Filmfans hebben deze zomer twee nieuwe kroegen om uit te proberen. Een pop-uprestaurant genaamd The Fork Awakens, dat op 22 juni wordt geopend op een geheime locatie in Londen, biedt gasten een unieke eetervaring in een melkwegstelsel ver, ver weg. Star Wars fans zullen 'een meeslepende reis door tijd en ruimte maken, met onderweg veel bekende ontmoetingen en interactieve avonturen.' Het menu van de avond omvat modderige soep van Tattooine met Alderaan-olijfolie, Tusken-raiders-lava-soufflé en huttdogs, om er maar een paar te noemen. The Fork Awakens is slechts tien nachten open. Tickets kosten £ 55 per gast en kunnen worden gekocht hier ​

In New York opent een bar met Tim Burton-thema, met een menu vol cocktails zoals The Nightmare Before Christmas, Alice in Wonderland en The Chocolate Factory Martini. Het eten bestaat uit keverbrood (een soort bruschetta) en Edward Burger Hands. Klik hier voor reserveringen.

Oude geesten in nieuwe horloges

Een zeldzame fles Cognac Gautier 1762, officieel erkend door Guinness World Records als de oudste cognac ooit verkocht op een veiling, werd gebruikt in de Cognac Watch. Het eerste Zwitserse horloge gemaakt met een paar druppels van de kostbare alcohol in een verzegelde saffierkap ingebed in de wijzerplaat, slechts 40 werden geproduceerd, in roestvrij staal, 18k roségoud en titanium kasten.

Als je je kans hebt gemist om dit stukje geschiedenis te bezitten, kun je je nu verheugen de Rum Watch , die is gemaakt met de 1780 Harewood Rum - de oudste rum ter wereld. De Rum Watch is bedoeld om 'de wereld van Zwitserse precisie te combineren met de geest van Caribische zeeën en zeevaartavonturen.' Arrrrrr….

Probeer dit niet thuis!

Jägerbombs zijn allemaal goed en leuk [Opmerking van de redacteur: Wijnliefhebber kon dit feit niet onafhankelijk bevestigen], maar deze gekke wetenschapper verhoogt de lat door natrium en kalium aan de mix toe te voegen, voor degenen die met hun bedwelming van een beetje educatie houden. De resultaten? Explosief.

Ondertussen, in de handel ...

Frosts Clobber Bourgondië & Loire

Op 27 april beschadigden temperaturen tot zes graden onder nul (Celsius) wijnstokken in een brede strook van Bourgondië en de Loire-vallei. De hoger gelegen wijngaarden in Chablis en de Grand Auxerrois lijken het zwaarst getroffen te zijn, waarbij het noorden van de Côte de Beaune (Savigny, Chorey en tot aan Meursault, Pommard en Volnay) zwaar is aangeraakt, samen met Marsannay in de Côte de Nuits.

Volgens berichten lijkt de schade in de Loire-vallei het grootst te zijn in Bourgueil, Chinon, Saint-Nicolas-de-Bourgueil en Azay-le-Rideau. Vouvray, Montlouis en Noble Joué mogen dan wel zwaar getroffen zijn, de volledige omvang van de schade zal voorlopig nog niet bekend zijn.

Nog een wonder: wijn brengt politieke partijen bij elkaar

Op 25 april kwam het Californische congreslid Mike Thompson stelde een reeks federale belastingvoordelen voor voor de wijnindustrie. Onder hen is het verlagen van een belasting op mousserende wijn die is blijven hangen sinds de nasleep van het verbod. Thompson, een St. Helena Democraat en eigenaar van een wijngaard, sloot zich aan bij Rep. Dave Reichert, een Republikein uit het oosten van Washington, om een ​​grondige herziening van de wetten voor te stellen. Producenten van mousserende wijn zouden de belastingen zien worden verlaagd tot $ 1,07 per gallon, het belastingtarief voor niet-mousserende wijn, van $ 3,40 per gallon, waar het sinds 1955 staat. “We worden belast tegen drie keer het tarief. De enige reden is dat we bubbels in de wijn hebben ”, zegt Gary Heck, eigenaar van Korbel Champagne Cellars in Guerneville.

VS # 1 terwijl Italië zakt naar # 4

Hoewel Italië nog steeds de leiding heeft over de wereldwijde export, goed voor één op de vijf flessen wijn die in het buitenland worden verkocht, Italianen zelf lijken hun eetlust te verliezen voor de drank. Volgens een nieuwe studie van de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijn (OIV) stonden de Verenigde Staten in 2015 bovenaan de lijst van grootste wijndrinkers, gevolgd door Frankrijk en Duitsland. Het is de eerste keer dat Italianen door Duitse drinkers op het podium worden geslagen.

