Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Restaurants,

Restauranttrends: Baby Sips

New York City heeft een groot aantal innovatieve, soms over-the-top foodie-gimmicks, van gekke decorthema's tot $ 100 hamburgers tot ijscoupes met sieraden. Volgende op de bizarre restaurantradar: wijn geserveerd in babyflesjes. Manhattanites kunnen nu wijn en bier drinken in containers met rubberen punt - normaal gereserveerd voor zuigelingenvoeding - bij Cave des Fondus , een onlangs geopend fonduerestaurant in Nolita.



Jacques Ouari, eigenaar van twee gelijknamige bistro's in Manhattan (waarvan er één zich boven La Cave des Fondus bevindt), is het brein achter dit etablissement, gemodelleerd naar Le Refuge des Fondus, een Parijs fonduehuis dat ook afziet van glaswerk ten gunste van 'biberons . ' Daar bestaat een financiële grondgedachte, aangezien Parijse restauranthouders belasting moeten betalen over wijn die in glaswerk wordt geserveerd. In Manhattan bestaat een dergelijke belasting niet, en aarzelende La Cave-klanten kunnen hun drankjes, die variëren van $ 7 tot $ 12, nog steeds verzorgen van standaardglazen. Of dit soort flesjesservice de drempel overschrijdt, van eenmalige stunt tot geharde restauranttrend, valt nog te bezien.