Of u nu wilt genieten van schitterende bezienswaardigheden met uw wijn tijdens een droomvakantie in de Franse Alpen, of de hellingen op wilt en een wijnproeverij wilt in één middag, het vinden van de perfecte vakantie voor de juiste prijs kan een zware strijd zijn. Wijnliefhebber geeft je een lift naar de heetste vakanties van deze winter, met vijf wijngerichte skitrips voor elk budget.

1. Betaalbare wijn- en ski-overnachting: Eldorado Hotel & Spa, Santa Fe, New Mexico

Gelegen op slechts 25 minuten rijden van het prachtige, Zuidwest-chique Eldorado Hotel & Spa (eldoradohotel.com), Skiën Santa Fe biedt eersteklas skiën en snowboarden voor alle niveaus in het Sangre de Cristos-gebergte. Voor $ 279 kunnen wijnliefhebbers profiteren van het ski- en slokarrangement, inclusief twee skilifttickets voor volwassenen bij Ski Santa Fe, luxe overnachtingsmogelijkheden in Eldorado Hotel & Spa en smaken van wijnen uit New Mexico, inclusief een Gruet Winery-vlucht , met slokjes Gruet Winery Brut, Chardonnay en Pinot Noir. Het pakket bevat ook een handige set met essentiële benodigdheden voor buitenshuis, inclusief zonnebrandcrème, lippenbalsem, waterfles en wandelkaart.
​ Lees over andere plekken om te nippen, te eten en te verblijven in Santa Fe ​

2. Après-ski eten en drinken: Alpino Vino Wine Bar en Bon Vivant, Telluride, Colorado

Een van de beroemdste skigebieden van Colorado, Telluride lonkt met fantastisch après-ski drinken en dineren in Alpino Vino, een hütte in Europese stijl, direct gelegen aan lift 14. Het is de hoogste wijnbar van Noord-Amerika, op een hoogte van 11.966 voet, de perfecte plek om na een dag van geweldige wijn te genieten besteed aan het doorspitten van poeder. Voor het diner biedt het gezellige restaurant plaats aan slechts 26 gasten die aankomen via een afgesloten sneeuwkoets vanuit de gondels, en vervolgens genieten van een vijfgangenmenu met Italiaans thema, compleet met wijnarrangementen gekozen uit ongeveer 150 flessen, terwijl ze genieten van een prachtig uitzicht op de Wilson Range .

Als u niet voor het diner verblijft, kunt u nog steeds wijn vinden op het resort bij Bon Vivant, een openluchtrestaurant en zonnedek met meer dan 45 voornamelijk Franse wijnselecties, zoals Méo-Camuzet's 2009 Clos Rognet Corton en Domaine de Beaurenard's 2009 Boisrenard Châteauneuf-du-Pape, samen met Frans geïnspireerde gerechten zoals gekonfijte eend en cassoulet met elandworst. Liftkaartjes beginnen bij $ 106 per volwassene voor een tweedaagse pas. De dinerprijzen variëren afhankelijk van de selecties.

3. Wijngericht weekendje weg: The Pitcher Inn, Warren, Vermont

Als je op zoek bent naar een wijngericht ski-weekend voor twee, ga dan naar de 11-room Pitcher Inn —Bekend om zijn handgemaakte meubels, kamers vol kunst en uitstekende restaurants. Wijn-en-ski-arrangementen beginnen bij $ 1.199 en zijn inclusief twee overnachtingen met luxe accommodatie: champagne op de kamer bij aankomst, dagelijks uitgebreid ontbijt en afternoontea, en liftkaartjes voor twee bij Sugarbush voor één dag. Het hoogtepunt? Een privé vijfgangendiner voor twee in de wijnkelder van The Pitcher Inn, met bij elke gang wijnarrangementen. Mogelijke combinaties zijn onder meer het gratineren van Blue Point-oesters en prei met Le Chêne Sancerre uit 2009 van Lucien Crochet. En als je van romantiek houdt, is daar ook genoeg van: de eetruimte met stenen muren bevindt zich in een wijnkelder met 9.000 flessen en de privétafel staat onder een met de hand geschilderde muurschildering gewijd aan Ariadne, de bruid van Dionysus, de Griekse god van de wijn.

4. Luxe winterwijnavontuur: The Resort at Paws Up, Greenough, Montana

Langlaufers met een voorliefde voor goede wijn vinden iets om van te houden op de afgelegen boerderij van 37.000 hectare op Het resort bij Paws Up ​De luxe ranch, genesteld in de Rocky Mountains, beschikt over 28 privévakantiecabines (en 30 glamping-tenten), samen met een Wijnliefhebber - bekroond restaurant, Pomp ​

Deze winter kunnen gasten genieten van een privé-langlauftour van twee uur met gids in het Experimentele Woud Lubrecht. Bij aankomst ontvangt elke gast een gratis fles van de wereldwijde wijnproducent The Show, zoals een Pinot Noir uit 2010 of een Garnacha uit 2010, en hoewel extra alcoholische dranken niet bij het nachttarief zijn inbegrepen, kunnen gasten kiezen voor overheerlijke bottelingen uit de kelder van het resort. , waaronder meer dan 150 wijnen uit onder meer de Pacific Northwest. Mogelijke combinaties zijn onder meer gegrilde kwartel met spek-ui-marmelade geserveerd met Pahlmeyers 2008 Pinot Noir of gerookte beenmerg-tortellini met ossenstaart gecombineerd met K Vintners's 2009 The Beautiful Syrah. Pakketten beginnen bij $ 985 per nacht, inclusief drie maaltijden per dag (wijnarrangementen en activiteiten tegen extra kosten.)

5. Droomwijn- en skivakantie: Courchevel 1850, Savoie, Frankrijk

Als de prijs geen rol speelt, kun je uitgeven aan een fantasievakantie naar de Franse Alpen, waar het drinken van eersteklas wijn geen probleem zal zijn: restaurants in Manhattan het gat en de Buco Alimentari & Vineria speel gastheer, en onder meer een sommelier op reis (ofwel Paul Lang of Roberto Paris, afhankelijk van de data), en enkele van de beste wijnen van Europa. De eigenaar van il Buco, Donna Lennard, en haar man Luca Boniciolli, een skileraar van wereldklasse, wordt aangeboden in boekingen van een week van januari tot maart en zal de tochten leiden, die de keuken en wijnen van het restaurant benadrukken, en niet te vergeten skiën in het hart. van het chique skigebied Courchevel.

Afhankelijk van de geselecteerde chaletklasse, besteed je ongeveer $ 64.930 - $ 194.790, inclusief kost en inwoning voor een groep van 8-12 gasten. Hoewel het zeer aanpasbaar is, kan een typische dag een skitour door Les Trois Vallée zijn, lunch in het met een Michelin-ster bekroonde ski-in restaurant La Bouitte, gevolgd door een wijndiner met meerdere gangen met gerechten zoals in een koekenpan geroosterd Piemonte-rundvlees in combinatie met een Mastrojanni's Vigna Schiena d 'Asino Riserva Brunello di Montalcino.