Umbrië is een schat die in het volle zicht verborgen is, maar hij ligt daar te wachten. Grenzend Toscane , Lazio En De markt , dit deel van Italië beloont reizigers met ruimte om te ademen en veel verleidingen. Hoewel veel mensen Umbrië tegenkomen in de trein van Rome naar Florence, valt er veel te ontdekken als je buiten de hoofdlijnen reist.

De regio, die ook wel ‘Het Groene Hart van Italië’ wordt genoemd, is een droom voor reislustigen. Met een mild klimaat en veel water hebben generaties gezinnen gewassen zoals wijndruiven, olijven en granen geproduceerd. Het uitzicht, gezien vanaf het uitkijkpunt van zacht glooiende landschappen of steenachtige heuvelsteden, is een mix van gecultiveerde landbouwgrond en weelderige natuurlijke vegetatie.

Hemel voor geschiedenisliefhebbers

Er zit een grote hoeveelheid geschiedenis in Midden-Italië , dus het lijkt misschien bijna onmogelijk om alle schatten op te sommen die u in Umbrië te wachten staan. Maar veel reizigers raken verslaafd tijdens hun bezoek Orvieto en zijn prachtige Duomo, of kathedraal. Hoewel het oude stadje op een heuveltop, gelegen op vulkanisch gesteente, prachtig is, liggen er onder de stad verborgen historische schatten. Een ingewikkeld netwerk van ondergrondse grotten onthult het Etruskische leven, met antiquiteiten die hun eeuwenoude bestaan ​​aantonen.

Umbrië is ook de thuisbasis van enkele van de meest waardevolle devotionele plaatsen van de christelijke wereld. De basiliek van Sint Franciscus van Assisi, een UNESCO-erfgoedlocatie die dateert uit 1228, beschikt over twee kerken op een heuvel, fresco's van onschatbare waarde en een crypte waar de overblijfselen van de heilige zijn begraven. Het charmante stadje Cascia is de locatie van de basiliek van Santa Rita da Cascia, aantrekkelijk voor pelgrims die getuige zijn van haar laatste rustplaats.

Er is ook een stukje fictieve geschiedenis in Umbrië. Narni, die de naam voor C.S. Lewis inspireerde De Kronieken van Narnia , beschikt over een middeleeuws centrum met oud Romeins erfgoed.

Voor bezoekers die zich aangetrokken voelen tot de geschiedenis van de wijnbouw, biedt de MUVIT Wijnmuseum van Torgiano , ondersteund door de Lungarotti Foundation, bezit eeuwen aan artefacten die illustreren hoe wijn werd gemaakt en gebruikt in Umbrië. Een andere belangrijke stop is Montefalco, het hart van Sagrantino: een ideale plek om te verblijven in Umbrië, waar bezoekers wakker worden met het geluid van kerkklokken en de drukte van het ronde plein tijdens drukke seizoenen met gezinnen, foodies en vrienden op zoek naar voetafdrukken uit de Middeleeuwen en de Renaissance – en wijn.

Geniet van de wijncultuur

Veel van de wijndomeinen in Umbrië verwelkomen bezoekers en bieden een scala aan druiven en stijlen, van inheemse variëteiten die verband houden met de eeuwenlange geschiedenis van de regio tot internationale favorieten in smakelijke melanges. Er zijn vier belangrijke teeltgebieden: Orvieto, Torgiano , Trasimeno en Montefalco . Om ze allemaal te zien, huurt u een auto of huurt u een chauffeur in: Shuttle Perugia is een vertrouwde bron. Veel van de producenten bevinden zich op kleine, landelijke boerderijen, en een deel van de ervaring is het verkennen van het platteland.

De witte wijndruif uit de geboorteplaats is Grechetto , dat twee uitzonderlijke onderscheidingen kent: Grechetto di Orvieto en Grechetto di Todi. Orvieto DOC is een van de meest voorkomende wijnen, gemaakt met Grechetto en Trebbiano Toscano . Voor een voortreffelijke proefervaring kunt u een bezoek, kookles of overnachting boeken in het landelijke, maar toch verfijnde, Decugnano dei Barbi landgoed. Een andere perfecte plek om Orvieto-wijnen te proeven is Klei , waar een rondleiding door de wijnmakerij een kelder onthult die is geschilderd ter herinnering aan de zwart-witte strepen van de kathedraal. Umbrië koestert ook de Trebbiano Spoletino variëteit, die alleen in Umbrië wordt geteeld. Reserveer een proeverij bij Fongoli om deze en andere druif te ervaren, terwijl je ook geniet van het uitzicht op de wijngaard en meer te weten komt over de Umbrische wijntradities.

