The Wine Enthusiast Guide to Napa City
OCHTEND
Begin de dag slingerend rond de Oxbow openbare markt , een speeltuin voor wijn- en spijsliefhebbers, met een grabbelton van ambachtelijke leveranciers van de Model Bakery en Kara’s Cupcakes tot Ritual Coffee Roasters en Tillerman Tea. Ruim versterkt, ga naar Domaine Carneros voor een ijle 'Art of Sparkling Wine' -tour (11.00 $ 30) of sekwestreer jezelf aan een tafel met kaviaar en kaas naast wijn die per glas wordt ingeschonken.
MIDDAG
Neem plaats voor de lunch om De Pear Southern Bistro voor een Napa-draai aan soulfood in New Orleans-stijl, zoals barbecuekipsalade, gebakken oesterjongens en aardbeiengebak, loop dan een paar blokken naar de John Anthony Vineyards Tasting Lounge voor een ontspannen privéproeverij van Sauvignon Blancs en Cabernets met één wijngaard gecombineerd met kazen van Beehive Cheese Company ($ 50). Rondleidingen door hun nabijgelegen wijngaarden kunnen ook worden geregeld ($ 125). Bij het elegante Vintner's Collective , proef een who's who van begeerde wijnen, van Ancien Wines en Clark-Claudon Vineyards tot Melka, Roy Estate en Showket Vineyards.
NACHT
Begin uw avond om Carpe Diem-wijnbar voor Happy Hour tussen 16.00 en 18.00 uur en bestel het rode, witte, bubbels of speciaalbier van de week en enkele kleine hapjes voordat je gaat dineren bij Oenotri Restaurant , de meest verheven kijk op Zuid-Italiaans eten en wijn in de vallei. Of combineer passies en proef zeldzame wijnen bij Bounty Hunter Wine Bar & Smokin ’BBQ , waar u wijnen per glas, per fles of per vlucht kunt bestellen, zeldzame sterke dranken per glas en een barbecue in bierblikjes op kipstijl. Dagelijks tot 22.00 uur, in het weekend tot middernacht.
S AVONDS LAAT
Na een volledige dag van verwennerij, doe je wat de lokale bevolking doet en sluit je de avond af om Fagiani's Bar in The Thomas , open tot 01.00 uur op vrijdag en zaterdag, voor Napa's meest geïnspireerde seizoenscocktails. De bestelling: Kamille Sazerac (rogge, cognac, Peychaud's bitters, absint en kamille siroop). Neem je drankje mee naar het dak waar je kunt staren naar je veroverde gastro-domein.