Cijfers van de Italiaanse boerenorganisatie Coldiretti wijzen zelfs op een bescheiden stijging van de Italiaanse consumptie van 0,3 procent in 2015, terwijl deze in Frankrijk met 1,2 procent daalde. De VS en Duitsland zagen dramatischer stijgingen van respectievelijk één procent en 1,1 procent.

Blootsvoets vertakt zich in blikjes

Barefoot Cellars heeft de afgelopen drie jaar 4 miljoen gevallen toegevoegd. De verkoop steeg met 6% - bijna 1 miljoen kratten - in het afgelopen jaar en het is momenteel het op een na grootste wijnmerk van de Amerikaanse markt, na Franzia van The Wine Group.

Ook het stimuleren van groei is de Vernieuwen op blote voeten line extension, een licht koolzuurhoudend assortiment gelanceerd in 2012 en bedoeld om op ijs te worden geserveerd. Dit jaar introduceert Barefoot zijn Refresh-lijn in blikken van 8,5 ounce voor $ 9 voor een viertal, gericht op informele gelegenheden om buiten te drinken. 'We zetten ons in voor wijn in formaten die passen bij de levensstijl van onze consumenten', zegt E. & J. Stephanie Gallo, vicepresident marketing van Gallo. 'Wijn in een blikje is een relatief nieuw concept voor de categorie, en we kijken uit naar de reactie.'

Veranderingen in Spanje

Bij Marques de Vargas in Rioja Alta zal Xavier Ausás, bekend om de voortreffelijkheid en elegantie van zijn wijnen tijdens zijn ambtsperiode bij Vega Sicilia, meewerken aan een voortdurende inspanning om 'deel uit te maken van een onbetwistbare lijst van de 10 beste Rioja-wijnen.' Ausás prees het als 'een wijnmakerij met een duidelijke en gedifferentieerde filosofie, waarvan de wijnen van hoge kwaliteit zijn, het typische karakter van Rioja Alta en het unieke terroir uit dit gebied', belooft Ausás dat 'het samen met het nieuwe team mijn doel is om verbeteringen aan te brengen, zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij, als onderdeel van een project dat zoekt naar groei en de hoogste kwaliteit. '

Passages

Jerez verloor een van zijn beste wijnmakers op 28 april, toen Manuel Lozano van Lustau op 61-jarige leeftijd overleed. Geliefd om zijn passie, toewijding, expertise en toewijding aan de tradities van sherrywijnen, wordt Lozano overleefd door een vrouw en drie zonen.

Op 25 april overleed Robert J. Cooper, oprichter van de populaire vlierbloesemlikeur St-Germain, op 39-jarige leeftijd in Santa Barbara, Californië. Met de lancering van het populaire merk in 2007, werd St-Germain al snel een hoofdbestanddeel van bars overal, door sommigen zelfs aangeduid als 'de ketchup van de barman' omdat het een alomtegenwoordige vaste waarde is in cocktaillounges en het geheime wapen van menig barman wanneer een aangeschoten klant komt in en vraagt ​​om “a pret drinken.' Naast het ontwikkelen van St-Germain (dat Cooper voor een onbekend bedrag aan Bacardi Ltd. verkocht), werkte de innovator ook aan een verscheidenheid aan andere ambachtelijke dranken, waaronder de nieuw leven ingeblazen Crème Yvette - een likeur met bessen en viooltjes die oorspronkelijk in 1969 werd stopgezet - en Lock Stock & Barrel rogge whisky.

Ter plaatsen

Hier zijn enkele aankomende wijnevenementen die waarschijnlijk van tevoren uitverkocht zijn, dus wees snel!

Op 19 mei heeft de Monteur van het wijnfestival komt naar Oakland. Het wijdt de dag aan het vieren van ultra-premium artisanale wijnen van micro-wijnmakerijen. Tickets zijn te vinden op: www.garagistefestival.com

Nieuw na shows toegevoegd aan uitverkocht BottleRock Festival in Napa 27-29 mei: www.bottlerocknapavalley.com

Zorg er ook voor dat u uitcheckt ZAP's (Zinfandel Advocates & Producers) zomerkalender met evenementen:

Zinfandel verheffen - Los Angeles - 5 mei 2016

Greenwich Village-proeverij - New York, NY - 15 juni 2016

ZAP's Big Apple Zinfandel Experience - New York, NY - 16 juni 2016

Simply Summer Celebration - Geyserville, CA - 14 augustus 2016

Meer informatie over de zomerprogrammering van ZAP hier: www.zinfandel.org