SHO Shaun Hergatt is een restaurant zoals Wall Street nog nooit heeft gezien en werd in 2010 en 2011 bekroond met één Michelinster. Chef Hergatt biedt een modern Frans menu met Aziatische accenten, waarbij gerechten worden gecreëerd die zijn gebaseerd op twee tot vier belangrijke ingrediënten. Met deze minimalistische benadering toont hij exotische ingrediënten en hun smaakvolle intensiteit.

Bestemmingsflessen:

Jean-Francoise Coche-Dury 2007 Corton- Charlemagne
Domaine de Terrebrune 1987 Bandol
Red Hook Winery 2008 Split Rock Cabernet Franc (New York)

Drankdirecteur Carl York presenteert een menu met 550 flessen dat gasten aanmoedigt om te genieten van ongebruikelijke wijnen uit boetieks, familiebedrijven en biodynamische wijngaarden over de hele wereld. De steeds veranderende reservelijst van de Sommelier biedt een exclusief aanbod van cultus- en bibliotheekwijnen, en het Signature Wine-programma stelt gasten in staat om uitzonderlijke aanbiedingen te ontdekken die normaal niet per glas verkrijgbaar zijn.

Voor meer informatie over dit restaurant in New York City, Klik hier ​

Bezoek voor meer restaurants in New York City ABC keuken ​ Adour ​ Aan u ​ Mono huis ​ Daniel ​ Lokaal ​ Elf Madison Park ​ IS VAN TOEPASSING ​ Gramercy Tavern ​ De Bernardin ​ Jean Georges ​ Minetta Tavern ​ Getij ​ Per se ​ Picholine ​ The Lambs Club en Veritas ​