Nieuws

California's Highway 1, The Wine-Lovers ’Route

Langs beukende branding, steile kliffen en mistige sequoia's, slingert California Highway 1 langs bijna 700 mijl van de Pacifische kust. Maar afgezien van grootse uitzichten, behoort het tot de beste wijnroutes ter wereld en passeert het meer dan 20 van de Amerikaanse wijnbouwgebieden van de staat (AVA's).

Deze vino-centrische gids voor Highway 1 brengt wijnliefhebbers langs de Central Coast van Californië, in zuidelijke richting van Santa Cruz naar Santa Barbara.

Santa Cruz

Surf City ontmoet wijnland in Santa Cruz, gelegen tegenover Silicon Valley. Een toonbeeld van strandcultuur, met zijn promenade en volleybalnetten, heeft de regio ook erkenning gekregen voor zijn boetiekwijngaarden. Ongeveer 1.500 hectare wijngaarden zijn geplant in de Santa Cruz Mountains AVA, de eerste appellatie in het land gedefinieerd door een bergketen.

Begin bij een van de oudste continu werkende wijnmakerijen in Californië: Testarossa , gevestigd in een stenen gebouw uit 1888 dat ooit dienst deed als jezuïetenseminarie. Testarossa is gespecialiseerd in Pinot Noir en Chardonnay met een enkele wijngaard en trekt fruit van beroemde wijngaarden zoals Garys ’en Pisoni.

Ga verder naar het boetiekwijnmakerijcollectief genaamd ' Surf City Vintners ”, Met een tiental proeflokalen in een voormalig pakhuis in het centrum. Bonny Doon Vineyard is gevestigd in een voormalige opslagplaats voor spruitjes. Naast een proeflokaal is er ook het nieuwe restaurant Le Cigare Volant, genoemd naar de kenmerkende rode blend in Rhône-stijl. De wijnkaart nodigt gasten uit om 'Vins de Terroir' te verkennen en sorteert internationale wijnen op bodemtype.

Opmerkelijke wijnwinkels zijn onder meer Vinocruz , waar eigenaar Steve Principe ongeveer 60 van de meer dan 70 producenten van Santa Cruz County voert. Dorst Wine Shop beschikt over een wereldwijde verzameling van meer dan 400 wereldwijde labels, waaronder bottelingen uit opkomende wijnregio's zoals Slovenië, Slowakije en Libanon.

Het naast de deur gelegen Soif Restaurant serveert moderne Amerikaanse gerechten en schenkt elke fles uit de winkel voor slechts $ 10 meer dan in de winkel. Om te proeven met uitzicht op de oceaan, loop je de kade op naar Vino Prima wijnbar , gespecialiseerd in Californische boetiekwijnen.

Topkeuzes voor overnachtingen zijn onder meer de heuveltop Chaminade Resort & Spa , dat uitkijkt over Monterey Bay. Omgebouwd van een treinstation, Herberg op Depot Hill biedt luxe kamers, met thema's variërend van Japans tot Californisch beachy-chic.

Ik rem voor ... SPAANSE MISSIES
Van 1769 tot 1823 bouwden franciscanen in Californië 21 missies en plantten ook de eerste wijndruiven in de regio. Gekenmerkt door twee ongelijke torens, heeft Carmel Mission (1771) prachtige tuinen. Het plein voor Mission San Luis Obispo de Tolosa (1772) blijft een populaire ontmoetingsplaats voor stadsevenementen. Mission Santa Barbara (1786), versierd met twee klokkentorens, kijkt uit over de Stille Oceaan. Met zijn koperen pannendak en klokkentoren valt Mission Santa Inés (1804) op tegen de vakwerkhuizen van Solvang met een Deens accent. Fans van Alfred Hitchcock moeten een omweg maken naar Mission San Juan Bautista (1797), dat diende als decor voor de film van Alfred Hitchcock Duizeligheid (1958).

Carmel en het schiereiland Monterey

Het schiereiland Monterey omvat vier gemeenschappen: Monterey, Pebble Beach, Pacific Grove en Carmel-by-the-Sea. De beroemde 17-Mile Drive verbindt ze allemaal en ontrolt zich langs rotsachtige baaien en smaragdgroene golfbanen.

