Het verschil tussen Chianti en Chianti Classico wordt al decennia lang verkeerd begrepen, maar het onderscheid tussen deze twee DOCG's is cruciaal. Chianti Classico heeft strengere productievoorschriften en een kleinere beschermde teeltzone die beperkt is tot het Toscaanse platteland rond Siena en Florence. Nu richten wijnboeren zich op nog kleinere subregio's vanwege hun karakteristieke terroirs. De eisen zijn zo veeleisend dat Chianti Classico verder wordt verfijnd in drie niveaus die worden gedefinieerd door druivenselectie en veroudering: Annata, Riserva en Gran Selezione. Deze topcategorie, nieuw aangewezen in 2014, vraagt ​​om de beste of enkele wijngaarddruiven van het landgoed, 30 maanden rijping, robijnrode kleur, een kruidig ​​aroma en een aanhoudende, harmonieuze smaak. Geïntrigeerd? Hier zijn 7 zeer gewaardeerde Chianti Classico's die op uw radar zouden moeten staan.

Barone Ricasoli 2015 Brolio Riserva (Chianti Classico) 90 punten ​Dit robuuste rood is 80% Sangiovese, 15% Merlot en 5% Cabernet Sauvignon. Het opent met aroma's van zwarte bes, ceder en een vleugje violet, terwijl de stevig gestructureerde smaak gedroogde zwarte kersen, vanille, zoethout en een vleugje mokka biedt. Assertieve maar gepolijste tannines bieden ondersteuning. - Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Brolio Bettino (Chianti Classico) 90 punten ​Aroma's van bessen met een zwarte schil, munt en kookkruiden zijn overvloedig aanwezig in deze mix van 90% Sangiovese en 10% Colorino. De medium-body, sappige smaak biedt rijpe zwarte kersen, gemalen frambozen, zoethout en kruidnagel naast gepolijste tannines. Geniet tot en met 2022. - Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Rocca Guicciarda Riserva (Chianti Classico) 90 punten ​Rode bessen, donkere kruiden en balsamico-aroma's staan ​​centraal in dit gestructureerde rood. De stevige, hartige smaak biedt gedroogde zwarte kersen, zoethout en gegrilde kruiden naast fijnkorrelige tannines. Drinken tot 2024. - Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Brolio (Chianti Classico) 89 punten ​Gemaakt met 80% Sangiovese, 15% Merlot en 5% Cabernet Sauvignon, dit heeft aroma's van violet, rode schilbes en kreupelhout. De heldere smaak biedt rijpe frambozen, rode kersen en een snufje witte peper naast fijnkorrelige tannines. - Kerin O'Keefe

Barone Ricasoli 2015 Colledilà Grand Selection (Chianti Classico) Delicaat in robijnrode kleur met een complexe neus en een elegant subtiele maar toch aanhoudende afdronk. Deze evenwichtige wijn drukt alle kenmerken van Sangiovese uit. Het is vol met aroma's van violet en iris in combinatie met rijp rood fruit, gevolgd door hints van peper en een gefluister van witte chocolade die plaatsmaken voor een vol, fluweelzacht mondgevoel met zachte tannines. 2011 vintage bekroond met 89 punten.

Barone Ricasoli 2015 Casalferro Merlot (Toscane) Intens robijnrood van kleur met zwarte walnoot, vanille en kruiden in de neus. Elegante en fluweelzachte tannines zorgen voor een lange, aanhoudende en omhullende afdronk. 2011 vintage bekroond met 92 punten.

Barone Ricasoli 2013 Brolio Castle Grand Selection (Chianti Classico) Diep robijnrode kleur. De neus, onmiskenbaar en elegant, drukt de complexiteit uit van bloemige aroma's en rijp rood fruit, zoethout, vanille en chocolade. De smaak is vol en rijk met zachte, fluweelzachte tannines. De afdronk is royaal persistent. Deze blend biedt de meest authentieke uitdrukking van het terroir van Brolio.