Als ik een kleine Amerikaanse detailhandelaar was, vooral een die nieuw was in de wijnhandel, zou ik een geval van 'App Envy' hebben voor mijn Britse tegenhangers. Ik spreek van WineWise, een gratis app ontworpen en uitgebracht door de Chileense producent Concha y Toro’s UK -gebaseerde eenheid (CyT-UK) specifiek om gemakswinkels te helpen bij het verkopen van wijn.

'Gemakswinkels stimuleren de groei van wijn op de Britse markt (totale markt vlak, gemak 2,4% gestegen IRI 52w Value Sales), maar er is een echte opleidingskloof voor de manier waarop wijn wordt verkocht,' Laurie Billson, senior customer marketing manager bij CyT-UK, gemaild.

In het VK “is de wijncategorie 5,1 miljard pond ($ 6,1 miljard) waard - of meer dan twee keer zoveel als koolzuurhoudende frisdranken, maar krijgt zelden aandacht van retailers. Met slechts een paar veegbewegingen kunnen winkeliers meer te weten komen over wijnen, casestudy's lezen over winkels die het laten werken, en deze ideeën omzetten in winst, ”zei Billson.

Winkeliers en hun verkopers waren onzeker over het aanbevelen van wijnen - vooral wanneer ze probeerden het te combineren met een heerlijke lamskotelet of misschien een eenvoudige gebraden kip. 'Een winkelier vertelde ons dat hij zich schaamde om te worden gevraagd of hij zijn klanten een fles zou aanbevelen, omdat hij niet zeker was van de uitspraak van sommige soorten,' zei Billson.

De relatief objectieve app (naast wijnen die CyT produceert, beveelt de app ook wijnen aan van andere, niet-gerelateerde producenten) is een jaar geleden uitgebracht. Maar de ontwikkeling van de app, die zowel op iPhone als Android werkt, hield daar niet op. Toen het voor het eerst werd uitgebracht, konden retailers eenvoudige formules gebruiken om erachter te komen hoeveel van elk type wijn (rood, wit en rosé) ze in voorraad moesten hebben, hoe ze te presenteren en hoe ze zowel schapruimte als ruimte in de gekoelde units konden toewijzen. . Bovendien kunnen detailhandelaren zowel flessenhalzen als schappenprekers afdrukken - twee marketingitems waarvan is aangetoond dat ze de verkoop verhogen.

Dit jaar heeft CyT een 'Profit on Return' of POR-calculator toegevoegd. Het is een tool die berekent hoeveel een retailer per product moet rekenen om de gewenste winstmarge te behalen. 'POR is ontwikkeld als reactie op feedback van gebruikers', aldus Billson. 'We hebben het niet over specifieke prijzen, aangezien retailers vrij zijn om hun eigen prijzen te kiezen, maar we wilden helpen bij het berekenen van de waarde die wijn voor hun winkel oplevert. We hebben al een percentage terugkerende bezoekers van 60 procent, dus POR zou handig moeten zijn! '

Tot nu toe hebben ongeveer 2.000 mensen WineWise gedownload en CyT luistert naar de feedback van hun klanten. 'We wilden wijnen aanbevelen waarvan retailers zeker zouden zijn dat ze ze zouden verkopen met een bewezen staat van dienst bij het winkelend publiek', zei ze, eraan toevoegend dat ze de nummer 1 bestsellers in de Britse markt op basis van variëteit noemen. 'We raden verder ook een meer mainstream en premium alternatief aan, zodat winkels een assortiment kunnen hebben dat bij hen past.'

En hoewel alle informatie specifiek is voor de Britse markt, is er geen duidelijke reden waarom een ​​Amerikaanse detailhandelaar - weliswaar iemand die die vreemde Britse spellingen en dwaze metrische metingen wil verdragen - sommige functies niet zou kunnen gebruiken. Het uitzoeken van de juiste hoeveelheid en soorten wijn voor uw klanten, vertaalt zich bijvoorbeeld heel mooi - zolang u schapruimte maar in meters denkt in plaats van in voet. (Google zal die berekening voor u doen.)

Billson zegt dat de CyT naar andere EU-markten kijkt voor de WineWise en dat er 'meer kunnen volgen'.