Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Laatste Nieuws

Dom Pérignon benoemt een nieuwe Chef de Cave

Vincent Chaperon zal de rol van Richard Geoffroy overnemen als Dom Pérignon's chef de cave begint op 1 januari, kondigt het 300 jaar oude champagnehuis aan.



Chaperon werd geboren in de Democratische Republiek Congo en groeide op in een wijnmakersfamilie in Bordeaux. Hij behaalde een wijnbouwdiploma voordat hij zijn vaardigheden oefende in de wijngaarden van Pomerol en Sauternes, evenals in Chili.

Chaperon sloot zich aan Moët & Chandon in 1999 en werd assistent-wijnmaker in 2000. Hij werkt sinds 2005 nauw samen met Geoffroy, en in die tijd heeft het paar 13 oogsten gedeeld en vier jaargangen aangegeven van de 600 hectare wijngaarden in Épernay. Geoffroy, die de functie al 28 jaar bekleedt, heeft niet minder dan 15 jaargangen opgegeven.

'Trouw aan de visie van Dom Pérignon, heeft [Geoffroy] er altijd voor gekozen om het potentieel volledig te verkennen door constant te proberen het fruit tot zijn optimale rijpheid te brengen, waardoor hij Dom Pérignons toewijding aan 'altijd een vintage wijn' kan eren', aldus de Champagnehuis verteld Indrinken



Chaperon verwacht niet dat er radicale veranderingen zullen worden aangebracht in de iconische luxe champagne. Er kan geen 'brute verandering' van de ene vintage naar de andere plaatsvinden, vertelde Chaperon ooit aan het Canadese luxemagazine Nuvo, maar er kan een ‘zachte druk’ van verandering zijn op ‘een langzame, continue’ manier.

Ander LVMH-nieuws

Glenmorangie CEO, Marc Hoellinger, werd van beide benoemd tot internationaal directeur Moët & Chandon en Dom Pérignon ​Thomas Moradpour, de internationale marketingdirecteur van Hennessy, zal medio augustus de positie van Hoellinger in het Scotch House innemen.

Antoine Arnault, een van de vijf kinderen van LVMH's voorzitter en CEO Bernard Arnault, werd benoemd tot hoofd communicatie en imago van het luxe conglomeraat, meldde begin juni. Hij zal zijn rol als CEO van het luxe herenkledingmerk voortzetten Berluti en voorzitter van Italiaans luxe huis Loro Piana