De gestructureerde, elegante wijnen van Collio bewijzen dat Italië kan serieuze blanken maken. Gelegen in de regio Friuli-Venezia Giulia, zijn de ideale groeiomstandigheden van Collio onder meer wijngaarden op heuvels met scherpe veranderingen in dag- en nachttemperaturen die complexiteit en diepte van aroma's genereren. De bodem is een andere sleutelfactor: mergel- en zandsteenlagen - plaatselijk bekend als Ponca —Heeft zoutgehalte en een mineraal randje aan de wijnen.

Zowel inheemse als internationale rassen blinken uit in het gebied. Friulisch is de meest aangeplante inheemse druif in de denominatie. Het biedt volle wijnen met aroma's van gele appel, peer en amandel, waarbij sommige producenten fermenteren en verouderen op hout voor extra complexiteit.

Ribolla Gialla maakt scherpe, lineaire wijnen die gele bloemen, steenfruit en citrussensaties bieden. Een paar producenten maken Ribolla complexer dankzij langdurig huidcontact.

Malvasia , een van de minst aangeplante druiven, maakt hartige, volle wijnen met finesse en frisse zuren. Deze wijnen bevatten typisch bedwelmende tonen van peer, gouden appel, gele perzik en witte peper.

Pinot Grigio wordt sinds het midden van de 19e eeuw in het gebied geteeld en is de meest aangeplante druif in de denominatie. Velen van hen hebben koperen highlights, de natuurlijke kleur van het sap na kort contact met de schil tijdens het persen.

De regio staat ook bekend om zijn hartige Sauvignon ​Deze gestructureerde wijnen dragen ladingen tomatenranken, vlierbloesem en geplette kruidentonen over een kern van rijpe perzik.

De gebieden Pinot Bianco is glad, afgerond en gepolijst. Wanneer ze in grote vaten rijpen, worden ze nog complexer.

Collio Chardonnays combineren body, finesse en drinkbaarheid. Ze zijn meer gestructureerd dan opties uit andere delen van Noord-Italië en eleganter dan die uit warmere teeltgebieden in het zuiden.

Veel plezier met het verkennen van de diversiteit van Collio!

A Wine (and Food) Lover's Guide to Venice, Italy

Zuani 2016 Vigne (Collio) $ 24, 93 punten ​Verleidelijke geuren van veldbloem, wit steenfruit, citroenschil en een vleugje tomatenblad springen uit het glas. Een mix van Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio en Friulano, het hartige en sappige gehemelte levert appel, sappige roze grapefruit, witte perzik en een vleugje mineraal. Pittige zuurgraad houdt het licht op de voeten, terwijl een amandelnoot de afdronk omhult. Edward Wines Ltd. Bewerkers keuze ​

Russiz Superiore 2016 Friulano (Collio) $ 28, 93 punten ​Aroma's van rijp geel steenfruit, grafiet, grapefruit en hazelnoot volgen over naar het hartige, medium-body gehemelte samen met een vleugje citroendruppel. Frisse zuren zorgen voor balans terwijl een vuursteenachtige toon aan de afsluiting blijft hangen. Het is een fantastische uitdrukking van Friulano. Dalla Terra Winery Direct.

Muzic 2016 Friulano (Collio) $ 19, 91 punten ​Overheerlijke aroma's van gegrilde kruiden, acacia, rijp geel steenfruit en hazelnoot komen uit het glas. In het ronde, omhullende gehemelte onderstreept een honingzoete minerale toon gele appel, abrikoos en amandel. Een vleugje ongezoete citroendruppel blijft hangen. Wijn Emporium.

Schiopetto 2016 Pinot Bianco (Collio) $ 20, 91 punten ​Aroma's van Granny Smith appel, witte grapefruit en witte lentebloem worden overgebracht naar de elegante, volle smaak samen met een gembernoot. Het is gebalanceerd, met een heldere zuurgraad die de sappige afdronk opheft. Voliovino.

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22, 91 punten ​Deze geurige koperkleurige wijn heeft verleidelijke geuren van acacia, Spaanse brem, rijp boomgaardfruit en een vleugje natte steen. De elegant gestructureerde hartige smaak doet denken aan rijpe stremsel-appel, witte perzik en sinaasappeldruppels naast een pittige zuurgraad. Grand Cru-selecties. Bewerkers keuze ​

Gradis’ciutta 2016 Sauvignon (Collio) $ 24, 91 punten ​Aroma's van citrus, wilde kruiden, geplet tomatenblad en een vleugje tropisch fruit leiden de neus. In het hartige gehemelte met een medium body, heft de pittige zuurgraad rijpe grapefruit, sappige citroendruppels en witte perzik op, terwijl een flinty minerale toon de afdronk ondersteunt. Wijngaardmerken.

Ronco Blanchis 2016 Particle Chardonnay (Collio) $ 35, 91 punten ​Meeslepende aroma's van gemalen kruid, rijp wit steenfruit, gedroogd kruid en vuursteen zetten de toon. Dit is een gepolijste, volle witte, die rijpe Golden Delicious-appel, rijpe gele peer, toast, vanille en gekonfijte citroenschil oplevert, naast een minerale ader en een vleugje venkel. Frisse zuren houden het licht op de been. Arte Vino.

