Zes Latinx-experts die het aanzien van Amerikaanse wijn veranderen
De Noord-Amerikaanse wijnhandel is onuitwisbaar gevormd door wereldwijde invloeden, waarvan een groot deel verband houdt met de bijdrage van Latinx en Spaanse handen en geesten.
Met banden met de vroegste jaren van druiventeelt in de VS, hebben deze gemeenschappen het landschap gevormd van de flessen waarvan we genieten. Dit zijn de mensen die verweven zijn met een wijnbouwgeschiedenis die zich uitstrekt tot de staat, de Mexicaanse revolutie, het verbod, de grote depressie en de Tweede Wereldoorlog.
Deze zes experts uit de industrie vertellen over de beste aspecten van hun baan en geven advies aan jonge mensen die op zoek zijn naar een toekomst in de wijnsector.
Rolando Herrera van Mi Sueño Winery / Foto door Rocco Ceselin
Rolando Herrera
Medeoprichter / wijnmaker, Mi Sueño Winery
Napa, Californië
Rolando Herrera en zijn vrouw, Lorena, begonnen Mijn droomwijnmakerij in 1997. Ze bedachten samen de naam, wat Spaans is voor 'mijn droom'.
'Als Mexicaanse immigrant met agrarische wortels, ben ik hier in de Napa Valley begonnen als afwasmachine, maar mijn passie voor landbouw is nooit afgeweken en ben in de jaren tachtig overgestapt op wijn', zegt Herrera. 'Ik zit dit jaar in mijn 33e oogst en ik kan nog steeds zeggen dat ik de gelukkigste man ter wereld ben.'
Rolando, de ouders van zes kinderen, zegt dat het voldoening geeft om zijn wijn en gesprek aan de familietafel te delen en de kinderen dan in het weekend naar de wijnmakerij te brengen, 'zodat ze kunnen zien wat papa en mama voor hun werk doen.'
Het beste deel van zijn werk? De vrijheid om hun eigen wijngaarden en wijnen te beheren. 'De kans om volledig vrij en creatief te zijn, zowel in de kelder als in de wijngaard, is mijn favoriete onderdeel van het werk', zegt Herrera. 'We zijn trots op de wijnen die we maken omdat ze 100% van onszelf zijn en niet ten goede komen aan de bedrijfsresultaten van een bedrijf of investeerder. Het is van onschatbare waarde om deze liefde en trots op wat we doen te delen met onze medewerkers, onze vrienden en ons gezin. '
Elena Rodriguez / Foto met dank aan Alumbra Cellars
Elena Rodriguez
Eigenaar / president, Alumbra Cellars
Dayton, Oregon
Rodriguez's vader, Baudelio, plantte de wijngaard in 2005, maar Elena bracht het naar een hoger niveau met de creatie van een merk dat haar familieverhaal deelt via wijn. Alumbra-kelders , dat eerder dit jaar werd gelanceerd, is het nieuwste Latina-label in Yamhill County. Rodriguez zegt dat om een jonge bedrijfseigenaar te zijn, toewijding vereist is en dat leren van anderen in de branche een belangrijk pad naar groei is.
'Ik hoop dat Alumbra meer Latino's in de wijngemeenschap en ook in de wijnindustrie brengt', zegt ze. “Wijn is een verhaal dat begint bij de arbeiders in de wijngaard tot in het proeflokaal. Als we onze wijn delen, deel ik ons verhaal. En als we de tijd nemen om naar een verhaal te luisteren, brengt het families, vrienden en gemeenschappen bij elkaar. '
Het beste deel van haar werk? 'Ik word wakker en loop met mijn honden door de wijngaard als mijn eerste taak van de dag', zegt ze. '[Dat] wordt echt niet beter. Ik ben opgegroeid op een boerderij en ik waardeer het buitenleven, vooral toen ik opgroeide in Oregon. Het grootste deel van mijn werk buiten kunnen zijn, is het beste voor mij. '
De Amerikaanse droom vinden door middel van wijnRolando Sanchez
Algemeen directeur, Walsh Vineyards Management
Napa, Californië
Sanchez is geïnspireerd om jonge mensen te matchen met kansen in de wijnindustrie. Het ontwikkelen van de volgende generatie is een prioriteit voor Sanchez, die deel uitmaakt van de opleidingscommissie van de Napa Valley Grapegrowers 'Napa Valley Farmworker Foundation
'Het is belangrijk dat de kinderen op onze middelbare scholen weten dat we oprecht geïnteresseerd zijn en op zoek zijn naar slimme, jonge, hardwerkende en positief ingestelde mensen', zegt Sanchez. 'Het is goed voor studenten om een directe band te hebben met telers, wijnmakerijen en andere bedrijven in de wijn- en wijngaardindustrie, en om een brede, diepgaande kijk te zien op veel carrièremogelijkheden.'
Sanchez is een tweede generatie medewerker bij Walsh Vineyards Management Zijn vader, Manuel, begon daar op 18-jarige leeftijd toen het bedrijf nog in de kinderschoenen stond. Sanchez zegt dat hij dol was op de manier waarop het bedrijf hun werknemers behandelde en dat hij blij was dat hij direct na zijn studie een baan aangeboden kreeg. Dit pad is niet ongewoon.
'We hebben kinderen van voormalige werknemers die zijn afgestudeerd aan prestigieuze universiteiten, die terug willen komen en deel willen uitmaken van iets dat hun vader en moeder hebben helpen creëren', zegt hij.
Het beste deel van zijn werk? 'Ik heb me zo ver gewerkt dat ik nu kan beheren hoe en wanneer het bedrijf groeit', zegt Sanchez. 'Als je het me op 18-jarige leeftijd had gevraagd, had ik nooit gedacht dat ik zou helpen bij het runnen van een van Napa's grootste en meest succesvolle bedrijven.'