Koele lucht uit Monterey Bay matigt de temperatuur, waardoor druiven langzaam rijpen. Monterey County, dat al lang gerespecteerd werd voor Chardonnay, verdient nu ook lof voor zijn Pinot Noir. In tegenstelling tot de vaak mistige kust, koestert Carmel Valley in de zon. Verschillende proeflokalen liggen langs of net buiten Carmel Valley Road, waaronder Talbott Joullian en Heller Estate

Kobe-rundvleesgerecht bij Bernardus Lodge

Nippen, eten en blijven Bernard Lodge , waar de 57 elegante kamers zijn omgeven door lavendel en wijngaarden. Het informele en toch stijlvolle restaurant Marinus, dat onlangs opnieuw is ontworpen, benadrukt de creativiteit van Cal Stamenov, de chef-kok en culinair directeur van het resort. Zijn Californische keuken bevat ingrediënten uit een biologische tuin van zes hectare plus producten die zijn ingericht door een geïnspireerd team van lokale verzamelaars en vissers.

Niet veel kleine steden hebben een ex-burgemeester genaamd Clint Eastwood of stadsverordeningen die het tonen van plastic bloemen in het openbaar verbieden. Dat beschrijft de eclectische persoonlijkheid van Carmel-by-the Sea, waar stadsambtenaren onlangs proeflokalen voor wijnmakerijen hebben goedgekeurd.

De nieuwe Carmel Wine Walk by-the-Sea paspoort dekt de kosten van vluchten naar zeven proeflokalen. Topstops zijn onder meer Wrath, Figge en Caraccioli. Pinotphiles zullen in de hemel zijn in Tudor (niet op het paspoort), waar vluchten druiven uit verschillende Californische AVA's presenteren. Ontvang de volledige gids voor wijnwandelingen.

Accommodaties ademen de charme van Carmel. Met zijn witgekalkte muren en weelderige tuinen, Cypress Inn verwelkomt mensen en hun dierenvriendjes. 'Als hij in de lift past, kan hij blijven', zegt General Manager Fiona Vanderwall, die opmerkt dat er een lama in de gastenlijst staat. Het hotel is mede-eigendom van de bekende actrice en dierenrechtenactiviste Doris Day.

Voor luxe in Europese stijl, verblijf in het L'Auberge Carmel met zijn veelgeprezen restaurant, Aubergine, dat gevestigd is in een gerestaureerd gebouw uit 1929.

5 bestemmingen in Carmel, van de vallei tot de zee

Monterey, opgericht in 1770, bewaart zijn verleden met zijn Path of History, een zelfgeleide wandeling langs historische adobestructuren. Onder hen is Restaurant 1833 , een James Beard-genomineerde voor Best New Restaurant in 2012.

Daar harmoniseert chef-kok Levi Mezick zoete en pittige elementen in gerechten zoals hamachi gegarneerd met sinaasappels en ingelegde jalapeños. Het vijfgangenproeverijmenu, voor $ 65, is verkrijgbaar met wijnarrangementen voor een bescheiden meerprijs (ongeveer $ 30). Waak over uw maaltijd: de ondeugende geest van de voormalige eigenaar Hattie Gragg zou zout in wijnglazen gieten.

Van de jaren 1920 tot de jaren 40 was Monterey de sardine-verpakkende hoofdstad van de wereld, een tijdperk dat door John Steinbeck in zijn roman Cannery Row werd herinnerd. Gelegen aan een dok aan de baai, de nieuwe Schooners Coastal Kitchen & Bar aan de Monterey Plaza Hotel & Spa biedt verse, ongecompliceerde zeevruchten en lokale wijnen. De sardinesfabriek heeft een wijnkaart met 1.700 labels, plus weelderige voorgerechten zoals verse zeeoor en lamsrack.

Big Sur

Bergen storten zich rechtstreeks in de zee in Big Sur, dat 90 mijl kust omvat van Carmel tot San Simeon. Voormalige bewoners waren onder meer avant-gardeschrijvers en kunstenaars als Orson Welles, Henry Miller en Jack Kerouac. Het gebied gedijt nog steeds als een kunstgemeenschap, belichaamd door tentoonstellingsruimtes zoals de Hawthorne Gallery en de Coast Gallery Big Sur

Ocean House bij Post Ranch Inn in Big Sur / Foto met dank aan Kodiak Greenwood

Hoewel Big Sur geen wijngaarden heeft, biedt het verschillende locaties om van goede wijn te genieten. Lunch in legendarisch restaurant Nepenthe , een favoriet van Beat-schrijvers uit de jaren 50. Je gaat niet voor het eten (voorspelbare hamburgers en sandwiches), maar voor uitzicht op 40 mijl kust gecombineerd met een verrassend goede wijnkaart.

