Cider heeft een echt moment
Dit seizoen is al een van de snelst groeiende dranken in Amerika en ziet er rijp uit voor een serieuze cider-stijging. Berijd deze heerlijke golf door deze vijf gemakkelijk drinkbare elixers terug te slaan.
De Trois Pépins uit Zwitserland Vulcain ciderhuis is een blend van appel, kweepeer en peer. Zijn zure smaak met tropisch fruit doet denken aan een shandy, maar romige bubbels voegen wat broodnodige gewicht en textuur toe, waardoor het perfect is voor zoete en hartige gegrilde gerechten. > Drinken met: Gemarineerde Flank Steak
Gebouwd voor brunch, E.Z. Boomgaarden ’Roman Beauty Cider uit de Willamette Valley heeft een bloemige lichtheid op de neus die leidt tot een romig, niet-droog gehemelte dat doet denken aan een amandelcroissant gevuld met citroencustard. > Drinken met: Banaan French Toast
De Bask, gemaakt door Vermont's Shacksbury , is een cider in Spaanse stijl, met een aangename stoot boerenfunk die wordt verzacht door heldere citrustonen en een zure smaak in de lange afdronk. > Drinken met: Pittige Worst Pizza
Thatchers Gold Somerset Cider is een vaal droge, knapperige Engelse cider, met een heldere groene appelsmaak en lichte, donzige tannines. Tijd in neutraal eikenhout geeft wat rijkdom, waardoor het een uitstekende keuze is voor hete zomermiddagen rond de rookput. > Drinken met: Pittige BBQ
Fanfare, vanaf Blue Bee Cider , is een niet-droge mix van appel en moerbeiboom met levendige abrikozen- en frambozentonen. Onberispelijk uitgebalanceerd, je zou het moeilijk hebben om een met fruit beladen dessert te vinden dat niet goed ging met deze winnaar uit Richmond, Virginia. > Drinken met: Peach schoenmaker