Attems 2016 Trebes Ribolla Gialla (Collio) $ 50, 91 punten ​Verleidelijke aroma's van gele lentebloem, vanille en boomgaardfruit leiden de weg op dit elegant gestructureerde wit. In de frisse, hartige smaak accentueert een vleugje witte peper sappige gele perzik, Bartlett-peer en mandarijn. Het eindigt op een zoute toon. Drinken tot en met 2021. Vintus LLC.

Borgo del Tiglio 2016 Chardonnay (Collio) $ 60, 91 punten ​Aroma's van geperste wilde bloemen, toast en citroenschil versmelten samen met vleugjes eikenhout. De medium-bodied elegante smaak biedt citroenschil, gemalen kruiden, kokosnoot en rijpe Golden Delicious appel. Frisse zuren verhelderen de rijke smaken. Grand Cru-selecties.

Fruscalzo 2016 Friulano (Collio) $ 19, 90 punten ​De aroma's van hazelnoten, honing, Spaanse brem en gele appel zetten zich voort in de elegante, gestructureerde smaak samen met een vleugje peer en citroenschil. Frisse zuren verhelderen de rijke smaken terwijl bittere amandel en een vleugje zout blijven hangen aan de afsluiting. Zambuni-wijnen. Bewerkers keuze ​

Gradis’ciutta 2016 Ribolla Gialla (Collio) $ 24, 90 punten ​De aroma's van wilde lentebloemen en geel steenfruit staan ​​centraal op dit heldere lineaire wit. De hartige smaak biedt rijpe gele perzik, schillen van citrusvruchten en rijpe appel tegen een frisse zuurgraad. Het sluit knapperig en schoon. Wijngaardmerken.

Castello di Spessa 2016 Pinot Grigio (Collio) $ 25, 90 punten ​Na een paar keer ronddraaien van het glas, vindt u vleugjes gedroogde wilde bloemen, gebakken appel en geroosterde amandel, terwijl het ronde, volle smaakpalet rijpe gele appel, witte perzik en gekonfijte schijfjes citroen biedt. Een vanilletoon blijft hangen terwijl net genoeg frisse zuurgraad de rijke smaken helderder maakt. Vias importeert.

Colmello di Grotta 2016 Sauvignon (Collio) $ 25, 90 punten ​Tropisch fruit, gemalen kruid, rode paprika en geurige witte bloem zijn slechts enkele van de aroma's die u op dit expressieve wit zult vinden. In de sappige smaak verheldert frisse zuren witte perzik en grapefruit, terwijl een vleugje witte peper de afdronk oplicht. Baldocchino Fine Wines.

Primosic 2012 Klin (Collio) $ 32, 90 punten ​Aroma's van door eiken gedreven kruiden, geroosterde noten en rijp exotisch fruit krijgen vorm in het glas. De aroma's glijden over naar de ronde, volle smaak, samen met gebakken gele appel, gekonfijte sinaasappelschil en gedroogd kruid. Een vleugje koffie blijft hangen. GLC Wijnen.

Livon 2016 Braide Alte (Collio) $ 50, 90 punten ​Deze blend van Chardonnay, Sauvignon, Picolit en Moscato Giallo opent met aroma's van geroosterd eikenhout, boomgaardfruit en een vleugje saffraan. De gestructureerde evenwichtige smaak bevat Fuji-appel, gedroogde abrikoos en een vleugje gember naast een pittige zuurgraad. Geniet tot en met 2022. Angelini Wine.

Schiopetto 2016 Malvasia (Collio) $ 30, 89 punten ​Aroma's van zongebakken aarde, gegrild kruid, geroosterde noot en geperste wilde bloemen leiden de neus op dit grote wit. De gespierde, volle smaak biedt gedroogde abrikoos, gebakken appel en citroenschil naast een vleugje bittere amandel. Er is ook een warme alcohol op de afsluiting. Soilair Selectie.

Livon 2016 Soluna Malvasia (Collio) $ 35, 88 punten ​De aroma's van Franse eik, kokosnoot en citroenschil volgen over naar het strakke, lineaire gehemelte, samen met butterscotch, gekonfijte citroendruppels en een vleugje gedroogde abrikoos. Een heldere zuurgraad biedt ondersteuning. Angelini Wine.

La Rajade 2016 Ribolla Gialla (Collio) $ N / A, 89 punten ​Dit biedt bedwelmende aroma's van Spaanse brem, citroendruppel en geel steenfruit. Het lineaire gehemelte weerspiegelt de neus en biedt naast een heldere zuurgraad gele peer en citrus. Wijn 4 All.

Ca 'Ronesca 2016 Pinot Bianco (Collio) $ N / A, 87 punten ​Dit heeft een nogal verlegen neus die uiteindelijk aroma's onthult die doen denken aan rijpe appel, citrusbloesem en een vleugje geroosterde noot. De appelnoot gaat over in het ronde, medium-body gehemelte, samen met peer en een vleugje bijenwas. Vuurlanden.