Het beste van 2011: Jean Georges (New York, NY)
Het iconische vlaggenschiprestaurant van Jean-Georges Vongerichten (drie Michelin-sterren, vier New York Times-sterren) biedt een combinatie van luxe met waarde, en wordt door velen beschouwd als een van de beste restaurants ter wereld. Het eten - de Franse keuken met Aziatische invloeden die zich richt op lichte bouillons en vinaigrettes - gaat gepaard met een nauwgezette service. De meeste gerechten zijn aan de zijkant afgewerkt om een beetje van de keuken in de eetkamer te brengen.
Bestemmingsflessen:
Leon Beyer 2009 Special Reserve Muscat (Elzas)
Château Lafite Rothschild 1895 Pauillac
III Somms 2007 Seven Springs Vineyards Cuvée JG Pinot Noir (Eola-Amity Hills)
De wijnkaart heeft zowel waardevolle als zeldzame wijnen, met een focus op flessen uit Frankrijk en Californië.
Voor meer inspiratie over dit restaurant in New York City, Klik hier.