Voor Jean-Claude Mas, Domaine Paul Mas ’ oprichter en eigenaar, werken in de wijnindustrie is altijd een deel van zijn lot en zijn passie geweest. Hij herinnert zich dat hij als peuter tijdens de oogst van zijn moeder ontsnapte en anderhalve kilometer door de wijngaard rende om zijn grootvader in de kelder te vinden. Die herinnering zou voor Mas vormend blijken te zijn en zou de eerste van vele zijn rond zijn liefde voor wijn.

De familie Mas, gevestigd in de regio Languedoc in het zuiden van Frankrijk, in de stad Pézenas, heeft een wijnervaring die teruggaat tot 1892. Toen verwierf de overgrootvader van Mas, Auguste Mas, het eerste stuk familiewijnstokken. Latere generaties bleven alleen maar doorgaan met het verbouwen van de wijngaarden van de familie.

In 1987 ontving Mas ongeveer 86 hectare wijngaarden van zijn vader, Paul Mas, om zijn eigen weg te banen.

Dertien jaar later richtte Mas Domaines Paul Mas op, genoemd ter ere van zijn vader. Door zijn passie voor de geschiedenis van zijn familie, de wijnen van zijn geboortestreek en zijn opleiding in marketing en economie te combineren, streefde hij ernaar om een ​​merk van uniek persoonlijke maar toch opvallend Languedoc-geestige bottelingen te creëren, terwijl hij ook regionaal bewustzijn over de hele wereld verspreidde en de familienaam in een nieuw echelon van de wijnwereld.

Wine Enthusiast's 2020 Wine Star Award-winnaars

'Ik wilde mijn vader verheffen wijnboer erfenis tot authentiek wijnmaker status terwijl ik dit overgeërfde intuïtieve respect voor mijn omgeving cultiveerde, ”zegt Mas. 'Wijngaarden hebben altijd deel uitgemaakt van de Languedoc - de diversiteit van de bodem, de hoogte en de klimatologische omstandigheden zijn alle elementen die nodig zijn om de druiven optimaal te laten rijpen en tegelijkertijd hun karakter en oorsprong te laten uiten.'

Nu, na 20 jaar in het bedrijfsleven, is het duidelijk dat hij in zijn missie geslaagd is. Domaines Paul Mas is nu een krachtige producent die over de hele wereld bekend is. De portefeuille van het bedrijf omvat momenteel 15 chateaux en meer dan 20 merken, met een totale jaarlijkse productie van ongeveer 22 miljoen flessen die worden gedistribueerd naar 71 landen.

De familie bezit nu 2.100 hectare wijngaarden in de Languedoc-regio, met nog eens 3.700 contracten, voor een totaal van 5.800 hectare wijngaarden. Van de wijngaarden van de familie is 60% gecertificeerd als Agriculture Biologique (AB) en 80% is Terra Vitis gecertificeerd en wordt biologisch geteeld, met de bedoeling om binnen een paar jaar 100% biologisch te zijn.

'Wat mijn regio betreft, is het nu tijd voor de wereld om het te erkennen als een van de mooiste, en waar we enkele van de beste wijnen ter wereld produceren met een groot respect voor ons milieu', zegt hij.

Foto met dank aan Domaine Paul Mas

Hoewel de groei de afgelopen twee decennia aanzienlijk is geweest, blijft een intiem, gezinsgericht en kwaliteitsgericht ethos de kern van het bedrijf. Mas maakt er een punt van om elk landgoed elke week te bezoeken om ze te beheren en de geest, cultuur en filosofie van de wijnmakerij te behouden.

'In wezen is de grootste uitdaging het produceren van 20 miljoen flessen met dezelfde aandacht als toen ik begon met 10.000 flessen', zegt hij.

Ongeacht de productlijn of prijs, overheerst de algehele kwaliteit en een consistent gevoel voor stijl in het hele portfolio, van de luchthartige Arrogante kikker en het toegankelijke en toch onderscheidende Mas kant wijnen voor de premium selecties zoals Chateau Lauriga ​ Chateau Crès Ricards ​ Domein van Silenus en Clos Astelia , het nieuwste juweel van een wijnmakerij in de Domaines Paul Mas-kroon, genoemd naar de dochters van Jean-Claude.

Het is vanwege de opmerkelijke betrouwbaarheid en kwaliteit van een reeks producten met een uniek gevoel voor stijl en uitdrukking van de Languedoc-geest die Wijnliefhebber noemt Domaines Paul Mas zijn Europese wijnmakerij van het jaar. —Lauren Buzzeo

Bekijk de rest van onze Wine Star Awards 2020-winnaars!