Halloween is niet alleen meer voor kinderen. Net als oudejaarsavond, voor elke feestvierder die van plan is om tot het ochtendgloren te feesten in een overvolle club, vieren velen van ons het graag thuis met andere volwassenen. Hier zijn onze tips om thuis een Halloweenfeestje te geven:

• Begroet gasten met een feloranje of bloedrode cocktail. Krijg uw kleur door Campari, Aperol of bloedsinaasappelsap te gebruiken. (Cocktailrecepten hieronder.)

• Als u een diner of buffet plant, laat de gasten dit dan van tevoren weten en stel voor dat ze kostuums dragen zonder handschoenen of maskers.

• Minisandwiches, bruschetta en hors d'oeuvres voor een enkele hap zijn het gemakkelijkst te hanteren met een glas (of toverstaf) in één hand.

• Kies wijnen met griezelige namen, zoals Ghost Hill Cellars (Yamhill-Carlton, Oregon), Vampire Vineyards (Beverly Hills, Californië) en D’Arenberg's Dead Arm Shiraz (McLaren Vale, Australië).

• Vleermuizen en pompoenen zijn geen hersenkrakers als het gaat om decoreren, maar het creëren van een oogstthema met kalebassen, maisschoven en herfstbladeren is een beetje subtieler en kunnen ook op hun plaats blijven tijdens Thanksgiving.

• Iedereen kan Halloween-klassiekers zoals Michael Jacksons 'Thriller' op het geluidssysteem blazen, maar voor afwisseling kun je deuntjes zoeken zoals The Talking Heads 'Psycho Killer' en Radiohead's 'Creep'. Als je een etentje houdt, speel dan de luide dingen tijdens het cocktailuurtje en houd het rustig tijdens het eten.

Serveer enge slokjes

Laat deze Halloween de zoete lekkernijen en de suikerhoudende drankmixen over voor de kinderen, en serveer de volwassen cocktails van je vrienden die hun bloedrode of feloranje kleur krijgen van sterke drank en bitters.

Spookachtig sterretje

Hoffelijkheid van het recept Jonathan Pogash , drankconsulent

1 ounce Van Gogh Blue Triple Wheat Vodka¾ ounce bloedsinaasappelsap
¼ ounce amandellikeur
1 ounce mousserende wijn
Snoepoog, voor garnering

Meng in een cocktailshaker gevuld met ijs de wodka, bloedsinaasappelsap en amandellikeur. Schud en zeef in een martiniglas. Werk af met de mousserende wijn en garneer met een snoepoog.

Crime of Passion

Recept met dank aan Alexander Fairgrieve, barmanager bij H2o in Nerja, Spanje

30 gram witte rum, zoals Brugal Extra Dry
¾ ounce Absolut Mandarin Vodka
¾ ounce eenvoudige siroop
¼ ounce citroensap

2 streepjes Angostura Bitters

1/8 theelepel versgemalen zwarte peper
1 stukje sinaasappelschil
3 hele kruidnagels

Meng in een cocktailshaker gevuld met ijs de rum, wodka, eenvoudige siroop, citroensap, bittertjes en zwarte peper. Goed schudden en zeef in een gekoeld martiniglas. Garneer met de sinaasappelschil en kruidnagel.

Halloween brul

Met dank aan Daniel Brancusi, barmanager bij leven in New York City

3 gemalen kardemompeulen
¾ ounce citroensap
½ ounce eenvoudige siroop
1 ounce Aperol
1 ounce Bastille handgemaakte whisky 1789
2 sinaasappelpartjes
1 scheutje Angostura Bitters

Meng in een cocktailshaker de kardemom met het citroensap en de eenvoudige siroop. Voeg ijs en de overige ingrediënten toe. Schud krachtig en zeef in een gekoeld coupeglas.