Aurora Cória of Cória Estates / Foto door Tyler Mead
Aurora Coria
Wijnmaker, Cória Estates
Salem, Oregon
Coria wordt 'Jill van alle beroepen' genoemd in haar familiewijnmakerij, waar het leven als wijnmaker een 'prachtige chaos' kan zijn. Toch zegt ze dat de kern van haar baan niet alleen te maken heeft met de vele taken in haar functieomschrijving. In plaats daarvan is het om een product te maken dat haar stem vertegenwoordigt.
Cória zegt dat werken met familie een zegen is. Als wijnmaker zegt ze: 'Het is jouw verantwoordelijkheid om de geschiedenis en het verhaal achter elke wijn die je maakt te delen.' Een groot deel van haar geschiedenis omvat de kennis die ze opdeed van haar ouders, Luis & Janice Cória, die de wijngaard van het landgoed in 1999 plantten.
'Luis, mijn vader, heeft meer dan een groene vingers', zegt ze. “Hij heeft een aangeboren gevoel voor wat planten nodig hebben om te gedijen en landbouwt sinds hij een kleine jongen was in Mexico. Nu, jaren later, bloeit onze wijngaard dankzij deze intuïtie in de landbouw. '
Het beste deel van haar werk? 'Kijken naar iemand die verliefd wordt op je wijn. Het is van onschatbare waarde om de uitdrukking op hun gezicht te zien als ze een slokje Pinot Noir proeven. Ik denk bij mezelf: ‘Wauw! Ik heb dat helpen creëren! 'Het is vernederend, verrijkend en zorgt ervoor dat ik altijd harder wil werken om die gelukkige momenten te blijven creëren.'
Janet Llamas van Lede Family Wines / Foto door Madison Scarlata
Janet vlammen
Directeur Financiën, Lede Family Wines and Poetry Inn
Yountville, Californië
Llamas ondersteunt alle afdelingen van Lede Family Wines ' portfolio met meerdere merken, waaronder Poëzie Inn Dat betekent dat haar dagelijkse interacties variëren, afhankelijk van wie haar expertise nodig heeft. Ze heeft haar cv opgebouwd op Wijnmakerij Clos du Val en een eerdere periode in Lede, en bijna een decennium besteed aan de openbare boekhouding.
“Mijn vader, Esteban Llamas, hielp bij de ontwikkeling Stagecoach wijngaarden ,' ze zegt. 'Mijn zus en ik hebben een paar zomers in de wijngaard gewerkt. Heel hard werken. '
Ze hield altijd van cijfers, zelfs in de kindertijd toen haar favoriete speeltje een kassa was. De uitdaging om een Certified Public Accountant (CPA) te worden, is de meest bevredigende beloning van haar werk.
'Nadat ik een volledige vergunning had gekregen, herinner ik me dat ik mijn certificaat had ingelijst, en mijn dochter, Valeria, was meer dan trots op me ... het was onbetaalbaar', zegt ze.
'Ik was de eerste persoon in mijn familie die naar de universiteit ging, en ik heb niet veel andere Latino's in de financiële wereld gezien', zegt Llamas. 'Als je er niet aan wordt blootgesteld, hoe zou je dat dan ooit weten? Als ze iemand als ik in de financiële wereld zien, zullen ze misschien denken: ‘Als deze persoon het kan, dan kan ik dat ook’.
Het beste deel van haar werk? 'Persoonlijk geniet ik van de relaties die ik heb opgebouwd met alle verschillende mensen waarmee ik heb gewerkt. We brengen zoveel tijd op het werk door dat ik ze als mijn werkfamilie beschouw. Sommige dagen zijn goed en sommige dagen kunnen uitdagender zijn, maar ik herinner mezelf er altijd aan dat alle ervaringen ons groei geven in ons werk en in ons persoonlijke leven. '
Adolfo Hernandez / Foto met dank aan Benovia Winery
Adolfo Hernandez
Associate wijnmaker, Benovia Winery
Santa Rosa, Californië
Hernandez is een getrainde chemicus met een rijke achtergrond van werk bij kleinschalige wijnmakerijen voordat hij landde op Benovia-wijnmakerij 'Wijnmaken als carrière kiezen is waarschijnlijk het meest complete beroep dat je kunt hebben', zegt hij. 'Het is fysiek, wetenschappelijk, smakelijk en zo uitgebreid.'
Naast zijn passie voor wijn is hij ook professioneel pianist. Hernandez zegt dat wijnen gebaat zijn bij een 'positieve en mooie omgeving'.
Hernandez herinnert zich een middag doorgebracht met Jean-Michel Comme bij Pontet-Canet in Bordeaux.
'Hij benadrukte hoe wijngaarden en wijnhuizen holistische en altruïstische praktijken moesten uitstralen en weerspiegelen, en ik was weliswaar sceptisch over veel van zijn aanvragen', zegt Hernandez. “Tegen het einde van de rondleiding en discussie hebben we de wijn geproefd. Het was een van de puurste, meest levendige en harmonieus complexe wijnen die ik ooit heb geproefd. Het was een voorbeeld van alles waarover hij sprak en veranderde absoluut mijn perspectief. '
Het beste deel van zijn werk? Om een nieuw samengestelde wijn direct na het rekken te proeven.
'Bij Benovia hebben we drie duurzaam en biologisch geteelde wijngaarden in Sonoma County, dus we hebben een aantal geweldige opties om te blenden', zegt Hernandez. 'Natuurlijk hebben we al geproefd wat de blend zou moeten zijn na het doen van onze proefproeven, maar het is zo geweldig om het voor de eerste keer te ervaren op het moment dat het is samengebracht.'