De beste wijnbars in Perth
Beweringen dat Perth de meest geïsoleerde grote stad ter wereld is, zijn misschien niet ongegrond. De dichtstbijzijnde grote stad, Adelaide, ligt tenslotte op 2,672 mijl afstand. Met een bevolking van meer dan twee miljoen mensen en een bloeiende wijnindustrie in de buurt, is Perth echter geen slaperige stad in het binnenland, maar een levendige wijnbestemming.
Hier zijn vijf niet te missen kroegen in de West-Australische hoofdstad.
Print Hall Bar
Dit is de thuisbasis van een van de meest indrukwekkende wijnlijsten van Perth. Nu onder leiding van Damien Thomine, zit de bekroonde drinkplaats boordevol enkele van 's werelds meest iconische producers en de meest funky jonge wapens. Centraal gelegen op de begane grond van een voormalig krantengebouw, Print Hall De dramatische bar is slechts een van de vele locaties binnen het complex met meerdere verdiepingen. Andere leuke stops zijn The Apple Daily Bar & Eating House (gewijd aan Zuidoost-Aziatisch straatvoedsel met een Riesling-zware wijnkaart) en Bob's Bar, waar cocktails op het dak van het gebouw worden geserveerd.
Lalla Rookh
Lalla Rookh
Dit geliefde restaurant serveert een aantal van de beste Italiaanse comfortvoedsel in de stad. Maar waag je door de ongemarkeerde deuren aan de achterkant van Lalla Rookh , en je zult een kleine enoteca vinden, gevuld met flessen van enkele van 's werelds meest opwindende ambachtelijke producenten, met een internationale wijnkaart met een aantal zeldzame selecties uit Australië en Italië. Neem een fles mee naar huis, of maak er een open voor $ 10 (Australisch) kurkengeld en bestel van het restaurantmenu. De zelfgemaakte pasta zorgt ervoor dat je nooit meer weg wilt.
Budburst kleine bar
Budburst kleine bar
Net ten noorden van het stadscentrum in Mount Hawthorn, Budburst omvat alles wat je zou kunnen verwachten van een buurtcafé. Het is moeilijk te geloven dat dit de eerste onderneming is van eigenaar / sommelier Rachael Niall. Het liefdevol gerenoveerde 100 jaar oude huisje heeft een gezellige, ouderwetse sfeer. Het is gemakkelijk om urenlang te blijven hangen en te genieten van de charcuterie en Frans geïnspireerde kleine bordjes van Gwenael Lesle, de in Bretagne geboren chef van de bar. Als het om wijn gaat, is Budburst dé plek geworden voor obscure, natuurlijk neigende West-Australische labels.
Meer Perth-wijnbars om te proberen
Moet wijnbar , Mount Lawley
Lamont's , Cottesloe
Jonge George , Fremantle
Vreemd gezelschap , Fremantle
Shadow Wine Bar , Noordelijke brug
Petition Wine Bar and Merchant
Petition Wine Bar and Merchant
De drie culinaire hotspots van Petition bevinden zich in de historische staatsgebouwen van Perth, waar ook het nieuwe Como the Treasury hotel is gevestigd (dat zelf beschikt over een restaurant op het dak van wereldklasse, Wildflower). Petition Beer Corner en Petition Kitchen, een paradijs voor liefhebbers van eten en drinken, zijn beide een bezoek waard. Voor wijnfanaten, Petition Wine Bar and Merchant is nodig. Een relaxte sfeer wordt geëvenaard door een jeugdig personeel dat graag hun passie voor Aussie biologische en biodynamische labels wil delen. Alles bij elkaar is Petition nieuw, hip en niet te missen.
Reizend Margaret River in een Bentley uit 1955 Steves Winestore Bistro
Gelegen ten zuidwesten van het stadscentrum in Nedlands, Steves is een instelling in Perth met een rijke geschiedenis als een 110 jaar oud hotel en pub. De veranda's werden tijdens de Tweede Wereldoorlog gebruikt als geïmproviseerde slaapzalen voor Amerikaanse militairen. Sinds 1935 eigendom van de familie McHenry (de huidige eigenaar Murray McHenry was ook mede-oprichter van McHenry Hohnen Wines in de Margaret River), het is niet verwonderlijk dat Steves een van de beste wijncollecties in Perth herbergt. Met de originele ondergrondse kelder van de locatie nog steeds in gebruik, is de lijst met meer dan 1000 flessen gespecialiseerd in wijnen van Bourgondische, Bordeaux en Australische producenten. Ga naar de gezellige winkel aan de achterkant, pluk een wijn van de plank en kruip lekker tegen een kaasplateau aan.