Umbrië brengt zijn A-game naar de opmerkelijke rode druivensoort uit de regio, Montefalco Sagrantino . Dit is een van de meest tanninerijke wijnen ter wereld. Het staat bekend om zijn opmerkelijke verouderingspotentieel en heeft een dikke huidintensiteit. Voor een echt boeiende manier om Sagrantino te ervaren, boekt u een bezoek aan Tabarrini , waar moderne innovaties deze eeuwenoude smaak op een frisse manier tot leven brengen. Probeer ook Montefalco Rosso , een mix van Sagrantino En Sangiovese (ook overvloedig aanwezig in Umbrië), samen met minstens één extra rode druivensoort (vaak Merlot ).

Voor de voedselliefhebbers

Een toevluchtsoord voor traditionele gerechten, de nadruk ligt hier op natuurlijke ingrediënten. Overweeg een agriturismoverblijf, zoals bij Pucciarella , om dicht bij het land en de mensen achter uw maaltijden te komen. Als dat niet in de planning zit, trakteren goede restaurants in de hele regio hun gasten op lokale en seizoensgebonden smaken.

Umbrische olijfolie geniet een uitstekende reputatie en heeft een officieel oorsprongslabel verdiend: Umbrië BOB , die een van de volgende plaatsnamen kan bevatten: Colli AssisiSpoleto, Colli Martani, Colli Amerini, Colli del Trasimeno of Colli Orvietani. Veel wijnproducenten verbouwen en bottelen ook olijfolie, en restaurants serveren dit hyperlokale product, gemaakt door buren.

Dit vind je misschien ook leuk: Het verhaal achter Piro, de meest bruisende olijfolie van Toscane

Een andere sleutel tot de Umbrische keuken zijn truffels, en de beboste Valnerina-vallei is een van de mooiste plekken om ze te ontdekken. Het is mogelijk om een ​​uitstapje naar het bos te regelen met een ervaren truffeljager en hun honden en getuige te zijn van de opwinding bij het ontdekken van een gewaardeerde truffel. Elke trattoria in dit gebied biedt gerechten zoals bruschetta en pasta, versterkt met het rijke profiel van volledig natuurlijke truffels. Ook bezoekers kunnen binnenlopen AR Truffels in Arrone, een maker van truffelproducten zoals sauzen en oliën, en een leverancier van verse truffels.

Veeleisende gasten zullen zeker blij zijn met het aanbod aan erfgoedproducten gemaakt op kleine boerderijen in de omgeving. Varkensvlees – zoals de zorgvuldig geslachte stukken vlees in het middeleeuwse stadje Norcia, of het overvloedige wilde zwijn (dat vaak de wijngaarden terroriseert) – is een steunpilaar van de regio. Ook oude peulvruchten en granen verdienen aandacht, omdat steeds meer telers deze verbouwen en op hun beurt het verleden in stand houden. Madrevieten , schattig , En Paolo Bea zijn drie wijnproducenten die ook worden beschouwd als telers van authentieke Umbrische boerderijproducten.

Ga naar buiten

Voor liefhebbers van avontuur, natuurliefhebbers en rustzoekers in de buitenlucht is Umbrië de plek. Er zijn gemarkeerde routes door de hele regio, en een spoor-naar-trail route van Spoleto naar Sant'Anatolia di Narco biedt een actieve manier om de diversiteit van het landschap te ervaren.

Ontdek in de weelderige Valnerina-vallei Cascata delle Marmore, een van de hoogste watervallen van Europa, die oorspronkelijk door de Romeinen werd aangelegd. Zelfs vanuit de auto blijkt de schilderachtige Valnerina-weg (SP209) een adembenemende route te zijn die door kleine stadjes en donkere bossen slingert.

Er zijn ook verschillende mogelijkheden voor wateractiviteiten, zoals kajakken, kanoën en raften op de rivier. Het Trasimenomeer, hoewel vrij ondiep, is gevuld met leven en dient als een toevluchtsoord voor soorten zoals wilde eenden, aalscholvers, vliegers en ijsvogels. Dit meer, omringd door interessante dorpjes zoals Castiglione del Lago, trekt vissers, zwemmers en vogelaars aan. Voor nog een vredige ontsnapping kun je het Piediluco-meer verkennen. Deze serene ruimte, met een schoonheid die kunstenaars al eeuwenlang inspireert, is ook een plek om te vissen en varen. Maar waar je ook kijkt, je vindt het groene, groene hart van Italië.

Dit artikel verscheen oorspronkelijk in de november 2023 probleem van Wijnliefhebber tijdschrift. Klik hier om je vandaag nog te abonneren!

Breng de wereld van wijn bij u thuis

Abonneer u nu op Wine Enthusiast Magazine en ontvang 1 jaar voor $ 29,99.

Abonneren