Genesteld tussen sequoia's, de Ventana Inn & Spa combineert wildernis met elegantie. Op 300 voet boven de Stille Oceaan, kan het restaurant van het resort hertenvlees met spaetzle of Hawaiiaanse kabeljauw met risotto van maïs en prei bevatten.

Herten lopen vaak op hun tenen bovenop accommodaties Plaats Ranch Inn , waar verschillende verblijven - gebouwd in richels - met graszoden daken. De kamerhoge ramen versterken het uitzicht vanuit het restaurant Sierra Mar. De kelder bevat meer dan 13.000 flessen en benadrukt grootse landgoederen en gewaardeerde kleine producenten.

San Luis Obispo / Paso Robles

Zestig mijl ten zuiden van Big Sur stroomt Highway 1 af in een golvend koeienland. Bijna alles wat je ziet was ooit van krantenmagnaat William Randolph Hearst. Met zijn 165 kamers, omlijst door flamboyante zwembaden en torens, Hearst Castle in San Simeon blijft zijn meest schandalige prestatie.

Druiven wedijveren nu met Hearst Castle als de topattractie in San Luis Obispo County. Vanaf Highway 1 rijdt u oostwaarts over California Route 46 naar Paso Robles. Koele oceanische lucht die door de Templeton Gap wordt gezogen, veroorzaakt enorme temperatuurschommelingen tussen dag en nacht. Rhône-variëteiten, zoals Syrah, zijn dol op dergelijke contrasten, die helpen om het zuurniveau hoog te houden.

Tablas Creek-wijngaarden is een samenwerking tussen de familie Perrin (5e generatie eigenaren van Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape) en de Amerikaanse importeur Robert Haas. Al hun op het landgoed gekweekte druiven zijn Rhône-variëteiten en worden biologisch geteeld.

JUSTIN produceert Gelijkbenig, een krachtige blend in Bordeaux-stijl. The Restaurant at JUSTIN is intiem en elegant en biedt een vijfgangendiner ($ 95) met lokale ingrediënten zoals tonijn uit Monterey Bay en rundvlees van de boerderij. Leef de levensstijl van het wijnland door te verblijven in de JUST Inn bed-and-breakfast van de wijnmakerij, een schuilplaats met vier kamers omgeven door tuinen.

Een groot deel van de Syrah die in de Verenigde Staten wordt verbouwd, stamt af van wijnstokken die zijn geplant door Gary Eberle. Zijn Eberle Winery richt zich op Rhône-rassen. Turley wijnkelders bronnen old-vine Zinfandel uit heel Californië. Omzeil de wachtlijst voor Turley's wijnen door ze persoonlijk te kopen in het proeflokaal in Templeton.

De stad San Luis Obispo combineert geschiedenis (het werd in 1772 gesticht door Franciscaanse broeders) met het jeugdige enthousiasme van een studentenstad (het is de thuisbasis van California Polytechnic State University). Verschillende restaurants hebben schaduwrijke patio's langs een pittoreske kreek, waaronder Novo Restaurant en Lounge , dat internationale gerechten serveert.

De nabijgelegen Edna-vallei staat bekend om de weelderige Chardonnays met tropische smaken. Tolosa heeft een prachtige proeverij met uitzicht op de fermentatieruimte. Gelegen in Arroyo Grande, Laetitia Vineyard & Winery is een producent van méthode Champenoise mousserende wijn, evenals Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Blanc. Baileyana Winery produceert complexe wijnen van zijn Firepeak Vineyard, die grenst aan een keten van oude vulkaankegels die bekend staan als de Seven Sisters.

Morro Rock, onderdeel van dezelfde vulkanische groep, steekt 578 voet boven de oceaan uit en inspireert zijn bijnaam 'het Gibraltar van de Stille Oceaan'. Nog steeds een werkende haven, benadrukt de stad Morro Bay verse zeevruchten. Degenen die het weten, gaan naar Het Dockside Restaurant van Tognazzini

Stax Wine Bar & Bistro (staxwine.com) is gespecialiseerd in wijn-en-spijscombinaties zoals Albariño met lokale sardientjes. 'Ik zoek wijnen die meer opleveren', zegt eigenaar Giovanni DeGarimore. 'Een fles van $ 20 die naar $ 60 smaakt.'

De beste accommodaties bieden uitzicht op de oceaan. Onlangs gerenoveerd, de herberg in Morro Bay ligt in het Morro Bay State Park. Aan het strand in Pismo Beach, Dolphin Bay Resort & Spa biedt enorme appartementen geaccentueerd door marmer. Gelegen op een voorgebergte, Ragged Point Inn and Resort is een serene schuilplaats 20 mijl ten noorden van Hearst Castle.

