Voorbereidingstijd: 30 minuten Baktijd: 30 minuten Totale tijd: 1 uur Porties: 6Ga naar Voedingsfeiten

Populair bij onze Betere huizen en tuinen lezers sinds de jaren veertig, is dit beproefde hamburgerreceptidee perfect voor potlucks of een familiediner. Als het woord 'taart' intimiderende gedachten oproept aan het bereiden van een zelfgemaakte korst, hoeft u zich geen zorgen te maken, want er is geen korst nodig om deze taart te maken. Als je van herderstaart houdt, zul je veel van dezelfde ingrediënten herkennen in deze korstloze hartige taart. Het is een maaltijd uit één gerecht die u eenvoudig kunt samenstellen om de meeste smaakpapillen tevreden te stellen en het is een verrukkelijk populair hoofdgerecht voor zowel lunch als diner.

Marty Baldwin

Ouderwetse Hamburgertaart Ingrediënten

Voor dit hamburgertaartrecept heb je slechts een paar ingrediënten nodig.

Aardappelpuree: Voor dit recept voor rundergehakt kunt u overgebleven aardappelpuree gebruiken, maar u kunt net zo gemakkelijk een pakje kant-en-klare gekoelde aardappelpuree kopen. Gehakt: Onze Testkeuken raadt aan om in dit recept mager rundergehakt te gebruiken. Groenten: We voegen gehakte uien en bevroren sperziebonen toe aan dit recept voor hamburger-herdertaart. Tomatensoep: Voeg in dit recept geen vloeistof toe aan het blikje gecondenseerde tomatensoep. Kaas: Geraspte cheddarkaas is de perfecte smeltende topping voor dit recept.

Hamburgertaart maken

Om dit hamburgertaartrecept te maken, heb je alleen maar een paar ingrediënten nodig die waarschijnlijk al in je voorraadkast liggen. Rundergehakt, sperziebonen en tomatensoep worden gecombineerd en gegarneerd met aardappelpuree en geraspte kaas voordat ze in de oven gaan. Je kunt zelf kiezen hoe je de aardappelpuree wilt maken. Je kunt gekoelde aardappelpuree kopen, instant aardappelpuree bereiden of verse aardappelen pureren. Kijk hoe het kookt totdat het mengsel bubbelt en de kaas bruin begint te worden.

Ingrediënten

• Aardappelpuree* of één gekoelde aardappelpuree van 24 ounce

• 1 ¼ pond mager rundergehakt

• ½ beker gesnipperde ui (1 middelgrote)

• ¼ theelepel zout

• Streepje zwarte peper

• 2 ½ kopjes verse of bevroren gesneden sperziebonen, ontdooid

• 1 10,75 ounces blikje gecondenseerde tomatensoep

• ½ beker Cheddarkaas, versnipperd

Routebeschrijving

1. 

   BHG / Abdij Littlejohn

   Bereid aardappelpuree; opzij zetten.

2. 

   BHG / Abdij Littlejohn

   Kook het vlees en de ui in een grote koekenpan tot het vlees bruin is en de ui zacht is. Giet het vet af. Voeg het zout en de peper toe.

3. 

   BHG / Abdij Littlejohn

   Roer verse of ontdooide bonen en soep erdoor; giet het in een ingevette rechthoekige ovenschaal of braadpan van 2 liter.

   Testkeukentip: Maak uw hete braadpan klaar voor gebruik door de ovenschaal goed af te dekken met folie of een deksel. Vouw een dikke laag kranten of dikke handdoeken om de ovenschotel of plaats deze in een geïsoleerde braadpandrager.

4. 

   BHG / Abdij Littlejohn

   Schep de aardappelpuree in hoopjes op het bonenmengsel (of spuit desgewenst aardappelen met een spuitzak en een grote sterpunt).

5. 

   BHG / Abdij Littlejohn

   Strooi kaas over de aardappelen.

6. 

   BHG / Abdij Littlejohn

   Bak, onafgedekt, in een oven van 350 graden F gedurende 30 tot 35 graden, waarbij je de laatste 10 minuten kaas toevoegt, of totdat het mengsel bubbelt en de kaas bruin begint te worden. Maakt 6 porties.

Drie opties voor aardappelpuree:

1. Gebruik vier porties gekoelde aardappelpuree.

2. Bereid 4 porties instant aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking, behalve de melk. Voeg het ei toe en breng op smaak met zout en peper. Voeg voldoende gereserveerde melk toe zodat de aardappelen stijf genoeg zijn om hun vorm te behouden.

3. Maak aardappelpuree met 5 middelgrote aardappelen.

Veel Gestelde Vragen

• Waar wordt hamburgertaart van gemaakt?

  De meeste hamburgertaarten zijn gemaakt met een mix van rundvlees, ui, groenten, aardappelpuree, soep en kaas.

Beoordeel het afdrukken

Voedingsfeiten(per portie)

376	Calorieën
16g	Vet
34g	Koolhydraten
23g	Eiwit

Toon het volledige voedingsetiket Verberg het volledige voedingsetiket

Voedingsfeiten
Porties per recept 6
Calorieën 376
% Dagelijkse waarde *
Totaal vet16g	eenentwintig%
Verzadigd vet8 gr	40%
Cholesterol80 mg	27%
Natrium796 mg	35%
Totaal koolhydraten34g	12%
Totaal suikers9g
Eiwit23g	46%
Vitamine C25,4 mg	28%
Calcium101 mg	8%
Ijzer3,2 mg	18%
Potassium694 mg	vijftien%
Foliumzuur, totaal28,2 mcg
Vitamine b121,2 mcg
Vitamine B-60,5 mg

*De% dagelijkse waarde (ADH) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. Voor algemene voedingsadviezen worden 2.000 calorieën per dag gebruikt.