Een paar jaar geleden vertelde een gerespecteerd lid van de wijndetailhandel in New York City me in niet mis te verstane bewoordingen hoe moeilijk het voor haar was om een ​​doos Syrah te verkopen. 'Het is gemakkelijker om van chlamydia af te komen,' grapte ze.

Dat is misschien nog steeds waar vanuit een verkoopstandpunt: Syrah heeft nooit grote aantallen veroverd op de rassenmarkt, met aanzienlijke marges achter Cabernet Sauvignon (en Merlot en Pinot Noir).

Maar vanuit het perspectief van een wijnconsument is Syrah vaak de betere keuze, omdat het meer variatie en waarde biedt dan Cabernet Sauvignon.

Shiraz is terug

Om te beginnen is het gemakkelijker om te groeien in verschillende landen en klimaten. Zelfs in koele streken, zoals de Finger Lakes in New York, waar cabernet sauvignon zelden zijn onderrijpe paprika-achtige pyrazines verliest, kan Syrah helder kersenfruit opleveren met een peperige specerij.

Evenzo presteert Syrah in warme klimaten, zoals de Barossa Valley in Australië, beter dan Cabernet Sauvignon. Terwijl Cabernet daar zijn delicate geur verliest, kan Syrah ondanks de hitte een zekere elegantie behouden.

Vanuit het perspectief van een wijnconsument is Syrah vaak de betere keuze, omdat het meer variatie en waarde biedt dan Cabernet.

De wereldwijde vraag en waardering voor Cabernet Sauvignon betekent dat deze wijnen doorgaans duurder zijn dan hun Syrah-tegenhangers. Er zijn uitzonderingen, zoals Penfolds 'Grange die voor meer verkoopt dan de Bin 707 Cabernet Sauvignon, maar probeer de Bordeaux-prijzen van de eerste groei te vergelijken met wat er wordt gevraagd voor JL Chave's Hermitage.

In het 19e-eeuwse Frankrijk werd Rhône Syrah gebruikt om Bordeaux-wijnen op basis van Cabernet te verbeteren. De aldus behandelde Bordeaux zou 'Hermitaged' zijn en voor hogere prijzen worden verkocht dan de onvervalste Bordeaux. Historisch gezien hebben consumenten dus de kans om op Syrah gebaseerde wijnen met een relatieve korting te kopen.

Zes grote Syrahs om nu te kopen

Deze huidige releases van over de hele wereld zijn allemaal $ 30 of minder. Probeer Cabernet Sauvignons in deze prijsklasse te vinden die qua kwaliteit meetellen.

Kerloo 2014 Blue Mountain Syrah (Walla Walla Valley) $ 20, 93 punten. Complexe aroma's en dichte fruitsmaken, opgefleurd door pittige zuren. Onberispelijke balans.

Novy 2014 Syrah (Santa Lucia Highlands) $ 29, 93 punten. Peperachtige, boysenbessensaparoma's, verpakt in een aantrekkelijke textuur.

Elephant Hill 2014 Syrah (Hawke’s Bay) $ 25, 92 punten. Vol en rijk gestructureerd, met gedurfd fruit gecombineerd met zwarte olijven en gemarineerd rundvlees.

Michel Gassier 2013 Les Pliers Syrah (Costières de Nîmes) $ 17, 92 punten. Een geconcentreerd, gestructureerd glas hartige, gamy goodness.

Torbreck 2014 Houthakkers Shiraz (Barossa Valley) $ 30, 92 punten. Kruiden en specerijen over zijdezachte bosbessen en zwarte kersen.

Kingston Family 2014 Lucero Syrah (Casablanca Valley) $ 20, 91 punten. Rijpe bramen, kruidige kruiden in evenwicht gehouden door voldoende body en knapperige zuren.