Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Editor Keuzes,

Editor Picks voor november

Hier is een blik op de best scorende kelderselectie, de keuze van de redactie en de beste koop van deze maand. Bezoek onze Koopgids voor volledige proefnotities over deze en honderden andere wijnen. Meld u aan voor de Top Shelf-nieuwsbrief voor meer recensies over wijnen en gedistilleerde dranken hier



SELECTIE VAN DE KELDER

96 Vine Cliff 2009 16 Rijen Cabernet Sauvignon (Oakville).
Zo goed als de reguliere Cabernet uit 2009 van de wijnmakerij is, is deze selectie met kleine productie uit de wijngaard van het landgoed nog beter. Omdat de tannines echter fel zijn, is het niet een wijn die je binnenkort wilt drinken. Door de adstringentie schijnt een heldere, brandende kern van perfect rijpe bramen en hartige zwarte bessen, met een vleugje crème de cassis. Zeer mooi, flitsend en indrukwekkend, deze 100% cabernet zou na 2018 moeten verzachten en verzachten. —S.H.
abv:
14,9% Prijs: $ 85

BEWERKERS KEUZE

96 Corliss Estates 2007 Syrah (Columbia Valley).
Corliss laat zijn wijnen extra jaren op fles rijpen voordat ze worden vrijgegeven, en het loont met krachtige, gespierde, dicht gestructureerde wijnen die zijn gepolijst tot een fijne glans. Deze Syrah legt de nadruk op fruit, niet op funk, met weelderige smaken van zwart fruit, gedroogde kersen, vijgen en pruimen. Dertig maanden rijping op tweederde nieuw Frans eiken voegt donkere strepen koffie en cacao toe. Met zijn enorme diepte zou dit nog een paar jaar kunnen worden bewaard, maar waarom wachten? —P.G.
abv:
15,4% Prijs: $ 55

BESTE KOOP

92 Bridgman 2011 Riesling (Columbia Valley).
In een staat waarin de rijkdom van Riesling in verlegenheid wordt gebracht, is dit een hoogtepunt. Vol, fris, helder en complex, het opent met een boeket van limoen, citrusbloesem en theegeuren. De smaken volgen en blijken niet droog, gedetailleerd, evenwichtig en levendig te zijn. —P.G.
abv:
elf% Prijs: $ 11