete IJslandse langoustines gekookt met boter, olijfolie, knoflook, peperkorrels en korianderzaadjes net zo goed als schaaldieren.

De vulkanische krater

Voor lichtere drukte en minder tourbussen, een reis naar de Schiereiland Snæfellsnes , gelegen op ongeveer 90 minuten ten noorden van Reykjavik, wordt sterk aanbevolen. Bezoek zwarte stenen stranden of wandel naar watervallen en lavavelden tussen het uitzicht op de ruige kustlijn en de met gletsjers bedekte vulkaan die bekend staat als Snæfellsjökull. Onderweg lunchen bij Hotel Búdir , een van de charmantste herbergen in de omgeving.