Hoewel elk model nuances heeft, is een wijncoöperatie een onderneming die gezamenlijk eigendom is van de wijnboeren uit een regio - zowel kleine, middelgrote als grote - tot wederzijds voordeel. Coöperaties hebben door de jaren heen niet alleen middelen gedeeld en gezamenlijk opgetreden voor het collectieve welzijn, maar ze hebben ook een manier geboden om buitenstaanders toegang te geven tot kleinere telers en producenten die zichzelf misschien niet kunnen promoten of anders onopgemerkt zouden blijven. Hoewel bekend is dat velen boeiende wijn produceren, vliegen ze tegenwoordig onder de radar. Als je nieuwsgierig bent naar het concept, lees dan verder voor vier historisch belangrijke, regionale wijnbouwerscoöperaties om te proberen.

Wijnmakerij Terlano

Zuid-Tirol, Italië

Wijncoöperaties komen veel voor Italië , maar het concept bereikt nieuwe hoogten in Alto Adige. Daar zijn de meeste boerderijen in familiebezit en beslaan ze 2,5 hectare of minder. Door lid te zijn van een coöperatie, kunnen telers alternatieve banen aangaan, terwijl het land en de band met wijn in het gezin blijven.

Opgericht in 1893, Wijnmakerij Terlano in Zuid-Tirol wordt vaak genoemd als maatstaf voor coöperatief succes. Tegenwoordig telt de vereniging 143 leden en beslaat zo'n 469 hectare. Alle wijnen voldoen aan de DOC-normen, een prestatie die wordt geholpen door Rudi Kofler, de wijnmaker van de coöperatie sinds 2002. Terlan is een van de weinige wijnmakerijen in de regio met een uitgebreide bibliotheek van jaargangen die teruggaat tot de jaren zestig en daarna.

Cave de Ribeauvillé / Foto met dank aan Cave de Ribeauvillé

Ribeauvillé kelder

Elzas, Frankrijk

Binnen Frankrijk ​ Elzas heeft de belangrijkste coöperatieve markt. De hoge normen van de regio worden gedreven door een historische toewijding aan het concept en de hevige lokale concurrentie tussen coöperaties. Een ster aan de overvolle lucht Ribeauville was het eerste. Het werd opgericht in 1895 door een groep wijnmakers die de wijngaarden herstelden die verwaarloosd waren na de annexatie van de Elzas in 1885. Duitsland ​

Drie Europese witte wijnen met een koel klimaat die floreerden in het buitenland

Sommige sites dateren uit de kruistochten. Ribeauvillé beheert nu acht Elzas Grand Cru-percelen binnen zijn ongeveer 600 hectare. Dergelijke gewaardeerde percelen stellen de wijnmakerij en zijn telers in staat om aan de top te concurreren, vooral omdat de druiven voor al zijn wijnen met de hand worden geoogst.

Domein Wachau / Foto met dank aan Domain Wachau

Domein Wachau

Wachau Valley, Oostenrijk

Gevestigd in een kanariegeel barok paleis en omlijst door wijngaardterrassen die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staan, Domein Wachau verrast vaak degenen die verwachten dat een coöperatie er utilitair uitziet. De schoonheid van de site zet inderdaad de toon voor de wijnen.

Hoewel de oorsprong dateert uit de middeleeuwen, bloeide het later in de 18e eeuw, toen de kelder en het paleis werden gebouwd onder leiding van de katholieke kerk. Dankzij het succes kan het blijven bestaan ​​in de regio, waar coöperaties nu slechts 10-15% van uitmaken Oostenrijks wijnproductie. Onder leiding van Roman Horvath, MW, wijnmakerij directeur, en Heinz Frischengruber, oenoloog / wijnmaker, concentreert de vereniging zich op kleine wijngaarden, met de hand geplukt door familie-eigenaren. Haar Groene Valtellina en riesling zijn niet te missen.

Barbaresco-producenten / Foto met dank aan Barbaresco-producenten

Barbaresco-producenten

Piemonte, Italië

Het centrum van een van Piemonte's beroemdste wijnregio's lijken misschien geen voor de hand liggende plek voor een collectief project. Maar in de jaren vijftig, na twee wereldoorlogen, economische depressie en fascistisch leiderschap, hadden de druivenboeren op het platteland het moeilijk. Barbaresco's pastoor, Don Fiorino Marengo, zag een weg vooruit door partnerschap. Hij overtuigde 19 telers om een ​​coöperatie op te richten gebaseerd op drie pijlers: alleen Nebbiolo zouden worden gevinifieerd, de druiven van de teler zouden exclusief aan de coöperatieve wijnmakerij worden verkocht en telers zouden worden betaald op basis van de fruitkwaliteit.

De eerste jaargangen werden gemaakt in de kelder van de kerk. Vandaag, Barbaresco-producenten is 53 leden sterk en beslaat bijna 300 hectare in Barbaresco ​De coöperatie produceert een Barbaresco gecontroleerde en gegarandeerde oorsprongsbenaming (DOCG), een Nebbiolo Langhe gecontroleerde oorsprongsbenaming (DOC) en, in de beste jaargangen, negen Barbaresco Riserva Crus.

Foto met dank aan Grandes Vinos

Geweldige wijnen

Cariñena, Spanje

Verspreid over het hete en rotsachtige landschap van Aragon in Noordoost-Spanje, zijn meer dan 700 kleine druiventelers. Veel van deze boeren konden niet voor hun zorgen oude wijnstok percelen van Grenache (Garnacha) en Carignan (Cariñena) zonder de kracht-in-cijfers-steun die is bereikt door lid te worden van hun lokale coöperaties.

Foto met dank aan Grandes Vinos

Geweldige wijnen werd in 1997 opgericht door verschillende kleinere regionale coöperaties, die zich verenigden met behulp van financiering door de overheid en het openbaar belang. Vandaag de dag delen vijf coöperaties risico's en middelen via het management van Grandes Vinos. De wijnmakerij biedt ook begeleiding bij precisielandbouw, en produceert, verkoopt en verkoopt de wijnen.

De samenwerking heeft uiteindelijk de kwaliteit van Cariñena een boost gegeven, waardoor een overgang mogelijk is van bulkwijn naar gebottelde wijnen die buitenlandse markten zouden aanspreken. Met andere woorden, Grandes Vinos hielp boerenfamilies om de wereld over te gaan door Cariñena-wijnen op de tafels en planken van Amerikaanse restaurants en winkels te plaatsen.