Belastingdag (15 april) is een datum die op miljoenen kalenders in de VS wordt omcirkeld. Voor sommigen zijn er nog maar een paar dagen (of uren) om met bonnetjes gevulde enveloppen te verzamelen en neer te strijken met hun 1040's. Voor anderen die naar de chaos en verwarring kijken, herinnert de belastingdag eraan waarom ze de dingen van tevoren hebben geregeld.

Maar modellen van zowel uitstelgedrag als organisatie delen een lot: ofwel geld verschuldigd zijn ofwel geld terugkrijgen. Deze resultaten sluiten gelukkig niet uit dat u van fantastische wijnen kunt genieten. Hier zijn drie hoog gewaardeerde bottelingen om van te genieten voor degenen die kunnen uitgeven, en een trio voor degenen die moeten sparen.

Uitspatting

Thörle 2012 Saulheimer Hölle Pinot Noir dry (Rheinhessen) $ 64,94 punten. Tinten ceder, gedroogd kruid en braam geven deze intens geconcentreerde Spätburgunder complexiteit. Het is een krachtige wijn die tijd nodig heeft om glad te strijken en te versmelten, maar die tussen 2018-25 mooi moet drinken. Ingenium-wijnen. Kelder Selectie. —Anna Lee Iijima

Vik 2011 Red (Cachapoal Valley) $ 140, 93 punten. Fris en toch eiken in de neus, met aroma's van kruiden en char, dit is gelaagd, puur en zacht in de mond. Kruiden-, eiken- en chocolademix met bessen- en pruimenaroma's, terwijl de droge, lange, eikenachtige afdronk op het geld is. Drink deze goed gemaakte Cabernet-blend tot 2022. MHW, Ltd. —Michael Schachner

Thomas Fogarty 2012 Razorback Vineyard Pinot Noir (Santa Cruz Mountains) $ 70, 95 punten. Fijn licht, maar met een fascinerende hoeveelheid karakter in zowel de neus als het gehemelte, biedt deze botteling aroma's van licht geperste kersen, paarse salie, jeneverbes, eucalyptusolie en een vleugje paddenstoelen. Elke slok zingt met cola, frambozen, potloodstift, morieljes en bosbodemaroma's. —Matt Kettmann

Opslaan

Verlies Bros. NV Dr. L Sparkling Riesling (Duitsland) $ 16, 91 punten. Uitbundig groen bloemig parfum, meloen en perzik in overvloed op dit diep aromatische sparkler. Het is delicaat met zachte, aanhoudende bubbels en diep doordringende smaken van steenfruit en mandarijn. Een opmerkelijk elegante sekt met een zacht prijskaartje. Maak Bros. USA los. —A.I.

Noble Vines 2014242 Sauvignon Blanc (San Bernabe) $ 13, 90 punten. Er is een aardige terughoudendheid in de neus van deze oordeelkundig geprijsde botteling, met citroen-limoen-citrus en groen appelvlees. De wijn heeft een sterke textuur als hij eenmaal gedronken heeft, met zure appel, limoenschil en rijper steenfruit op de achtergrond, wat grippy en schoon eindigt. Beste koop. —M.K.

Enrique Mendoza 2012 La Tremenda (Alicante) $ 12, 90 punten. Een mix van aantrekkelijke aroma's zijn onder meer steenslag, leer, zwarte kersen en hoestbuien. De smaak van deze Monastrell is smal en knellend, maar krachtig. Smaken van geroosterd eiken, munt, zwarte pruimen en kersen stromen door de afdronk vanwege de knallende zuurgraad. Drink tot en met 2019. Winebow. Beste koop. -MEVROUW.