Droog, boordevol fruit en verse bessensmaken en toch zo bleek als maar kan, rozen van Provence , in het zuiden van Frankrijk, hebben onze zomers stormenderhand veroverd.

Deze wijnen zijn blends van Grenache ​ Syrah ​ Cinsault en soms, Mourvèdre en voeg af en toe een kleine hoeveelheid witte druiven toe voordat u ze drukt om de kleur bleek te houden.

Er is altijd een vleugje peper (dat is de Grenache), kruiden (Mourvèdre), de minste hint van structuur (Syrah) en veel fruit (Cinsault en alle andere druiven).

In het oosten Côtes de Provence appellatie, rosés krijgen de klassieke stijl, fruitig en klaar om binnen een jaar na botteling van te genieten. Twee subappellations, Sainte-Victoire en De Londe , geven meer gestructureerde, ageworthy wijnen.

De Bandol appellatie aan de Middellandse Zeekust, ook bekend om zijn rode wijnen, maakt rosés met een flinke dosis Mourvèdre, wat zorgt voor extra rijkdom en kruiden.

In het westen van de regio is Aix-en-Provence een prachtige stad omgeven door wijngaarden, en de naamgenoot van de Coteaux d'Aix-en-Provence Benaming van gecontroleerde oorsprong (AOC). De stijl is hier meer gestructureerd, met maximaal 30% Cabernet Sauvignon in het mengsel. Cabernet komt weer terug in de kleine appellatie Les Baux de Provence, waar biodynamische of biologische wijngaarden volle rosés produceren.

Vind rosé op jouw manier. Kies er een paar of probeer ze alle acht.

Een beknopte handleiding voor roséwijn

Château Vignelaure 2018 Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) $ 22, 93 punten ​Altijd een ster onder de rosés, deze vintage stelt niet teleur. Het is misschien dikker dan normaal, maar het rijpe fruit wordt goed in evenwicht gehouden door de minerale textuur en zuurgraad. Met zijn gevoel voor structuur is deze wijn klaar om te eten. Monsieur Touton Selection Ltd.

Château de Brégançon 2018 Isaure Rosé (Côtes de Provence La Londe) $ 30, 92 punten ​Dit is de superieure cuvée van dit familiedomein aan zee. Sommige wijngaarden bevinden zich in de cru van La Londe, die een wijn heeft opgeleverd met een intense zuurgraad, een knapperige textuur en een aantrekkelijke rijkdom. Drink vanaf eind 2019. Stijgende wijndomeinen. Bewerkers keuze ​

Château Paradis Terre des Anges (Coteaux d´Aix-en-Provence) $ 18, 92 punten ​Met gedeeltelijke houtgisting van de Mourvèdre in de blend, heeft deze wijn extra rijkdom met behoud van alle knapperige smaken van rood fruit. Vol in de mond en rijkelijk bedeeld met fruitigheid, zal de wijn vanaf eind 2019 klaar zijn om te drinken. Planet Wine.

Château Sainte Roseline 2018 Cuvée Chapelle de Sainte Roseline Rosé (Côtes de Provence) $ 50, 92 punten ​Omdat de geselecteerde percelen voor deze wijn dicht bij de zee liggen, is het mogelijk om de kustminnende Mourvèdre in de blend op te nemen. Dat geeft een dichte wijn met een behoorlijke concentratie en veel helder rood fruit. Het kan nu worden gedronken. Fruit of the Vines, Inc.

Château la Gordonne 2018 La Chapelle Gordonne Tête de Cuvée Rosé (Côtes de Provence) $ 24, 91 punten ​Deze wijn is fris van aard en tegelijkertijd rijk aan een rijpe aardbeiensmaak. Het is een uitgebalanceerde mix van Grenache, Syrah en Cinsault die fruitig en rond van gevoel is, maar toch wordt opgetild door een heldere zuurgraad. Borrel vanaf eind 2019. Vranken Pommery America.

Gassier 2018 Le Pas du Moine Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) $ 30, 91 punten ​Deze wijn met een knapperige textuur, gemaakt van biologisch geteelde druiven, wordt verbouwd in de wijngaarden van Mont Saint-Victoire. De levendige zuurgraad wordt versterkt door de toevoeging van enkele witte druiven (Rolle en Ugni Blanc) in de blend. Drink nu. Wilson Daniels Ltd.

Mas de la Dame 2018 La Gourmande Rosé (Les Baux de Provence) $ 20, 91 punten ​Dit biologische landgoed ligt in de cirkel van het Alpilles-gebergte van Baux de Provence. Het biedt rijp rood fruit in evenwicht door een verfrissende, frisse zuurgraad. Het kan een beetje verouderen, maar het is perfect drinkklaar in de zomer van 2019. Taub Family Selections.

Domaine Houchart (Côtes de Provence) $ 14, 90 punten ​Altijd een aantrekkelijke wijn, deze release blijft even betrouwbaar in deze vintage. De klassieke blend is vol, rijp met een vleugje karamel en frambozensmaak. Licht getextureerd en vol fruit, de wijn is klaar om te drinken. David Milligan Selecties. Beste koop ​