Ik rem voor ... HIKES
Zeesterren en anemonen loungen in getijdenpoelen in het natuurreservaat Point Lobos State (net ten zuiden van Carmel). In Big Sur kunt u picknicken op Pfeiffer Beach of een pad volgen door een rotstunnel naar de elektrischblauwe Partington Cove - ooit een toevluchtsoord voor bootleggers. De Point Sur Lighthouse, bekroond met een 360 meter hoge basaltrots, is de enige intacte 19e-eeuwse vuurtoren die open is voor het publiek in Californië. Bij Piedras Blancas (ten noorden van Hearst Castle) komen duizenden zeeolifanten langs de kust samen om te paren en hun jongen te baren.

Sint Barbara

Met huizen met pannendaken en een boulevard met palmbomen, lijkt Santa Barbara op een dorp in het zuiden van Frankrijk. Hoewel de wijngaarden van de provincie landinwaarts gedijen, zijn er verschillende proeflokalen ontstaan in de ‘Funk Zone’ van de stad, een nieuw leven ingeblazen buurt waar hutten die surfplanken vormgeven zich verdringen met pakhuizen voor het maken van wijn.

Een klif aan zee in Santa Barbara

In 1962 werd Pierre Lafond geopend Wijnmakerij Santa Barbara , de eerste in de provincie sinds het verbod. Sanguis (sanguiswine.com) combineert ongebruikelijke wijnnamen zoals The Ballad of John Henry en Postcard from Morocco met on-target uitvoeringen van Rhône-variëteiten.

In het juiste klimaat opende onlangs zijn eerste proeflokaal in Santa Barbara. Wijnbouw visionair Jim Clendenen maakt hoog aangeschreven wijnen, waaronder Chardonnay en Pinot Noir van de beroemde Bien Nacido Vineyard.

Restaurants in Santa Barbara zetten lokale wijnen in de schijnwerpers. Wijnvat combineert onberispelijk eten met een romantische binnentuin. De uitgestrekte kelder accentueert de selecties van Central Coast.

Nieuw geopend, Cielito viert authentieke, pittige smaken uit Mexico en Zuid-Amerika met zijn antojito's (Mexicaanse straatsnacks). De bar biedt eersteklas Tequilas, plus cocktails gemaakt met zelfgemaakte infusies.

Four Seasons Resort, geopend in 1927 Het Biltmore Santa Barbara handhaaft zijn geschiedenis, compleet met terracotta vloeren en met de hand beschilderde tegels. Gelegen in het centrum, de Canarische Hotel biedt wijnproeverijen met uitzicht vanuit de fantastische lounge op het dak.

De valleien die het binnenland van de Stille Oceaan sonderen, zijn Sideways-land - een groot deel van de Oscar-winnende film uit 2004 is hier opgenomen. Santa Maria Valley opent naar de oceaan, waardoor een koel klimaat en een lang groeiseizoen ontstaat. Pinot-experts vergelijkbaar met het personage uit de film Miles zullen genieten Cambria Estate Winery , waar bezoekers vaak wijnen kunnen proeven die zijn gemaakt van verschillende klonen.

Duik in de beroemde barbecue van Santa Maria in de Hitching Post , met locaties in Casmalia en Buellton Hier wordt vlees gegrild boven rode eik en de Hitching Post-wijnen verdienen hoge cijfers. Foxen Canyon Road, een eenmalige postkoetsroute, slingert langs eiken, weilanden en ongeveer 20 wijnmakerijen. Hier, Zaca Mesa produceert wijnen in Rhône-stijl, waaronder de intense Black Bear Block Syrah.

Wijnland ontmoet het Wilde Westen in Los Olivos, waar je kinderen kunt zien paardrijden langs de proeflokalen langs Grand Avenue. Ranch Shelter is gespecialiseerd in melanges in Rhône-stijl. Fess Parker Wine Country Inn & Spa, opgericht door de acteur die speelde als Davy Crockett en Daniel Boone in de tv-series uit de jaren 50 en 60, is een goede plek om te verblijven.

Highway 1 blijkt de perfecte roadtrip voor wijnslokjes, precies zoals Miles Jack belooft wanneer ze hun reis in Sideways beginnen: 'We gaan veel goede wijn drinken ... We gaan lekker eten en genieten van het landschap en we gaan je in stijl wegsturen, mon frère. '