Voorbereidingstijd: 15 minuten Kooktijd: 20 minuten Totale tijd: 35 minuten Porties: 4Ga naar Voedingsfeiten

Chili maken is gemakkelijk en snel als je dit klassieke chili-recept hebt. In feite duurt het slechts 35 minuten van begin tot eind om dit chili-recept op tafel te hebben. Eén blik op de ingrediënten en het lijdt geen twijfel waarom deze hartige chili een van onze populairste recepten is. Omdat het is gemaakt met rundvlees, smaakvolle groenten en traditionele kruiden, is het eenvoudig om te roeren en aan je familie en vrienden te serveren, zonder dat je ingrediënten hoeft te kopen die nog niet in je voorraadkast staan. Door de eenvoud van de ingrediënten van deze chili kun je de consistentie ervan gemakkelijk aanpassen, voor het geval je graag wilt leren hoe je dat doet. chili dikker maken .

Zodra je dit chili-recept hebt gemaakt, daag jezelf uit om de Chili for Two-variant of de Cincinnati-Style Chili-variant van het recept te maken. Als je van chili houdt, maar rundvlees wilt vervangen door kip, probeer dan onze recepten voor witte kip-chili - gemaakt met verse poblano-chilipepers met een mild hitteniveau dat perfect is als je een beetje hitte wilt zonder dat het verbrandt.

26 Gezellige Chili-recepten om je het hele seizoen warm te houden

BHG / Abdij Littlejohn

Ingrediënten

• 1 pond mager rundergehakt

• ½ beker gehakte groene paprika (1 klein)

• ½ beker gesnipperde ui (1 middelgrote)

• 4 teentjes knoflook, fijngehakt

• 1 15 ons blikje tomatensaus

• 1 15 ons blikje rode kidneybonen, ongedraineerd

• 1 14,5 ounce blik tomatenblokjes, ongedraineerd

• 23 theelepel Chili poeder

• ½ theelepel zout

• ½ theelepel gedroogde basilicum, geplet

• ¼ theelepel grond zwarte peper

• Geraspte Cheddarkaas (optioneel)

• Gehakte ui (optioneel)

• Zuivelzure room (optioneel)

• Geplette rode peper (optioneel)

Routebeschrijving

1. 

   BHG / Abdij Littlejohn

   Kook en roer in een pan van 3 liter gehakt, paprika, ½ kopje gehakte ui en de knoflook op middelhoog vuur tot het vlees bruin is en de ui zacht is. Giet het vet af.

2. 

   BHG / Abdij Littlejohn

   Roer de tomatensaus, ongedraineerde bonen, ongedraineerde tomaten, chilipoeder, zout, basilicum en zwarte peper erdoor. Breng aan de kook; verminder hitte. Laat afgedekt 20 minuten sudderen.

3. 

   BHG / Abdij Littlejohn

   Schep de chili in kommen om te serveren. Bestrijk desgewenst elke portie met kaas, gesnipperde ui en/of zure room en strooi er gemalen rode peper door. Voor 4 hoofdgerechten.

Chili voor twee variatie

Bereid zoals hierboven, behalve dat je alle ingrediënten doormidden deelt.

Chilivariatie in Cincinnati-stijl

Bereid zoals hierboven, behalve dat je paprika, basilicum en optionele garnituren weglaat. Voeg 1 tot 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder, 1 eetlepel ciderazijn, 1 theelepel Worcestershiresaus, ½ theelepel gemalen kaneel, ½ theelepel gemalen piment, ½ theelepel gemalen komijn en ¼ theelepel cayennepeper toe aan de tomatensaus. Om te serveren plaatst u een ½ kopje hete gekookte spaghetti op elk van de 4 serveerborden; maak een inkeping in het midden van elk gedeelte. Bestrijk elke portie met een deel van de chili, 1 tot 2 eetlepels geraspte cheddarkaas, 1 tot 2 eetlepels gehakte ui en/of ¼ kopje extra bruine bonen.

Veel Gestelde Vragen

• Hoe lang is chili goed in de koelkast?

  Nadat u de afgekoelde chilipeper in een grote kom of in individuele bakjes heeft gedaan, kunt u de chilipeper afgedekt en maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren. De smaak van chili verbetert vaak na een dag in de koelkast, omdat de extra tijd ervoor zorgt dat de smaken zich kunnen vermengen.

• Kun je chili invriezen?

  Ja, je kunt chili invriezen. Je moet de gekoelde chili verdelen over ondiepe diepvriescontainers. Laat een ruimte van ½ tot 1 inch vrij tussen de bovenkant van de chili en de rand van de container. Hierdoor kan de chili de ruimte krijgen om uit te zetten terwijl deze bevriest, zonder dat de container kapot gaat of dat het deksel eraf springt. Vries chili maximaal 3 maanden in.

Beoordeel het afdrukken

Voedingsfeiten(per portie)

381	Calorieën
15g	Vet
35g	Koolhydraten
32g	Eiwit

Toon het volledige voedingsetiket Verberg het volledige voedingsetiket

Voedingsfeiten
Porties per recept 4
Calorieën 381
% Dagelijkse waarde *
Totaal vet15g	19%
Verzadigd vet6g	30%
Cholesterol71 mg	24%
Natrium1265 mg	55%
Totaal koolhydraten35g	13%
Eiwit32g	64%
Calcium111,1 mg	9%
Ijzer5,2 mg	29%
Potassium905 mg	19%

*De% dagelijkse waarde (ADH) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. Voor algemeen voedingsadvies worden 2.000 calorieën per dag gebruikt.