Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Californië

Een inleiding tot Mendocino en Lake Counties

De twee meest ruige, afgelegen en rustige wijngebieden in Californië strekken zich uit van de beukende branding van de Stille Oceaan in Mendocino tot het hoge woestijnachtige plateau waar de 4300 meter hoge berg Konocti uitkijkt over de zoetwateroase van Clear Lake. Decennia lang hebben de provincies Mendocino en het meer toeristen gelokt met spectaculaire uitzichten op het water, verse zeevruchten, bossen van sequoia en eiken en natuurlijk wijn.



Terwijl de twee provincies een lange grens delen en het vermogen hebben om uitstekende wijnen te maken, is elk een afzonderlijk bezoek waard om te verkennen, wandelen, vissen, ontspannen en gevarieerde jaargangen te proeven.

Het hart van Mendocino County, in het binnenland van de Ukiah-vallei, werd in de jaren zeventig gevierd vanwege de cultuur van het land. Tegenwoordig verdient het bekendheid met Zinfandel-, Petite Sirah- en Chardonnay-wijnstokken, evenals gerenommeerde wijnhuizen zoals Fetzer en Weer Parducci

Anderson Valley, een groene parel, ligt op weg naar de kust. In dit koelere microklimaat maakt een groeiende verzameling boetiekwijnmakerijen elegante Pinot Noir en complexe mousserende wijnen. Mendocino, dat doet denken aan een schilderachtig stadje in New England, blijft de ziel van de regio. Het is een van de meest ontspannen, pretentieloze en artistieke kustplaatsen in Californië.



Lake County biedt hete zomerdagen en koele nachten, zwemmen en basvissen in Clear Lake, en steeds opmerkelijkere wijnen, vooral knapperige Sauvignon Blanc en grote maar evenwichtige Cabernet Sauvignon.

Hoewel er tegenwoordig veel vraag is naar wijngaarden vanwege de recente erkenning van de wijnen uit de regio, zullen bezoekers zich niet onder druk gezet of gehaast voelen. Zowel de provincies Lake als Mendocino bieden nog steeds wijd open wegen, proeflokalen en restaurants.

Zie Al onze gids voor Californië 2017>


De topdruiven van Mendocino / Lake Counties

Pinot Noir

Relatief licht in body, kleur en textuur, Mendocino Coast en Anderson Valley Pinot Noirs kan fruitig en kruidig ​​zijn, of meer ingetogen, complex en hartig.

Chardonnay

Balans en charme troeven kracht in Mendocino Chardonnay , die typisch appel-, meloen- en vanillesmaken vertoont, samen met een heldere zuurgraad. Coastal Chardonnay wordt vaak gebruikt in mousserende wijnen.

Zinfandel

Smaken kunnen bevatten rijpe kersen en bramen, rokerige eiken nuances en een vleugje zoetheid. Anderen zijn meer klassiek doornstruik, met accenten van tabak en zwarte peper, vooral wanneer ze ermee worden gemengd Petite Sirah ​

Cabernet Sauvignon

Vooral als ze worden gekweekt op bergketens, Lake County Cabernet biedt een geweldige tanninestructuur, intens geconcentreerde aroma's van rood fruit en een evenwichtige zuurgraad. Sommige verbeteren met 10 jaar veroudering.