Addison presenteert de hedendaagse Franse keuken met een twist. Gasten kiezen het eetformaat van zes of 10 gangen (op basis van de beschikbaarheid van ongerepte ingrediënten). Klanten kunnen ervoor kiezen om bij aankomst een voorbeeld van het menu te bekijken of besluiten verrast te worden terwijl de maaltijd evolueert. Wijnarrangementen richten zich per cursus op een grote verscheidenheid aan druiven uit een ander land van de wereld.

Bestemmingsflessen:

Tarlant NV Oeuilly Brut (Champagne)
Kasteel Gobelsburg 2009 All Saints Foundation Grüner Veltliner (Oostenrijk)
Kaizen 2008 Silacci Vineyard Pinot Noir (Monterey County)

Volgens Wine Director Jesse Rodriguez staan ​​er 16 eigen bottelingen op de wijnkaart, waaronder de drie hierboven. Rodriguez heeft zelf de Kaizen gemaakt met Michael Scaffidi en Emmanuel Kemiji, MS.

Voor meer informatie over dit restaurant in San Diego, CA, Klik hier ​

Bezoek voor meer restaurants in Zuid-Californië Sonoma Wine Garden en Valentino ​