Hef een glas naar Ierland. De iconische whisky van het land, met aroma's van vanille, appel, peer en vers gemaaid gras, maakt een passende toast op St. Patrick's Day, maar hij speelt het hele jaar door goed bij cocktails. Hier zijn er zes Wijnliefhebber - aanbevolen flessen om vandaag en daarna uit te breken.

---

Bushmills Black Bush $ 29, 96 punten.

Ideaal om solo te nippen, deze rijke, smaakvolle dram werd afgewerkt in oloroso sherryvaten. De invloed van sherry is terug te vinden in de gebakken appel en gedroogde abrikoos die in de afdronk in karamel- en butterscotch-tonen rondlopen.

Jameson 18 jaar oude beperkte reserve $ 85, 95 punten.

Deze fles voor speciale gelegenheden vertegenwoordigt 'de speciale selectie van de meesterblender van zeer oude Jameson Irish Whiskey.' Het is een heldere, levendige sipper die fruit en honing combineert en eindigt met complexe nuances van witte chocolade, banaan, leer en nootmuskaat.

2 Gingers Irish Whiskey $ 20, 94 punten.

Ideaal om te mengen met hete toddies of 'Irish Bucks' (ginger ale en limoen), deze fluweelzachte blended whisky biedt zoete, moutige smaken met gebakken appel, honing en warme butterscotch.

Tullamore D.E.W. Feniks $ 55, 94 punten.

Smaakzoet in de mond, rijk aan honing, vanille, fruit en kruiden. De afdronk is lang en verwarmend (bij 55% alcohol). Het is heerlijk, maar niet te kostbaar om in cocktails te mengen.

Redbreast enkele pot nog 12 jaar oud $ 40, 93 punten.

Deze whisky is een favoriete barman om te nippen of te mixen en bevat verleidelijke tonen van kamperfoelie en boterachtige brioche. Een licht vleugje rook versmalt naar laagjes honing, gedroogd fruit, kaneel en gember.

Teeling Single Grain Irish Whiskey $ 50, nog niet beoordeeld.

Deze roségouden whisky komt net op tijd voor St. Patrick's Day naar de VS en wordt gefinisht in voormalige Californische Cabernet Sauvignon-vaten. Het is licht van kracht en doet denken aan noten, vla en vanille, met slechts een fruitige tint in het aroma.